1樓：田野牧蜂
野生蜂蜜和其他蜂蜜一樣，都是不需要加熱的。因為蜂蜜中含有的某些物質懼怕高溫，遇到高溫會失活，容易損失自身的營養價值。為此，最好不要將蜂蜜加熱，以免影響蜂蜜的營養價值。
2樓：雲南萬通汽車學校
野生蜂蜜，採回來不需要加熱呀，你要加熱幹嘛？加熱了以後都把裡面的營養的成分都已經破壞了。希望能夠幫助到你。
3樓：zhou天山來客
不需要加熱呀，加熱了以後都把裡面的營養的成分都已經破壞了。
4樓：網友
儲存一段時間，經過加熱在食用，以免引起中毒反應。
但建議盡量少食用「野生土蜂蜜」，尤其是在夏天的時候。蜂蜜中毒主要與蜜源植物所含有毒成分有關。無毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月開花。
蜂蜜經過高溫後還可以食用嗎?
5樓：heart琅小
直接食用。
高溫後也可以吃。
蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質、維生素和無機鹽，而且還有酶物質，這些酶是有活性的，在高溫下活性會漸漸喪失，並產生大量的羥基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白質、維生素c和蟻酸等營養物質受到破壞。
6樓：到永久
最好不要食用，營養已經被破壞了。
在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。
蜂蜜最好使用 40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水衝蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
7樓：劉方貓
最好不要食用，營養已經被破壞了。
蜂蜜經過高溫處理會使蜂蜜中的類物質和部分維生素遭到破壞，從而產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大受破壞，會使蜂蜜的甜美味道被改變，產生出酸味。
8樓：田野牧蜂說蜂蜜
之所以一直強調蜂蜜不能經過高溫，是因為蜂蜜是一種天然的滋補食品，含有豐富的活性物質和營養物質，這些物質對溫度比較敏感，經過高溫以後會使其喪失一部分營養物質，使營養價值大打折扣。
但是經過高溫加熱後的蜂蜜還是可以食用的，有些蜜友就喜歡用水白蜜做各種美食。雖然經過高溫以後喪失了一部分營養物質，但是相較於白糖來說，含有的營養物質還是更豐富的。做出來的食品顏色也非常漂亮，讓人很有食慾。
9樓：匿名使用者
如果不能確認一定是真的蜂蜜就不要服用，即使是你看著從蜂箱中取下，現場搖蜜也不可信，具體的專業知識我就不多說了，我只簡單的從經濟上給你分析一下。
目前中國的蜂蜜**是和國際接軌的，而國外養蜂人的主要收入（大概90％）**於給蟲媒花農作物授粉，蜂產品（包括蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、蜂王漿、蜂花粉等）只是作為副產品**，其銷售收入只佔到總收入的10％左右，而我國蜂農去蜜源地採蜜要交資源使用費，蜂農的收入全部**於蜂產品，這樣算起來，即使考慮我國勞動力成本較低的因素，市場蜂產品的售價（主要根據國際**定價）依然遠遠低於生產成本，這樣的蜂蜜會是真的嗎！
另外，說明一下我國的蜂產品造假技術日趨成熟，所以出口量還是很大的，因為人家用常規手段測不出來，最近美國開始採取同位素測定了，不過這種測試成本較高，採取的不是很普遍，中國的蜂產品還是可以繼續出口的。
別吃了，如果想吃甜的就吃白糖吧！
10樓：網友
蜂蜜中有豐富的活性物質和營養成分，對溫度比較敏感，高溫下會容易失去活性，建議用40度左右的溫水沖泡。
11樓：匿名使用者
不能煮沸，否則營養都流失了，可以用溫開水，也可以直接食用。
12樓：匿名使用者
可以，但是會破壞營養成分，你可以去藥店買，質量還可以吧。
13樓：甲桖羽
可以，但是營養會損失很多，可以用溫開水或晾冷的白開水稀釋，再加入溫開水調勻，一般早上喝最好，可以幫助排便。
14樓：墨盒灌墨
溫度控制在四十度左右就不會有問題。
15樓：我是豬小能
可以，但是會破壞營養成分，故一般我們都是用溫水或冷開水稀釋。
16樓：匿名使用者
用溫開水最好，高溫會破壞營養物質。
17樓：匿名使用者
可以，但是會破壞營養成分。
18樓：桖修
蜂蜜用高溫加熱後是水狀是真的蜜嗎。
19樓：侶蜜蜂蜜
侶蜜蜂蜜告訴你蜂蜜經過高溫後可以食用，只是蜂蜜的功效沒有溫水兌的高。
狗能喝蜂蜜嗎？
20樓：枚悌進悟
狗狗喜歡喝點蜂蜜妨要喝像要預防糖尿病要保持腸胃功能喝白水加早喝點牛奶。
21樓：謎與
蜂蜜可以給狗狗喝，但不是在正常情況下可以經常給的，當然不可否認蜂蜜對狗狗有所營養。
狗的胃腸比人脆弱很多，且太甜對狗狗姨髒非常不好，人喝蜂密可以通便，狗狗喝了就會拉稀，越喝越拉（少量的、次數少的還是可以的）；本人養蘇牧8年之久，經驗之談，我只會在狗狗便秘、吃了異物的情況下才給它喝蜂蜜。
望採納真特麼不知道我這麼詳細的回答為什麼你不採納，非得採納那種錯誤的答案，希望你多給你的狗喝蜂蜜，看看能不能喝死，可笑的樓主。
22樓：淡定
狗狗如果喜歡的話，喝點蜂蜜也無妨。但不要常喝。就像人一樣，也要預防糖尿病，還要保持腸胃功能的正常。最好的是喝白水加上早上喝點牛奶。
高溫製出的蜂蜜還有營養嗎?可以吃嗎
23樓：匿名使用者
1、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由於蜂蜜營養豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對於**有滋潤作用，尤其是冬季氣候乾燥時，多吃蜂蜜能防止**皸裂。很多高階的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對**有良好的保護作用。如能長期內服及外敷外塗，有助美容，還能益壽延年。
食用蜂蜜的注意事項。
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素c豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
野蜂蜜有毒嗎?能吃嗎?
24樓：韓超文文
野生蜂蜜有帶有毒素的可能，不建議食用。
野生蜂蜜往往帶有一定毒素，其主要原因是蜜蜂在採集花粉過程中，將有毒的花粉帶入蜂巢，釀成蜂蜜。這類蜜對蜜蜂無害，但對人體卻有一定危害。而且其中含有的有毒物質生物鹼，會出現神經中毒的症狀。
少量食用不會有危險，但是大量食用後會造成嚴重後果，包括頭暈、頭痛、唇舌發麻、噁心、嘔吐等症狀。所以不宜擅自採摘以及食用野生蜂蜜。
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