1樓：星月談教育
重金屬主要包括金、銀、銅、鐵、汞、鉛、鎘等。重金屬在人體中累積達到一定程度，會造成慢性中毒。
在環境汙染方面，重金屬主要是指汞（水銀）、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重元素。
重金屬非常難以被生物降解，相反卻能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，最後進入人體。重金屬在人體內能和蛋白質及酶等發生強烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中累積，造成慢性中毒。
重金屬的檢測：
根據《中國藥典》（2023年版）第四部通則中收錄重金屬檢查方法有三種，分別為：硫代乙醯胺法、熾灼後硫代乙醯胺法、硫化鈉法。
檢查中使用的顯色劑主要是硫代乙醯胺和硫化鈉試液。微量重金屬離子（以pb2+為代表）與硫代乙醯胺在酸性（ph為醋酸鹽緩衝液）條件下水解產生的硫化氫，或在鹼性條件下與硫化鈉反應生成黃色到棕黑色的硫化物混懸液，與一定量的標準鉛溶液在相同條件下反應生成的有色混懸液比色，不得更深。
以上內容參考：百科-重金屬。
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