1樓：不藥博士
對於苦瓜，不藥不藥博士是比較推崇的，我自己在夏天也經常吃。但是一般都是作為蔬菜，炒熟了吃，雖然明知道炒熟了吃可能損失好些對人體有益的活性物質，但是苦於我這個腸胃不能承受苦瓜的苦寒，只能浪費些了。
苦瓜的保健價值剖析苦瓜基本不含脂肪和膽固醇，碳水化合物等比例也比較低，這一點似乎有利於**和脂肪肝的人群食用，目前的動物實驗也證明，苦瓜提取物確實能調節機體的糖代謝和脂代謝水平。至於是否真適合**人群食用，下文分析。
論營養素，其實苦瓜除了維生素c含量非常高以外，其他營養素都很一般。vc的好處自然不用多說，預防壞血病、提高巨噬細胞對異物的吞噬作用等。其他營養素雖然一般，但是含有一些特有的活性成分，比如苦瓜素、map30等，但這些活性物質通常不耐熱。
苦瓜確實含有許多有益的成分，但這些成分的作用多數都處在動物實驗階段，還未在人體上證明。
有人聽信了一些謠言，以訛傳訛，把苦瓜傳的神乎其神。下個三個是傳的最多的，到底可信度有多少呢？
苦瓜能**癌症？說苦瓜能**癌症，不如說它有一定的抗癌防癌作用，這樣更靠譜些。隨著研究的深入，抗癌機制不斷被揭示，苦瓜皂苷和一些活性蛋白，有抑制致癌物導致的細胞突變、抑制腫瘤細胞生長、改善機體免疫狀態的作用。
從現在的研究報道來看，苦瓜素對白血病抑制作用最明顯。所以說苦瓜有一定的抗癌防癌作用是有一定道理的。
苦瓜能**糖尿病？動物實驗顯示苦瓜確實有顯著的降糖作用，但與胰島、胰島素沒有任何關係，主要是促進肝糖原合成、減少肝糖原分解，通過調節機體糖代謝引起的。但是目前沒有一種以苦瓜提取物為主成分的藥物上市，全部是以保健食品的形式上市的，對於人體降糖的功效有待於驗證，請勿隨便嘗試，更不能替代藥物。
苦瓜能**？這簡直是乙個世紀大謊言，可以說騙了無數的人。如果說想通過苦瓜的寒涼，導致脾胃虛寒，造成消化不良，食慾不佳，腹瀉等症狀，進而控制體重的話，實在是損了夫人又折兵的做法，不可取，即傷了脾胃，體重還不一定能減下來。
苦瓜怎麼吃最好？常年用熱水泡苦瓜喝，白吃了那麼多苦，也沒什麼用。哪種方式才是最好的食用方法呢？
一根苦瓜裡僅含有約0.4%的苦瓜素，如果再加熱一下，那麼活性物質破壞的就差不多了，所以如果大家想作為保健食用，生吃最好。當然，用低溫技術製作的苦瓜茶，基本上是保留了苦瓜的天然生物活性物質的，用溫水沖泡也是可以的。
苦瓜的功效與禁忌
《本草綱目》稱，苦瓜具有清熱、明目、解毒的作用，所以如果正處於熱邪導致的赤眼疼痛，或者用眼過度導致的眼睛脹痛等，吃點苦瓜是很有益處的。
很明顯，苦瓜也不是人人都能吃的。
苦瓜，味苦性寒，雖可促進食慾，但如果您也是屬於脾胃虛寒的人，那麼請少吃苦瓜。《滇南本草》裡講，脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。但是苦瓜有個特點，生則性寒，熟則性溫，所以如果還想吃，可以像我一樣，做熟了吃。
其他就是針對嬰幼兒和孕婦了，苦瓜雖然可促進食慾，但是請勿給積食的嬰幼兒食用，孕婦也要減少食用苦瓜的量。我想除了因苦寒，食用量要控制外，苦瓜應該沒啥害處了。
小時候經常吃一種外形和苦瓜類似的食物，就是下面這種，見多識廣的各位朋友們，大家知道是什麼嗎？
【不藥不藥】簡介
此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！
2樓：紅太陽健康科普
苦瓜的苦味適中，肉質脆嫩，其維生素c含量是大多數果蔬所不及的。粗蛋白、可溶性糖與某些扁豆、番茄品種相當，含有人體所必需的十幾種氨基酸，幾種對人體有益的礦物質鈣、鎂、鐵的含量也較高。通過對其維生素c、氨基酸和鈣、鎂、鐵的分析證明，苦瓜是一種對人體具有較強醫療保健作用的優良蔬菜，經常食用對身體健康有奇特功效。
