1樓：波羅密
你媽媽今年60多了，特別愛吃韭菜的習慣是很好的。
韭菜是一種傳統蔬菜，還是衛生部確定的「藥食同源」的食品之一，具有行氣活血、增進食慾、補腎溫陽、益肝健胃的作用，常吃韭菜可增強消化功能，因含有大量維生素和粗纖維，有助促進胃腸蠕動，有潤腸通便之作用，所以中老年人可適當常吃多吃韭菜。
2樓：網友
雖然你媽媽已經六十多了可以少吃一點，韭菜也是乙個好東西可以幫助排除胃裡面的垃圾多好的東西都少吃為宜。
韭菜吃多了有害嗎?
3樓：咋的他還在
吃多了有害。
吃多了韭菜最明顯的就是會上火，特別是陰虛火旺的人吃了特別容易上火，所以要注意。吃多了會燒心、引起腸胃不適，韭菜的粗纖維含量很高，所以難以被消化和吸收，吃多了胃酸可能會分泌過多，就容易出現胃部的不適，會有燒心的感覺，可能會出現腹脹和腹痛。
韭菜含纖維多且粗造、極不容易消化吸收、未消化的韭菜在胃腸道裡發酵、容易產生胃酸和氣體、可引起腹痛腹脹、反酸噯氣等症狀所以胃腸功能較差、或有胃部疾波如胃炎、胃潰瘍）的人、不宜多食韭菜。
韭菜雖然是溫性的蔬菜，但是韭菜和很多食物都是不能吃的，比如說吃韭菜的時候不能喝白酒，吃韭菜喝白酒會引起胃炎，如果本身就有胃病的人同食容易引起胃潰瘍。韭菜不能和蜂蜜一起食用，會導致腹痛腹瀉。韭菜還不能和牛肉一起食用，吃了是很容易上火的，還可能會引起牙齦腫痛。
韭菜不能和菠菜一起吃，會出現腹瀉的情況。
韭菜，（學名：a. tuberosum rottl.
ex spreng.）別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」。
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。
參考資料。
4樓：網友
韭菜吃多了沒有害處的，但吃什麼都要有個量。《本草綱目》記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」要合理搭配飲食，講究豐富。
韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有仰製作用。
但是韭菜性偏溫熱，凡陰虛內熱或眼疾、瘡癢腫毒不宜食用。
5樓：鮮于慈進松
韭菜含有大量的膳食纖維，利於腸道消化！
韭菜富含胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c及鈣、磷、鐵等礦物質，是傳統的補血養顏佳蔬。同時多食韭菜能幫助高血脂及冠心病病人降血脂。
傳統方法種植的韭菜葉為青色。隨著農業科技的發展，韭菜可在溫室或塑料大棚裡生長全程，因缺乏光合作用，故韭葉為黃色，稱之為黃韭或韭黃。有人以為黃韭是青韭在高科技輔助下的「公升級產品」，營養價值應高於青韭一籌，其實不然。
經檢測：青韭中礦物質和維生素的含量均高於黃韭，其中鈣、鐵、磷、維生素a的含量更是黃韭的3～4倍；而兩者的蛋白質、
脂肪、糖的含量基本相近。
韭菜還是青色的好，但一些有消化不良和腸胃病的老年人不宜多食，否則易。
及脾胃。韭菜和白酒不能同食，是因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜。韭菜含有大量的膳食纖維，利於腸道消化！
韭菜富含胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c及鈣、磷、鐵等礦物質，是傳統的補血養顏佳蔬。同時多食韭菜能幫助高血脂及冠心病病人降血脂。
傳統方法種植的韭菜葉為青色。隨著農業科技的發展，韭菜可在溫室或塑料大棚裡生長全程，因缺乏光合作用，故韭葉為黃色，稱之為黃韭或韭黃。有人以為黃韭是青韭在高科技輔助下的「公升級產品」，營養價值應高於青韭一籌，其實不然。
經檢測：青韭中礦物質和維生素的含量均高於黃韭，其中鈣、鐵、磷、維生素a的含量更是黃韭的3～4倍；而兩者的蛋白質、
脂肪、糖的含量基本相近。
韭菜還是青色的好，但一些有消化不良和腸胃病的老年人不宜多食，否則易。
及脾胃。韭菜和白酒不能同食，是因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
韭菜與牛肉相剋：同食容易中毒。
韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。
韭菜的禁忌：
1.韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。
2.胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。
4.另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
6樓：中醫飛燕
健康 養生 韭菜 愛上火的人 胃潰瘍患者 缺鈣、缺鐵和缺鋅的人。
7樓：聞銳霍琬凝
簡單的說是有一定好處的。正如說韭菜是我國傳統的蔬菜，也是中醫常用的藥物。是衛生部確定的「食藥同源"的食品之一。
隔夜的韭菜不要吃。
韭菜內含有大量的硝酸鹽。
炒熟後過久就會轉化為亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽吸收會使人頭暈。
噁心腹瀉等身體不適。
而且人體骨內含有酸性的情況下。
與二級胺結合。
會變成強烈致癌劑亞硝。
8樓：方鴻暉曾青
有。韭菜本身就蠻毒的。特別是大病初癒的更加不要吃。會導致**的。
