1樓：匿名使用者
金針菇不好消化，所以它有乙個別稱叫做「see you tomorrow"，金針菇裡面含有一種不易消化的纖維素，所以對胃也不是很好。
2樓：董濡
金針菇不太容易被消化，含有大量的膳食纖維，但是對胃沒有多大影響，只是吃的時候嚼碎的話會比較好消化。
3樓：家博寶貝啊
金針菇是不好消化的，但是金針菇裡面營養價值是很高的，有益於腸胃蠕動，對胃是很好的，但是要適量吃。
4樓：柚子潘
金針菇確實是不太容易被消化，因為含有大量的膳食纖維，也就是屬於粗纖維的食物，好多人大量吃金針菇以後在第二天排便的時候會有金針菇隨大便排出來，這個說明是沒有完全消化吸收。但是不容易消化不等於完全不消化，因為金針菇中還含有一定量的蛋白質，這個是可以被人體消化吸收的，建議在吃金針菇的時候要注意細細的咀嚼，徹底咀嚼以後就比較容易消化了。
5樓：房間號
金針菇是最不好消化的一種食物，而且它根本不會被胃消化。對胃沒有什麼壞處，因為金針菇根本就不會被胃消化。
6樓：雙魚愛仕達
不好消化。對胃也不好，因為這種東西不好消化，所以會造成腸胃方面的負擔。
7樓：流螢人生
金針菇不能消化是因為金針菇含有大量的膳食纖維，胃酸很難消化這些膳食纖維，並且人體缺少可以消化這類物質的酶，所以金針菇不易消化，建議腸胃不好的人不要食用過多金針菇，會增加胃部負擔。
金針菇對胃好不好
8樓：傅行雲時代
1、最好少吃點。
金針菇確實具有很高的營養價值，所以吃了當然對人是有好處的，金針菇其實有益腸胃的功效，所以少量吃還是很好的，但是腸胃本身就不好的人可能消化功能比較差，而且金針菇不太容易被消化，可能對於腸胃不好的人來說會增加腸胃的負擔，所以胃不好的人最好少吃一點。
2、最好吃熟的。
胃不好的人如果要吃金針菇的話最好是將金針菇弄熟弄爛一些再吃，這裡介紹一道菜給大家，可以做成金針菇豆腐絲，對腸胃是有好處的，而且很有營養，特別適合夏天食用。
需要準備的食材有金針菇、千張和乙個青椒。將金針菇和去根洗淨後焯水，然後將青椒去蒂洗淨切成絲，蔥薑蒜切成末備用。
鍋中倒油，燒熱後放入蔥薑蒜和青椒，將豆腐絲放進去翻炒，加入鹽，炒得差不多了就可以加入金針菇了，用澱粉勾芡，放點糖和其他調料翻炒幾下即可出鍋。
9樓：生活概念吧
金針菇被人們稱為「智力菇」，但是人體的胃卻消化不了金針菇，這是為什麼呢？哪些人才適合吃金針菇呢？
10樓：瞄叻
熟了再吃就沒什麼，半生熟就會對胃有影響。
一般金針菇有些難消化，不過不是說吃了沒什麼用，有利於腸胃的蠕動，少量礦物質人體必需元素的吸收。
所以吃一些金針菇還是好的，不過不建議吃太多咯。
11樓：江家二寶
還可以的，挺好的，養胃的話最好喝粥。
金針菇為什麼不能消化？
12樓：生活常識愛分享
金針菇是菌菇類中比較常見的一種，其細胞壁中含有一種名為殼多醣的物質。這類物質又叫幾丁質，是組成蝦、蟹等甲殼類動物殼的主要成分，一般只能溶於無機強酸。
所以，第二天出來的並不是完整的金針菇，而是失去了靈魂的金針菇，也就是上述所說的物質--殼多醣。人類胃液雖然說酸性很強，但還是難以將其完全消化掉。
人體食入的金針菇，有一部分在胃液中被分解加工磨得碎碎的，變成「食糜」，大家如果好奇食糜的樣子，可以參考下嘔吐物。除了被消化掉的的部位，另外一部分的金針菇戰勝胃液，完完整整的來到小腸，小腸是鹼性的，根本對其無能為力，只能讓這部分的金針菇就會隨著糞便完整的出來，重見天日。
金針菇為什麼不能消化
13樓：abc生活攻略
1、金針菇不能消化的原因，是因為金針菇含有大量的膳食纖維，包括幾丁質，是一種動物性膳食纖維，是某些真菌細胞壁的組成部分，人類腸胃難以把金針菇給分解消化。
2、雖然金針菇難以被消化，但是金針菇的營養價值也是很大的，而且還有通便的作用，也可以適當的進行食用。
更多關於金針菇為什麼不能消化，進入：?zd
金針菇種植技術，金針菇栽培技術
金針菇 熟料栽培 熟料栽培金針菇，是指將培養料通過常壓或高壓滅菌，在無菌條件下接種培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齊，產量高。1 栽培季節 利用自然溫度栽培金針菇，選擇適宜的生產季節是獲得優質高產的重要一環。金針菇屬於低溫型的菌類，菌絲生長範圍7 30 最佳23 子實體分化發育適應範圍3 18 ...
金針菇如何養，金針菇的養殖方法
以公尺糠或麩皮20 玉公尺芯73 麩皮25 石膏1 構成。將上述培養料加水充分拌勻，然後調節ph值到6左右，含水量以手捏料有水滴滲處但不形成水流為宜。培養料配好後選用規格 長 寬 17cm 28cm，厚0.6mm的塑膠袋，裝料300克左右，兩頭紮口。鋸木屑以闊葉樹木屑為好，松杉木屑不適合栽培，木屑主...
發黃的金針菇能吃嗎，金針菇發黃能吃嗎
你好，是可以吃的。金針菇的顏色一般都是偏乳白色，放了幾天以後就會慢慢的變黃，只要金針菇沒有霉變，沒有腐爛，沒有異味，那麼就是可以吃的。金針菇顏色變黃以後雖然可以吃，但是營養價值已經變得比較低，所以吃新鮮的金針菇是最好的，發黃的金針菇口感也會變差。但是這樣的金針菇不會產生有毒物質，吃之前最好是弄熟之後...