其中苦瓜提取物的抗腫瘤作用，越來越受到人們的重視，但我們要告訴大家，這並不代表能**癌症！
苦瓜泡水為什麼不能**癌症？
中醫藥**腫瘤歷史悠久，是我國**腫瘤的一大特色，其中的「扶正祛邪」、「活血化瘀」、「調和脾胃」等治則主要體現在：配合腫瘤放、化療應用可以減輕放化療毒性，提高放化療完成率，增加療效；用於手術後的患者不但可以促進**。而且在一定程度上可以控制腫瘤術後**、轉移；
近幾年多位學者對苦瓜抗腫瘤活性的研究成果顯著。大量研究試驗證明，苦瓜中含有特殊的抗腫瘤活性成分，如苦瓜素等生理活性蛋白及皂昔類等成分，同時含有多種增強機體的免疫功能，抗氧化、抗衰老的功效成分，對腫瘤的防治也發揮著重要的作用。但是苦瓜素抗癌效果雖然明顯，因其有較強的細胞毒作用，臨床應用受到限制。
如果在不影響其抗癌作用的同時能減少降低其毒***，便可將其開發成一種抗癌的藥物應用於臨床，但現在還沒有發現。因此大家可以從研究機理得出，苦瓜到**癌症還有很長的路要走。
另外就是單純靠一種蔬菜泡水就能解決的癌症，恐怕也不是真的「癌症」，謠言罷了。who已將腫瘤定為一種慢性病，並早已提出1／3的癌症可以預防，1／3的癌症可以**，1／3的癌症可以延長生命。然而，由於腫瘤患者及其家屬，對癌症的防治認識不夠深入，思想上存在一些誤區，導致對癌症患者的關注不夠和**不當。
最後往往導致人財兩空的狀況，我們藉著「苦瓜泡水」這個話題，和大家討論一下，抗癌路上的常見誤區。
抗癌路上，有哪些常見誤區？
1、偏信以毒攻毒
活血化瘀是中醫**法則之一，曾應用於各種急、慢性疾病的**，在腫瘤**中也有一定效果，中醫理論認為，腫瘤是體內「毒氣聚集成形」引起，應採用「以毒攻毒」**，不管患者健康狀況，一律用大劑量有毒中藥，如蛇蠍蟲類、重金屬礦物質進行攻毒，不僅挽救不了患者生命，反而摧殘了患者的健康，使機體肝、腎功能受損，導致患者衰竭死亡。
2、迷信秘方、偏方
許多患者迷信一些社會上流傳的單方、驗方和所謂的祖傳秘方。被那些江湖遊醫、網路**、假個體行醫者打著「包治癌症」的幌子到處招搖撞騙．加上患者或家屬「病急亂投醫」，抱著試一試的想法。往往被其迷惑而上當受騙。
結果常常是既浪費了錢財，又延誤規範**，導致病情惡化，或其他器官損害。
3、依賴營養食品或者「餓死」腫瘤
有的患者誤信商家不正當的宣傳，把營養保健品當成了救命稻草，而放棄規範的腫瘤**；而有的患者想當然地拒絕營養，以期「餓死」腫瘤等，這些都是不對的。
4、因化療毒副反應，不敢用藥
有部分患者害怕放、化療的毒***而放棄後續**。隨著醫學的發展，抗腫瘤藥物的毒***已大幅度減輕，且臨床**中也有預防和處理化療毒副反應的藥物，腫瘤患者切忌不可「因噎廢食」耽誤**。
5、出院後不再複查
有些患者對惡性腫瘤具有**、轉移的特性不夠重視，出院以後不按醫生出院時吩咐的訪視步驟來院複查，待腫瘤**或轉移發展嚴重時再去醫院檢查。定期複查，重視後續**，對症狀好轉的患者尤為重要。但部分患者在手術、放化療結束後，症狀緩解或腫塊消失後，放棄後續**，結果腫瘤**或發生轉移，使**前功盡棄。
3樓：小樁蜜餞
苦瓜不僅能**，還能**癌症，該說法有科學依據嗎？
4樓：e時光再燃
苦瓜泡水並不能達到**癌症的效果。所以說這只是一種謠言，不要太過於輕信。
5樓：北山一師
苦瓜泡水其實不能**癌症，都是胡說八道的，苦瓜泡水能夠很好的減脂肪，那麼對於**癌症沒有什麼太大的作用。
6樓：小塔
苦瓜泡水不能**癌症，苦瓜是降火的一種食物。但是苦瓜沒有藥品的價值，所以苦瓜泡水只是清火而已。
7樓：天才人物我無敵
苦瓜具有清熱解毒，降血壓，降血脂的作用，但是苦瓜泡水並不能夠**癌症，這種說法並不靠譜，但多吃苦瓜一定對身體有很大的幫助。
