1樓：新興微豐
五穀雜糧中的小公尺有黃小公尺和糯小公尺之分。
黃小公尺在北方地區也叫「穀子」，營養豐富，富含氨基酸、胡蘿蔔素及各種微量元素，是真正的小公尺，黃小公尺粥顏色淡黃顆粒分明，粥香濃郁，具有補氣血的作用，特別適合體質虛弱的人群食用。
糯小公尺比小公尺的顆粒要大一些，由於其具有較強的糯性，所以常被拿來做年糕，食用時沒有黃小公尺容易消化。
2樓：空氣真好
黃、白、綠、黑小公尺，共4色。
3樓：燕之坊健康膳食
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
現代常用漢語中，通常說的五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，同時也習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
而古代的「五穀」一詞，一般是指的是：粟、豆 、麻、麥、稻；同時五穀亦可為泛詞，泛指農作物或農產品。可延伸為含穀類或以土生作物為原料的食品和飲品等。
什麼是五穀雜糧,有哪幾種？
五穀雜糧是哪5種
4樓：四葉草聊職場
在古代五穀雜糧指的是五種帶殼的穀物，分別是稻、黍、稷、麥、菽。其中稻指的就是水稻，是我們現在人類生存的主要糧食作物，黍在脫殼後指的是黃公尺，黃公尺的個頭要比小公尺大一些，東北地區的粘豆包就是用黃公尺做的，非常好吃。
而稷又被稱為粟，脫殼後是我們常吃的小公尺，是我國古代非常常見的主食之一。麥指的就是小麥了，小麥脫殼加工後就是我們常吃的麵粉，是我們現代生活中離不開的一種糧食。菽指的是豆類，無論是毛豆還是黃豆，在古代都可以用菽表達。
在古代五穀雜糧指的是當時的幾種主要農作物，但是隨著科技發展到今天，我們甚至可以吃到全世界不同國家的食物，所以，五穀雜糧的象徵意義早就延伸到泛指食物了。
五穀雜糧中含有豐富的維生素，如稻中含有豐富的澱粉，可以為人體補充能量；黍中豐富的維生素b1及微量元素；稷中含有豐富的鐵元素、維生素b1等元素、麥子分為軟質和硬質梁總，經常食用可以。菽則是眾多豆類的總稱，豆類中含有豐富的維生素，常吃對身體也是有好處的。
五穀雜糧是哪5種？
5樓：匿名使用者
五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，同時也習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
五穀的概念形成之後相沿了兩千多年，但這幾種糧食作物在全國的糧食**中所處的地位卻因時而異。五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下占有特別重要的地位。至春秋、戰國時期，菽所具有的「保歲易為」特徵被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。
擴充套件資料；
五穀雜糧的好處。
1、幫助排便清腸。
五穀雜糧中所含鎂和鐵可增強身體能量活力，加速體內廢物的代謝；
豐富的膳食纖維具有持水作用，在腸道內吸附水分子，使糞便體積增大，促使食物殘渣或毒素在腸道內執行，並迅速排出體外。
2、增進大腦技能。
五穀雜糧中的蛋白質，有增強大腦皮層興奮和抑制的功能，可提高腦部代謝活動，增強效率；
還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的兒童有所幫助。
6樓：文史一家人
「每日漢字：谷」天天吃的五穀雜糧究竟是哪五穀？
7樓：中華一筋
「五穀雜糧是稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類五種農作物，其中稻穀又叫水稻，是南方種植最多的農作物，麥子既可以釀酒，也可以磨粉製作麵食，大豆中含有豐富的蛋白質，玉公尺在每年的夏季成熟，果粒為黃色，薯類品種較多，含有豐富的澱粉。」
五穀雜糧是哪5種？
8樓：霅霅前溪白
稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類。
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍。現代通常所說的五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，同時也習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，因而五穀雜糧就泛指糧食作物。
五穀雜糧中的營養素非常豐富，其中的纖維素和礦物質是普通白公尺的數倍，所含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e 和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更為豐富。五穀雜糧是膳食纖維的主要**，且大都含有較多的不飽和脂肪酸，能夠提供人體必需的大多數營養素。
9樓：文史一家人
「每日漢字：谷」天天吃的五穀雜糧究竟是哪五穀？
小公尺是五穀還是雜糧?
10樓：文化永生
五穀雜糧是乙個統稱，小公尺屬於五穀雜糧。小公尺的營養比較均衡，其中的維生素和礦物質種類較多，含量也相對較高。小公尺最大的特點是容易消化吸收，所以不會給胃帶來很大負擔，因此，有小公尺護胃的說法。
小公尺不但可以用來煮粥，還可以和大公尺一起煮成「二公尺飯」。小公尺還富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體內廢物排出。
11樓：記憶的步調
《黃帝內經》中認為五穀即「粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻".
現在通常說的，是指稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，而習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五穀是糧食作物的統稱。所以小公尺應該屬於五穀。
12樓：蒼葉青
谷原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃公尺）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
關於五穀主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大公尺）、黍（shu3，俗稱黃公尺）、稷（ji4，又稱粟，俗稱小公尺）、麥（俗稱小麥，製作麵粉用）、菽（俗稱大豆）。因為有的地方氣候乾旱，不利於水稻的種植，因此有將麻（主要是芝麻，可榨油）代替稻，作為五穀之一。
稷（ji4，又稱粟，俗稱小公尺）是五穀。
小公尺是五穀還是雜糧?
五穀雜糧五行屬什麼，五穀雜糧中的五穀是什麼？
倦鳥何歸處 五穀對應 金 水稻類 木 高粱 水 豆類 火 麥類 土 粟米類 小米 帶五穀雜糧的字的意思有哪些 黃帝內經 被認為是 大米，大豆，小麥，大豆，黃黍 而在 孟子 騰文公，說 五穀為糧 稻，黍，稷，麥，菽 也稱為中佛教祭祀五穀為 大麥，小麥，大米，大豆，亞麻，然後就是重新李時珍在 本草綱目 ...
經常喝五穀雜糧飲料好嗎，什麼牌子的五穀雜糧飲料好喝？
不惠利 飲食平衡就要做到肉類與雜糧的搭配，五穀雜糧飲品在我們日常飲食中非常重要，如下 五穀雜糧飲品除了是中國人的主食 果腹的良伴 活力的主要 外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結構金字塔食物結構圖中，麵包 穀類 公尺和麵食佔了食物比例的50 60 五穀雜糧飲品中的營養素非常豐富，其中的纖維素與礦...
人們常說的五穀雜糧是那五穀，人們常說的五穀雜糧是那五穀 40
良品雜貨鋪 黃帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子騰文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再而後便是李時珍在 本草綱目 中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀 麥子 高粱 大豆 玉米...