1樓：匿名使用者
袋裝的就不能做油燜筍了，可以炒，可以燒湯。
竹筍適用於炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡。
竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳餚之一。食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
竹筍既可以鮮食，也可以加工成乾製品或罐頭。
靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。
鮮筍存放時不要剝殼，否則會失去清香味。
竹筍炒肉絲。
主料：竹筍300克、豬瘦肉200克。
輔料：青椒適量、紅椒適量、黃椒適量、蔥薑適量、鹽適量、糖3克、醬油20克、料酒10克、澱粉適量、雞精少許、香油適量。
做法：（1）準備好所有的食材。
（2）竹筍開水煮上2分鐘。
（3）竹筍切絲，豬肉和彩椒全部切絲。
（4）肉絲加入糖，料酒，雞精，澱粉，醬油醃拌均勻。
（5）炒鍋倒油爆香蔥薑。
（6）倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。
（7）再把竹筍倒入翻炒。
（8）加入醬油，糖和鹽翻炒片刻。
（9）再把肉絲倒入翻炒。
（10）加入彩椒絲翻炒，最後加少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。
小貼士：竹筍焯燙一下可去除一些異味。
肉絲炒至變色盛出，再和其他配菜一起翻炒，這樣肉絲口感香嫩。
2樓：生活百事通小
親親您好，袋裝竹筍的家常做法1、準備食材：袋裝竹筍一袋、花生油適量、精鹽適量、醬油適量、味精適量、麻油適量、桂皮適量、八角適量、蔥適量、姜適量。2、將筍解袋洗淨，切成粗條備用。
3、炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、筍條一起煸炒後，再加醬油、桂皮、八角翻炒一下，然後燜燒至湯汁收乾，完全是醬油和油時起鍋裝盆，淋上麻油即成～
簡單又好吃，美味❤️
袋裝竹筍怎樣吃
3樓：笑語棉花糖
袋裝竹筍bai適用於炒、燒、拌、du熗，也可做配料或餡zhi。袋裝竹筍的菜品有：竹dao筍炒肉、專油燜筍、紅燒。
屬筍、涼拌竹筍、紅辣椒熗筍。
筍類富含多種營養素，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要**的人，如果經常吃筍，每頓飯進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到**目的。
4樓：阿美女神
先用水浸bai泡開。然後用開水焯過，du就可以做zhi菜了。
竹筍適用於dao炒、燒、拌、熗，也可做配料或版餡權。
竹筍營養價值：
味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
5樓：小小小白
先用水bai浸泡開。然後用開du水焯過，就可以做菜了。
竹筍zhi自古dao以來被人們稱之為「內菜之珍品」，主。
容要是竹筍可謂珍貴，竹筍是竹子的幼芽，味香質脆，口感美味。
1、促消化。
竹筍可以幫助促進消化，促進腸道蠕動，可有效預防便秘的發生。
2、營養。竹筍中含有大量的高蛋白，而且竹筍的澱粉含量相對較低，比較適合肥胖、冠心病、高血壓人群食用。
3、藥用價值。
竹筍中含有對心血管、白血病、乳腺疾病、水腫等疾病有效的天門冬醯胺酶、天門冬氨酸。
4、抗癌。近些年越來越多的醫學研究證實，竹筍具有抗癌租用，已實踐於臨床應用中。
禁忌：1、竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。另外，也可以將竹筍連皮一起放在淘公尺水中，加入乙個去籽的紅辣椒，用小火煮開後熄火，讓它自然冷卻，再取出來用水沖洗，澀味就沒了。
2、水煮竹筍時，加放少量芝麻醬，不僅易軟爛，而且芳香可口。
3、竹筍食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
4、近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。
6樓：匿名使用者
材料copy
竹筍，豬肉bai，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽du，蒜。
做法1.竹筍切片zhi，dao肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。
2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。
3.鍋裡放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裡。