苦瓜對癌症有什麼作用
8樓：最後天使毀滅
苦瓜雖苦 抗癌瑰寶，苦瓜性寒味苦，可清暑滌熱、明目解毒，促進食慾，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的**效果，對糖尿病也有一定的療效。苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能夠阻止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗癌作用。
苦瓜有抗癌作用嗎
9樓：蚯蚓不悔
苦瓜雖苦 抗癌瑰寶，苦瓜性寒味苦，可清暑滌熱、明目解毒，促進食慾，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的**效果，對糖尿病也有一定的療效。苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能夠阻止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗癌作用。
抗癌佳品之苦瓜
目前市場上**的多是嫩苦瓜，苦味較濃，若作菜嫌苦，放在冷水中浸泡一段時間或放在開水中焯焯水便可去掉苦味，不過口味會稍差些，清熱解火的功效也不及新鮮苦瓜；作為治病用，保留苦味，直接炒食最好。苦瓜一旦成熟，就會變紅變甜，可以生吃，也有很好的滋補療效，將籽曬乾碾成粉末作成調味品，風味更是別具一格。
最有趣的是，苦瓜無論與肉類、魚類或其它菜同炒，其苦味都不會滲透並影響到配菜，卻能使配菜味道更加鮮美，因此，被人們譽為君子菜。
10樓：易加醫團隊
苦瓜沒有抗癌作用，在預防腫瘤及促進人體健康方面可能起到一定的作用。而且苦瓜具有苦寒的味道，胃不好的人要慎重食用。食用苦瓜要從季節和個人體質這兩方面綜合考慮。
苦瓜水能預防癌症嗎
11樓：郭電喜
苦瓜泡水喝能不能預防癌症到沒聽說過，不過能夠控制、緩解高血壓倒是真的。是不是適用於所有人也不得而知。
苦瓜真的可以防癌嗎?
12樓：易加醫團隊
苦瓜具有苦寒的味道，胃不好的人要慎重食用。食用苦瓜要從季節和個人體質這兩方面綜合考慮。在預防腫瘤及促進人體健康方面可能起到一定的作用。
13樓：匿名使用者
獼猴桃的防癌功效比苦瓜好百倍
14樓：匿名使用者
這麼多裝13的回答，給個學術期刊雜誌**的鏈結出處啊？
蟾衣真的能治療癌症嗎，吃蟾蜍真能治癌症嗎？
蟾蜍技師 蟾蜍，俗稱癩 在動物分類學上屬脊椎動物門 兩棲綱 無尾目 蟾蜍科。本科現已有25個屬300種左右，我國目前已知有2個屬17個種和亞種，其中中華大蟾蜍分佈最廣，幾乎全國各地均有分佈。但近年來，由於生態環境日趨惡化，野生資源急劇減少，人工養殖蟾蜍已勢在必行。蟾蜍是一種藥用價值很高的經濟動物。其...
苦瓜泡水能長期喝嗎，苦瓜泡水喝有什麼好處和壞處
默默她狠傷 苦瓜泡水最好不要長期喝，可以隔兩天喝一杯，這樣能保證身體的正常需求，不刺激腸胃，讓身體機制執行有個正常的環境。新鮮苦瓜更加不錯，苦瓜有降火的作用，檸檬清新消食，綠茶也有消脂的作用，一起泡水夏天是不錯的，如果不是大量喝是沒有 的，美容的話也是有一點的。胃有熱的情況適當的喝一些苦瓜泡水喝，對...
苦瓜泡水喝能降血糖嗎，苦瓜粉沖水喝有降血糖作用嗎？
荊姣蹉祺福 有一定的幫助，但是效果不明顯。苦瓜中的有效降糖成分是比較少的，要提取降糖有效成分，才能有好的降糖效果。 喝苦瓜水以及一些其他苦味的這種瓜果蔬菜確實對減少腸道糖分的吸收有好處。目前考慮可能是其調節了我們腸道內的菌群，從而幫助我們減少糖分的吸收。但是能降很多的血糖嗎？這是一個大大的問號。因為...