1樓：社會你的郭哥哥
營養價值。豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素b2，菸酸，維生素c，維生素e，維生素a，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。
1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性**蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。
2、豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要**。脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。
對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。
3、豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素c、細胞色素氧化酶等等）組成要素；鈉、氯等元素，可以補充有機體消耗的鹽分，同時也是生成胃酸的原料。
4、豬肉含維生素b族多，特別是含維生素b1最多。缺乏維生素b1，人體就會患腳氣病、多發性神經炎、厭食、嘔吐、腳氣性心臟病、心肌障礙性浮腫及磺胺類藥物中毒等疾病。
2樓：仉玉軒
豬肉營養價值在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b。可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。
豬硬肋肉可以有提高體質的作用，對於增強免疫力有幫助，同時也可以有降低脂肪的效果。
豬肉的營養成分含量有哪些？
豬肉含有什麼營養元素
3樓：匿名使用者
豬肉是高蛋白食品，不同部位的豬肉脂肪含量大有差異。
100克熟豬肉的營養成分如下：
卡路里：297
水分：53%
蛋白質：克。
碳水化合物：0克。
纖維：0克。
脂肪：克。飽和脂肪：克。
單不飽和脂肪：克。
多不飽和脂肪：克。
歐公尺伽-3：克。
歐公尺伽-6：克。
與所有肉類一樣，豬肉大部分由蛋白質構成。
在新鮮豬瘦肉中，蛋白質含量高達全重量的26%，如果按乾重計算，蛋白質含量更是高達89%，所以豬肉是最豐富的蛋白質**之一。
而且肉類蛋白含有支援人體生長和運作的所有必須氨基酸，事實上，肉類是最完整的蛋白質飲食**之一。
因此，吃豬肉或其他肉類，對於健身者、恢復中的運動員、手術後的病人或其他需要鍛鍊或修復肌肉的人來說尤其有益。
4樓：候山
豬肉的營養價值。
豬肉是主要的家畜之一的肉，屬於豬科動物，又名豚肉。味道有點苦又有點鹹，不過它含有非常豐富的蛋白質和脂肪、碳水化合物、k、p、fe等成分。豬肉是我們日常生活中的經常做菜用到的食材，它不僅有補虛強身的作用，還能滋陰潤燥豐肌澤膚呢。
但凡啊，生病過後有體弱、產後血虛或者是面黃憔悴的人，都可以把它用來當做營養滋補的補品。
豬肉的功效與作用。
1、豬肉可以補充蛋白質和脂肪酸：豬肉為我們提供了營養極高的蛋白質和身體需要的脂肪酸。它還可以為我們提供血紅素。促進身體中的鐵元素吸收半胱氨酸以此來改善疾病――缺鐵性貧血。
2、豬肉還能治腎虛體弱和治便秘的功效，這是因為它有滋潤腸胃、補腎氣和解熱的效果。
3、拿豬肉燉湯可以迅速改善由於津液不足而引起的煩燥、乾咳、便秘和難產等症狀。是乙個很好又便宜的補藥。
豬肉營養成分
5樓：匿名使用者
營養價值。
1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。
3、豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。
4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
豬肉含有哪些營養成分
6樓：茶秀馨香
豬肉為豬科動物家豬的肉，豬在我國的大部分地區皆有飼養。含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
1、改善貧血豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素，有補血改善氣色的的功效；還含有豐富的鐵，鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素c、細胞色素氧化酶等等)組成要素。
2、促進發育豬肌肉和其他動物優質肉一樣，蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且比值很接近人體所需的比值，可以為生長發育提供足夠多的營養。
3、補腎滋陰豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
4、保護視力豬肉中還含有維生素a，維生素a是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能促進視力，提高生殖技能，保持**，骨骼，牙齒和毛髮健康生長。
5、強壯骨骼豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
希望我的對您有所幫助，祝您生活愉快！
7樓：七殿哥哥
豬肉(肥)的營養成分列表。
每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量可食部 100 水分(克) 能量(千卡) 807能量(千焦) 3376 蛋白質(克) 脂肪(克) 88.
6碳水化合物(克) 0 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 109灰份(克) 維生素a(毫克) 29 胡蘿蔔素(毫克) 0視黃醇(毫克) 29 硫胺素(微克) 核黃素(毫克) 0.
05尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克)
a-e 0 (βe δ-e 鈣(毫克) 3 磷(毫克) 18 鉀(毫克) 23鈉(毫克) 19.
5 鎂(毫克) 2 鐵(毫克) 1鋅(毫克) 硒(微克) 銅(毫克) 0.
05錳(毫克) 碘(毫克) 0
豬肉含有豐富的維他命b1。食用豬肉後可以補充體內不足的維他命b1，可以使身體有力氣。但是最大的困擾是，食用過多的豬肉後，會讓你更想吃東西，因此豬肉的攝取要適當。
而且豬肉的脂肪與膽固醇含量高，即使瘦豬肉，其脂肪含量也高於瘦牛肉四倍多。
豬肉裡面有哪些營養成份
豬肉的營養成分是什麼？
8樓：萊思紐卡
豬肉是我國食用量最大的紅肉類，其含有豐富的營養元素。其中蛋白質含量較高，除此之外還含有多種微量元素，比如鐵、鋅和鈣，尤其是其含有的鐵元素極易被人體吸收利用，是補鐵的一種非常好的食材。另外，除了維生素c，豬肉中還含有幾乎所有人體所需的維生素，包含脂溶性的和水溶性的。
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吃了又不一定完全吸收，怎麼算啊 牛奶 雞蛋 麥片 枸杞 葡萄乾可以一起煮這吃嗎? 南京金益柏 食材準備 1 一瓶牛奶 250g 2 乙個雞蛋 3 麥片一小袋 4 枸杞 20顆 5 葡萄乾 15顆 製作方法 先把牛奶倒入鍋中，燒熱，加點水，煮開，然後再把雞蛋打入，放入麥片，枸杞和葡萄乾，溫煮5分鐘即可...
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