1樓：匿名使用者
我們中國人的膳食中鉀和鈉的比例是不對的，鈉高鉀低。 因為我們鹹的東西太多了。所以我們要吃一點水果、蔬菜的時候，考慮多吃一點鉀也很好。
鈉、鉀一定要達到一定比例的平衡。不達到，你的腎臟代謝負擔重一些，你的身體吃進去的東西，人都要把它處理掉。像鈣和鉀平衡的時候，身體就很容易把它綜合成骨骼來吸收。
那麼，我們的鈣不夠，鉀偏高，機體就要把有限的鈣和很多的鉀配合，那就比較費勁了，很多鉀就要排洩出去，要處理。我們很多的鈉在體內，體內要給它處理，如果不處理掉的話就會影響我們的血壓。所以，什麼東西都不能多、不能少。
鉀鈉平衡的時候，身體利用起來就很舒服。要注意，為什麼還要提薯類，《中國居民膳食指南》裡面也提到了我們要多吃蔬菜、水果和薯類，薯類裡面普遍的含鉀量比較高，比如土豆、白薯、山藥，鉀比較高，鈉比較低，這樣對我們的總體平衡有一些好處。所以，《中國居民膳食指南》各條是考慮到身體的複雜狀態和各種食物之間的關係。
獼猴桃的維生素c高，從維生素c的角度，柑橘類的比較高。 柑橘類的酸是檸檬酸，不是維生素c，它本身是酸的，但是不是你吃的那個酸，你吃的檸檬那麼酸，它不是維c的酸，它是檸檬酸的酸。所以，別根據酸不酸來判定，按照維c的含量來說，柑橘類的普遍比較高。
其實就算柑橘類的高，也並不一定比蔬菜裡面高，蔬菜裡面含的維c是相當高的，最高的是鮮紅棗，紅棗的含量高，青辣椒的含量高。 蔬菜和水果比較的話，蔬菜總體上各種維生素的含量要高於水果總體上的含量，但是糖分就比較低一些。
多吃水果和蔬菜為了補充什麼營養素
韓露露 為了補充各種維生素 新鮮蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，也是我們國家傳統膳食的重要特點之一。水果蔬菜中通常富含各種維生素，維生素c，b族維生素，維生素e等，很多水果蔬菜中都含有，這些維生素有一定的抗氧化作用。對於維持機體的營養均衡，抗衰老都有著非常重要的作用，身體營養均衡，對於多餘尿酸的排...
多吃 水果的好處 多吃水果有什麼好處
纖維有益美膚。水果的纖維質為果膠物質，有益排便 纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排洩和代謝，因此有益 2,維生素讓人美麗。水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，水果的維生素c不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素c的天然補充食品。維生素c能延緩老...
吃水果有什麼好處，多吃水果有什麼好處？
吃橙好處多 具提高身體抵禦病菌的能力，含大量維他命c。果肉間的瓣膜含有果膠，可降低膽固醇，預防心臟病發作。吃枇杷好處多 含大量維他命，具清肺熱 乾咳 降氣化痰的功效。經常被制煉成各類化痰止咳的成藥。吃葡萄好處多 葡萄易被人體消化吸收，具清血熱 通小便 舒筋活血，健胃強身之功效。吃草莓好處多 含維生素...