低血糖能喝紅棗鯽魚湯嗎，血糖高可以吃鯽魚湯嗎

1樓：文件類共創空間

低血糖，很適合喝紅棗鯽魚湯，補氣益血。

鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；它是一種適應性很強的魚類，鯽魚肉嫩味美，營養價值較高，但刺細小且多。經期吃鯽魚可以補充經血流失的營養。

營養價值。為我國重要食用魚類之一。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。

鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚氽冬瓜，鯽魚熬蘿蔔，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚可做酥魚。

據分析，每100克鯽魚肉含蛋白質13克，脂肪克，糖克，硫胺素6.

6毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.

5毫克。臨床實踐證明，鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。

1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；

2.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；

3.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

食用功效。據行家講，鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、剖腹去髒，卻很少有去掉其咽喉齒(位於鰓後咽喉部的牙齒)的，這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時，其湯汁味道就欠佳，且有的泥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

貼士。切魚方法：魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更乾淨利落；魚的表皮有一層黏液非常滑，所以切起來不太容易，若在切魚時，將手放在鹽水中浸泡一會兒，切起來就不會打滑了。

2樓：匿名使用者

當然可以，還可以多喝。

3樓：網友

這當然可以的。謝謝。

血糖高可以吃鯽魚湯嗎

4樓：北京新東方烹飪學校

1、血糖高能吃鯽魚湯嗎。

可以，鯽魚利水消腫。鯽魚味甘性平，益胃和中，補養諸虛；豆芽、通草健脾利水消腫。適用於糖尿病併發腎病、腎功能不全而肢體浮腫，小便不利，倦怠懶言，神疲乏力，體虛納差者。

鯽魚湯。原料：鯽魚1條，黃豆芽30克，通草3克。

做法：先將鯽魚刮去鱗片，去掉鰓和內臟，洗淨。黃豆芽摘洗乾淨。通草用水浸泡二十分鐘後洗淨。

鍋中加入適量清水，冷水將鯽魚放入一起煮。煮沸後加人豆芽、通草，煮熟供食。