冷凍的鹿茸怎樣處理後才能泡酒

1樓：夕誌畫

冷凍的鹿茸要切片以後才能泡酒，不知道您的鹿茸脫血了沒有，要用黃酒把鹿茸浸潤蒸軟後再切，藥酒泡時要放陰涼地方去火毒意見建議：一般用白酒，如果不能喝酒就用黃酒煮後服用，每次不超過30毫公升，盡量要用千口一杯的方法服用。

鮮鹿茸用來泡酒，這種酒補性特別大，一般體質太虛的人，可能還經受不住這種大補，所以喝這種酒一次不要喝太多，鮮鹿茸泡出的酒作用這麼大，自然有很多人想知道鮮鹿茸在泡酒前要作怎樣的處理了。

方法/步驟。

1、選鮮鹿茸。

要用鮮鹿茸泡酒，自然第一步就是要選擇新鮮鹿茸了。

2、清潔鮮鹿茸。

挑選來的鮮鹿茸，肯定不會是特別乾淨的，裡面會有一些雜質汙點，要細心的將茸毛上的髒東西給慢慢清理乾淨，這樣才能保證泡出的酒可以放心的喝，不然酒裡雜質太多。

3、燙鮮鹿茸。

鮮鹿茸在做了清潔之後，就要進行防毒，可以多燒一點開水，把鮮鹿茸放到開水裡燙三到四次，每次約二十分鐘左右的時間就可以了。

4、隔日再燙。

對於鮮鹿茸，並不是只要燙三到四次就完事了，而是在隔天後，還要燒一些開水，把前日燙過的鮮鹿茸再燙三到四次，這樣才可以放心的用來泡酒。

5、晾乾。鮮鹿茸在經過了兩天的開水泡燙後，並不是就可以馬上用來泡酒的，而是要在第二天燙過後，把它晾開來，一直要晾乾才可以用。

6、切片泡酒。

鮮鹿茸在作了以上的清潔，泡燙，晾乾等各道工序後，就可以把它切片和白酒一起放入泡酒的容器中，一定要封好口，進行浸泡了，當然如果有人參能放上乙個，那就更好了。

2樓：韋培敏

冷凍的鹿茸一般情況下可以放到開水裡多燙洗幾次，需要將裡面的雜質汙點摘除，避免出現雜質特別多，摘除乾淨之後可以用來泡酒喝。鹿茸泡酒能夠起到強筋骨功效，對於患者出現的腎陽不足，還有血壓公升高等，可以起到預防效果。平時可以適當的做有氧運動，能夠有效增強體質，對身體好處是比較多的。

3樓：匿名使用者

冷凍的鹿茸泡酒的話，需先解凍，洗淨，瀝乾水分，可以單獨泡酒，也可加其它材料一起按配方泡酒，比如。

【配方（僅供參考）】雪蓮50克，人參50克，鹿茸50克，冬蟲夏草50克，冰糖100克，谷養康無新增泡酒用酒。

【製作方法】將雪蓮鹿茸切碎，與冬蟲夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封3個月即可。

而且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55°到60°之間為妥！！