1樓：塞妙珍
碳酸飲料就是加入了二氧化碳氣體的飲料，二氧化碳本身是無色無味的，在冷卻和壓力的環境下，二氧化碳易於溶入水中，形成碳酸，每公升水中可以溶入8克的二氧化碳。
簡單地講，二氧化碳+水=碳酸。
正是這種酸性物質導致了舌頭的麻刺感。
碳酸飲料以碳酸水為基礎，往往需要加入蔗糖、香料進行調味，而通常碳酸飲料中含有的水份可以達到90%以上。
碳酸飲料可以產生碳酸化作用，碳酸飲料之所以產生泡沫並嗞嗞作響，就是因為飲料中二氧化碳氣體逸出的緣故。
碳酸極不穩定，在高溫和低壓的情況下，就會迅速分解並釋放出二氧化碳氣體。
碳酸不僅可以在自然界中產生，也可以通過人工合成。
碳酸飲料不僅包括我們日常生活中飲用的可樂，還包括蘇打水、啤酒甚至泉水。
不過泉水是一種源於自然的碳酸飲料，它從地下吸收二氧化碳，啤酒中含有的二氧化碳也是在自然發酵的過程中產生的。
蘇打水、可樂，則是典型的人工碳酸飲料，這些碳酸飲料也都被認為是「軟飲料」，軟飲料也指那些不含酒精的飲料——含有酒精的通常被稱為「硬飲料」，因此，檸檬水是軟飲料但未必就是碳酸飲料。
2樓：超級
碳酸飲料是指一類充入了二氧化碳氣體的飲料。碳酸飲料的主要成分是水，還新增了碳酸水、檸檬酸等酸性成分以及白糖、香料等調味成分。
不要經常喝，對身體有害。
碳酸飲料是如何製作的？
3樓：仍易闕鈴
碳酸飲料是水冷凍到0度用高壓幫浦送入高壓容器霧化，把8kg/cm2co2送人高壓容器與水匯合即成，碳酸水具有防腐作用，可以延長飲料的保質期，且碳酸水對人體無害，co2在人體揮發具有清涼作用。碳酸水加入不同的原料即成碳酸飲料。
4樓：嵇秋英甫念
1)實施食品生產許可證管理的碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種，不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量（20℃時體積倍數）不低於倍。
碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素，也不含礦物質。
(2)碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。
可樂是怎麼做成的？
5樓：娛樂圈那點二三事
可樂怎麼做的方法：怎麼做成果凍的，簡單又有趣，一學就會。
6樓：佼蕊藩倩
將水兌加可樂糖漿，將二氧化碳溶入水中，水和二氧化碳會產生化學反應形成碳酸，這就是碳酸飲料了！！
7樓：生活觀察員怪物變身老師
1、往玻璃杯中倒入白開水。
2、一勺紅糖加入白開水中攪拌均勻。
3、一勺可可粉放入杯中。
4、一勺咖啡粉放入杯中。
5、一勺小蘇打粉倒入杯中和之前放入的材料一起攪拌均勻，跟據可樂的顏色適當調整水和輔料的比例，達到最佳為止。
6、可樂做好後加入3-5個冰塊這樣自製冰鎮可樂就做好了。
8樓：司徒輕寒
1、可樂的主要配方是公開的。為了紀念可口可樂在2023年的100年生日，古斯坦把這種新的配方命名為「7×100」。
2、配料為糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是這種香料混合劑，奠定了可樂的獨特品味。歐洲的食品專家們經過長期的研究，認為「7x」的組成包括：
野豌豆，生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物。
3、在不同國家和地區內，可樂的配方不會完全相同，含有地方特色的配料成分有助於適應各地顧客的品味。
9樓：空乏嶄移
，將衣衫打濕，水潭邊的怪石嶙 ，就跟我來！」
汽水是什麼做的
10樓：完顏蝶岑茶
汽水是由礦泉水或經過煮沸、紫外線照射消毒後的飲用水，充以二氧化碳製成的。屬於含二氧化碳的碳酸飲料。工廠製作汽水是通過加壓的方法，使二氧化碳氣溶解在水裡。
汽水中溶解的二氧化碳越多，質量越好。市場上的汽水，大約是1體積水中溶有l體積～體積二氧化碳。
有的汽水中除含二氧化碳外，還加入適量白糖、果汁和香精。
11樓：戶丹繩慶生
汽水即碳酸水。
是二氧化碳和水的混合物。
市面上賣的汽水是將碳酸水加上糖，調味劑，色素後**的。
如何自己製作碳酸飲料
12樓：緣來是我
自己製作碳酸飲料需要食用檸檬酸、小蘇打、白砂糖、適量飲用水、密封瓶。
因為小蘇打與檸檬酸反應，生成二氧化碳，二氧化碳溶於水中即可製成碳酸飲料。
製作步驟如下：
1、去乙個密封瓶，往瓶中倒入一定量的飲用水，並加入食用檸檬酸。
2、往瓶中加入小蘇打。
3、蓋上蓋子，然後搖晃密封瓶。
4、加入白砂糖，再次搖晃均勻。
5、將瓶中的汽水倒入玻璃杯中。
6、在杯沿加上檸檬片，插上吸管，一杯爽口的「自製汽水」就做好啦，冰箱冷藏再引用效果更佳。
13樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：檸檬半個；小蘇打量少於半勺。
自製雪碧---檸檬碳酸水的做法。
1、首先準備材料，將準備好的檸檬切半。
2、將小半勺小蘇打放入杯中 ，不要放太多。
3、杯中倒入純淨水水，半顆檸檬汁擠入水中，此時可以看到有氣泡產生4、這樣就可以喝了，想喝甜的話可以加糖。
14樓：網友
碳酸飲料不用買，手把手教你自製汽水，在家就能製作。
15樓：天下無敵張皓哲
二氧化碳，白砂糖，水。
16樓：如意
那如果不用小蘇打呢？
健力寶是碳酸飲料嗎
健力寶被稱為 中國魔水 屬於運動飲料，主要是它含有鹼性電解質，能夠促進體內酸鹼平衡，幫助消除疲勞，快速恢復體力，雖然它也有二氧化碳，但是作用是促進電解質快速被人體吸收的。而可樂和雪碧是不含有鹼性電解質。健力寶總部設在廣東佛山市三水區，擁有現代化廠房26萬多平方公尺，是國內最大的飲料生產基地之一。飲料...
碳酸飲料的製作原理是什麼？
01 刺五加和枸杞子碳酸飲料的製作方法。02 改善了泡感的碳酸飲料。03 一種含有海洋深層水的碳酸飲料。04 製備含有大麥濃縮物和啤酒花提取物的未發酵碳酸飲料的方法及由其製備的未發酵碳酸飲料。05 碳酸飲料。06 充了碳酸氣的能量飲料。07 含有益壽抗衰老營養素的碳酸飲料的加工方法08 碳酸飲料。0...
碳酸飲料對人體的危害是什麼
可樂等碳酸型飲料深受大家喜愛，尤其是 年輕一族 和孩子們的喜愛。但健康專家提醒，喝碳酸飲料要講究個 度 過量地喝碳酸飲料，其中的高磷可能會改變人體的鈣 磷比例。研究人員還發現，與不過量飲用碳酸飲料的人相比，過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍 而在體力活動劇烈的同時，再過量地飲用碳酸飲料，其骨...