1樓：司馬晟宇
滷肉含有很多鹽份，多鹽對人的身體是有危害的，牛肉吃多了可能會導致身體內膽固醇公升高的情況，得了**病的時候是不可以吃牛肉的，牛肉是一種發物。牛肉類含有蛋白質，而且能夠補充身體以內不需要的營養物質，但是在吃的時候要定時定量，當血脂粘稠的時候是不可以吃牛肉的，牛肉可以起到補充益氣的作用，有很好的滋養脾胃的功效，而且能夠起到強筋健骨的作用，當中氣不足的時候或者氣短體虛的時候可以吃一些牛肉來補充身體內的營養。
牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素b族、菸酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
1.益氣養胃。
牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉，尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2.促進**。
牛肉特別適宜手術後的患者食用，它可以補充失血，修復組織，促進傷口癒合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。
3.**。因為牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛肉不僅可**，還可獲得人體所需的蛋白質。
4.防癌。據國外科學研究表明，牛肉中含有一種能抑制癌細胞誘變的活性成分，其具有明顯的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。
5.延緩衰老。
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的**。
2樓：匿名使用者
滷肉雖然好吃，但不能吃太多，因為對身體不好，那麼滷肉吃多了有什麼壞處呢？
要知道滷肉時加入的肉桂、八角（大料）、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由於其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、發燒、炎性疾病和慢性肝病者應少食滷肉。
而且食物滷煮太久會使營養流失，且滷製品通常太油太鹹，多吃易患心血管病並增加腎臟負擔。而且，醬滷肉製品為了增鮮和增色，往往還要加入少量亞硝酸鈉，這是一種潛在致癌物，長期過量食用可能致癌 食物經高溫加熱會有氧化現象，時間太久會產生過氧化物，破壞血管、細胞膜及dna等。
雖然各國都沒有對食品中膽固醇氧化產物的含量做出限定，但是，「如果反覆滷煮，或數十年不換滷汁，就可能產生過量的致癌物質」。
煙燻肉吃多了有什麼壞處嗎？
3樓：付文進
當把豬殺死之後，人們就會把豬肉割成三四斤重量的肉，然後在抹上調料，調料一般啊包括八角，豆蔻，鹽再加上花椒，把這些調料弄好之後就可以靜等兩三天了，等鹽將豬肉中的水分地乾之後，將臘肉掛起來，在用鹽燻，就是由於這個過程所以煙燻肉吃多了對身體不好，煙燻肉中由於煙的燻導致鹽變成了亞硝酸鹽，所以臘肉才會變得很香，同時由於長期的儲存，所以就變得會產生致癌物質。特別是年份越久的臘肉，裡面的亞硝酸含量更加，再加上它的裡面有煙燻的作用，對人的危害非常大。
另外再加上現在有些不良商家為了讓臘肉變得更好看，於是就用硫磺來煙燻臘肉，使顏色變得更加艷麗，賣相更好，這個就和當年的硫磺姜一樣，無良商家太過可怕對人們。所以還是要少吃臘肉。在吃煙燻肉的同時我個人覺得需要搭配一些其他的菜，減少它對人體的損壞，同時由於鹽分含量非常高，人體吸收不了那麼多鹽分的，再加上鹽分攝入太多，需要喝很多的水，不過我的建議是在吃臘肉的時候加入其他的菜一起進行加工，這樣出來的菜就不會鹹了。
並且還非常的美味，那我們經常吃的有哪些菜呢？我們可以統計一下。花菜炒肉，韭菜炒肉，用蔬菜的綠色來終合鹽分。
變得既美味而且還非常有營養。不過還是要少吃臘肉。在吃煙燻肉的同時我個人覺得需要搭配一些其他的菜，減少它對人體的損壞，同時由於鹽分含量非常高，人體吸收不了那麼多鹽分的，再加上鹽分攝入太多，需要喝很多的水。
不過我的建議是在吃臘肉的時候加入其他的菜一起進行加工，這樣出來的菜就不會鹹了。
並且還非常的美味，那我們經常吃的有哪些菜呢？我們可以統計一下。花菜炒肉，韭菜炒肉，用蔬菜的綠色來終合鹽分。變得既美味而且還非常有營養。不過還是要少吃臘肉。
4樓：匿名使用者
煙燻是一種已沿用多年的傳統肉製品加工方法。長期以 來，世界各地人們對不同濃度的煙燻味均有一定的喜好。傳 統的煙燻加工方法是採用木材不完全燃燒時產生的煙氣燻製 產品。