9樓：閆意賞曼吟
韭菜不好消化，讓人產生腹瀉。
10樓：捷俊亥痴梅
韭菜吃多了要拉肚子。
雖然人們說**。
但也不要吃多啦。
11樓：荔荔
什麼東西吃多了都對身體沒好處。韭菜雖然味美，但也屬發物，吃多了容易上火。而且不能同牛肉同食，否則更發。
天天吃韭菜對身體好嗎？
12樓：一意孤行
韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。
指導意見：韭菜雖然好處多，但也不能天天吃。韭菜性溫，所以容易上火的人不能吃太多，夏天也不能吃太多。韭菜中的膳食纖維多，消化不良的人少吃。
韭菜的成分主要是含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、醣類、維生素b、維生素c等。這樣的話是可以經常服用的，是不需要很擔心的。
指導意見：韭菜具有活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽的功效的。韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。但是對於易上火的人員是不建議食用的，以免導致上火加重的情況的。
韭菜不好消化，容易導致消化不良，胃酸分泌過多等等，因此如果胃腸道不太好的人最好不要常吃。
指導意見：如果身體狀況良好，沒有什麼不適症狀，可以吃的，但也要適度，吃的太多了也沒有好處，凡事得有個度。
脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素等營養成分，也具降低血脂的作用。
指導意見：韭菜吃多了對身體不好，吃什麼東西都要適可而止，不能過量，特別是有胃炎疾病的人。
韭菜含有豐富的維生素，熱量也比較低。長期服用韭菜能夠幫助人體，提高自身免疫力。韭菜還有壯陽的作用，但是不建議您吃得太多。
13樓：果子的粉絲
韭菜，根據中醫藥籍記載，其性味，辛、甘、溫，且富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素ｃ；而其功效為：活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，解毒，止血；能治陽萎、**，故又名「起陽草」。 而就現代醫學的觀點，韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。
此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。 韭菜雖然是常用蔬菜，但是在中醫膳療裡卻具有藥用的價值。除了可降低血脂外，「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。
因此在藥典上有「起陽草」之稱。但是，或許是這樣的名稱所致，使得一般人誤以為韭菜含有雄性激素。其實並非富含雄性激素，而是韭菜的屬性具有溫腎壯陽的特性，而中醫對男性性功能的**方法，就是根據「腎」的好壞來判斷。
所以韭菜與其說它有雄性激素，倒不如說它具有「補腎」的效果來的恰當些。 雖說吃韭菜好處多多，但是以下幾種狀況則宜禁食，由於韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良不宜食用。
此外，夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
14樓：中華美食臺
營養師告訴你吃韭菜有哪些好處？還有哪些禁忌，讓你吃對韭菜。
15樓：鞏央褚雲逸
如果有胃病的人不好！因為韭菜纖維很高！很難消化，容易導致胃痛胃脹，其他的都沒關係，什麼都有營養。
16樓：鄢綠柳定羅
沒壞處，只有好處。但是，有些消化不良或者腸胃功能弱的，吃韭菜會出現燒心難受，切切注意。
17樓：匿名使用者
中醫認為韭菜「益陽」，但這並不是「壯陽」的意思。而有人說韭菜含有微量元素鋅，對生長發育和生殖功能等均有重要作用。但是每百克韭菜僅含鋅毫克，效果有限。
18樓：絕情
你好，韭菜性溫，有溫陽功效意見建議：每種食物都是這樣，要適量食用，性溫食物久食可能導致體內火旺，所以建議適量食用即可。
19樓：莘水以曜兒
韭菜是壯陽的，營養價值也高，常吃對身體沒有什麼的。
20樓：匿名使用者
韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽的功效，韭菜中的粗纖維能增強腸道的蠕動，使大便通暢，但是，有些消化不良或者腸胃蠕動功能弱的，吃韭菜會出現燒心難受，要注意。
21樓：澯兒
吃韭菜它在古代被稱為壯陽草，不能天天吃。
22樓：hyehwa彗
身體健康的人天天吃韭菜並沒有***，但是，一定不要觸犯韭菜的食用禁忌。
吃韭菜主要有以下幾點好處：
1、增進食慾；
2、健胃消食；
3、散瘀活血；
4、殺菌消炎；
5、護膚明目；
6、補氣壯陽。
吃韭菜的好處雖多，但是，有以下幾種情況的人是絕對不能吃韭菜的，否則有害無益，更不能天天吃。
1、陰虛內熱者；
2、瘡瘍者；
3、患有眼疾者；
4、胃氣虛者；
5、火盛者；
6、長痘者。
最後需要提醒大家的是，即便是健康之人，也不應該天天吃韭菜，均衡飲食才是養生之道，如果因為一味地挑食韭菜而不能禁食其他的蔬菜，長期如此定會造成其他營養的缺乏。
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