4.把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜公尺爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋裡，加生抽炒勻即可。
小訣竅1 我買的筍是已經焯水的，如果你買的筍是未曾焯水的，那麼在炒之前要焯水去掉澀味。
2 第二步中炒製竹筍的目的是為了去掉部分水分，令其口感更脆。
3 第三步中滑肉片的油不可燒得過熱，四成熱即可。即油的四周微微顫動，但是油麵還是平靜的時候即可放肉進去。
袋裝筍怎麼做好吃簡單
7樓：ccc菜辣椒
1、準備食材：袋裝竹筍一袋、花生油適量、精鹽適量、醬油適量、味精適量、麻油適量、桂皮適量、八角適量、蔥適量、姜適量。
2、將筍解袋洗淨，切成粗條備用。
3、炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、筍條一起煸炒後，再加醬油、桂皮、八角翻炒一下，然後燜燒至湯汁收乾，完全是醬油和油時起鍋裝盆，淋上麻油即成。
袋裝竹筍怎樣吃？
在超市買的袋裝竹筍怎麼做好吃
8樓：廉嗣召冷玉
袋裝竹筍做法指導。
1. 竹筍適用於炒、燒、拌、熗，也可做。
配料或餡。
袋裝竹筍尖怎麼做好吃
9樓：傲慢青春愛
筍洗淨在清水中煮熟，撈出，從中切開，用刀背拍鬆，按其形狀，切成4 厘公尺長、一頭尖、一頭寬約2 厘公尺的條2.炒鍋內放人花生油，燒至七成熱，下冬筍、花椒煸炒30秒鐘，再下醬油、精鹽炒幾下，注入100克雜骨湯，加味精，燜2 分鐘，收於湯汁，盛入盤中，淋上辣椒油，拌勻待涼，裝盤即成。
10樓：匿名使用者
可以燒湯，炒菜都可以。
11樓：生活百事通小
回答親親您好，袋裝竹筍的家常做法1、準備食材：袋裝竹筍一袋、花生油適量、精鹽適量、醬油適量、味精適量、麻油適量、桂皮適量、八角適量、蔥適量、姜適量。
2、將筍解袋洗淨，切成粗條備用。
3、炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、筍條一起煸炒後，再加醬油、桂皮、八角翻炒一下，然後燜燒至湯汁收乾，完全是醬油和油時起鍋裝盆，淋上麻油即成～
簡單又好吃，美味❤️
買回的袋裝竹筍怎麼做
超市袋裝筍絲怎麼吃
12樓：芥末小黃魚
超市袋裝筍絲的食用方法有很多種，下面是涼拌袋裝筍絲的方法步驟1、將買回來的袋裝筍絲開啟，用清水洗淨後切成片狀，放入沸水中加入1匙鹽焯水半分鐘後撈出瀝乾水分。
2、大蒜、小紅椒洗淨後切碎，京蔥和生薑切片。
3、瀝乾水的竹筍片放入碗內，倒入所有材料攪拌拌勻。
4、拌勻後倒入乙個乾淨無油的密閉容器內，冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
13樓：匿名使用者
熟的：拆封即食或用來炒菜。
生的：拆封後開水焯過一下，跟別的菜一起炒。也可以燒湯。
竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。
竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳餚。
14樓：苦苦的掙扎
袋裝竹筍做法指導。
1. 竹筍適用於炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡。
15樓：匿名使用者
這個可以開袋即食的吧。
超市裡買的袋裝筍的做法
16樓：夜守霜
方法/步驟。
開啟袋裝筍子，洗淨後切片，放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分。
大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎。
瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻。
拌勻後的泡椒竹筍倒入乙個乾淨無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
17樓：匿名使用者
原料：青筍。
輔料：豆芽，胡蘿蔔。
調料：花椒，醋，鹽。
製作：1. 青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨．
2. 鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分．
3. 鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油．
4. 將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入乙個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調入公尺醋，鹽，味精，拌勻即可。
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