煙燻可以使肉製品脫水，賦予產品特殊的香味，改善 肉的顏色，並且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，然而這種 傳統的加工技術也存在著一些不可避免的缺點，在形成煙燻 風味和色澤的同時，食品也受到了多環芳香類化合物（pol-ycyclicaromatichydrocarbons，pha)和甲酸等許多有害 物質的汙染，因此，不宜長期大量使用煙燻類產品。
5樓：匿名使用者
吃過多的這些東西會導致癌症的發病率，這不是危言聳聽，我記得以前我們的化學老師就給我們講過，因為在製作臘肉或臘腸過程中，會產生很多致癌物，具體的我就不說了，你通過我們自己做的臘肉就知道：大部分是用煙燻的，這和抽菸的也許就有一定的相似之處了。
冷凍的滷牛肉解凍後蒸一下會影響口感嗎？
6樓：渤海濕地
冷凍的滷牛肉，解凍以後，蒸了以後後，會改變口感。
7樓：快樂育兒健康成長
肯定是不如新做出來的好吃。味道要差一些。
可以用微波爐試試。
8樓：廣州遊戲人生
變軟，嚼勁減少。
鹹味略有減少。
9樓：亢芷杉
先切好，再蒸口感依然很棒。
做滷牛肉時沒有涼透有什麼影響嗎？
10樓：話說過
影響到沒有什麼影響，就是味道可能不太好，所以建議你還是等涼透了以後再去賭，這樣口感會好一點。
打了瘦臉針第二天吃了幾片滷牛肉，對瘦臉效果有影響嗎
**期間能吃牛肉嗎？
11樓：領悟
**可以吃牛肉，但要注意適量。因為牛肉多是瘦肉，牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，營養豐富，也不易使人變胖，很適合用來女性**食材。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。
牛骨可用做飼料。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
12樓：風不停息
**期間可以吃牛肉。
推薦一道芥蘭炒牛肉。配方：一扎芥蘭、二百克牛肉、幾滴老抽、一湯匙生抽、四片薑片、一粒蒜、少許鹽、適量油、適量澱粉、一點點胡椒粉。
1、芥蘭摘去葉子，葉子可以流著單獨炒或者和其他食材同炒2、芥蘭梗洗乾淨後切短。
3、牛肉切片，用少許鹽，胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少許澱粉分抓透，然後用適量油封油。
4、鍋裡燒開水，放入幾滴有，放入芥蘭苗焯水斷生馬上撈出5、炒鍋熱油，爆香蒜蓉和薑片，下芥蘭略炒，調入少許鹽作底味裝起備用6、炒鍋繼續熱油，放入牛肉。
7、滑散，炒至牛肉變色。
8、倒入少許生抽，幾滴老抽。
9、芥蘭回鍋同炒。
10、放入一湯匙蠔油炒勻即可裝起享用。
13樓：匿名使用者
可以啊，但不能吃肥牛，不能吃火鍋，你可以吃牛排。
牛肉含有蛋白質，增肥的不大，但是增肌肉，所以吃牛肉的過程中不要吃油。
14樓：維伊健康
**為什麼要多吃牛肉呢？想不想知道？
15樓：beloved殤
高蛋白的，盡量不要吃，特別是睡覺前。
16樓：匿名使用者
牛肉可以起到**的作用，牛肉富含蛋白質和亞油酸，但牛肉含有的脂肪很少。
煌上煌滷牛肉有激素嗎?有防腐劑嗎？會對身體有影響嗎？
17樓：叫我超大人
你好，作為乙個大型連鎖食品單位，它肯定要做好自己的工作，那些該幹哪些不該幹，國家的相關單位肯定不時要去檢查，監管好它，所以激素防腐劑這些應該不會有，就算有，中國人已經百毒不侵。
坐月子吃滷牛肉，叉燒肉對奶水有影響嗎
櫻桃吃多了好嗎，櫻桃吃多了有什麼壞處嗎
不可以多吃。吃櫻桃的好處 1 美容駐顏 櫻桃的營養很全面，它富含蛋白質 胡蘿蔔素 多種維生素等對於美容養顏有積極作用的物質，可以幫助女性朋友去除皺紋，讓氣色看起來紅潤有光澤。特別是櫻桃中還富含鐵，能夠幫助女性朋友補血，讓女性朋友保持健康的體態。2 抗貧血，促進血液生成 櫻桃中的含鐵量位居多種水果之首...
冰淇淋吃多了有壞處嗎，冰淇淋吃多了對身體有哪些危害
有壞處。1 影響食慾 冷飲中主要成分是水，此外還有一些糖分及牛奶。這些東西的營養成分都較低，並不能給身體提供營養。如過大量的冷飲進入到消化道，會嚴重影響消化液的分泌及胃腸的消化功能。消化液中含有胃酸及消化酶類，有助於殺死進入消化道的細菌並促進進入胃腸中的食物的消化吸收。消化液減少，會影響食物的消化和...
海苔吃多了有什麼壞處，海苔吃多了有沒有壞處？
熱愛健康生活的小米兔 一 食用海苔過多的壞處 1 海苔中的碘含量非常豐富，食用海苔過多，會誘發甲狀腺癌。2 很多的海苔產品含有很高的鹽分和味精，不能夠長期連續食用，否則會造成高血壓及相關疾病。3 食用海苔過多會影響鈣質吸收。二 食用海苔的好處 1 海苔營養豐富，含碘量很高，可用於 因缺碘引起的 甲狀...