1樓：匿名使用者
甘蔗和生活中的很多水果一樣，能放在冰箱中保鮮，尤其是去皮切好的甘蔗，若是不放在冰箱中，幾乎要只需要半天時間就會失水過多，變白，變乾，冰箱中濕度相對較高，能緩解甘蔗的失水。
甘蔗放冰箱怎麼放？
甘蔗屬於高纖維高糖水果，這類水果的缺點就是容易腐敗，容易失水，因此，儲存時需要考慮這兩點，切好的甘蔗放冰箱不能用袋子密封，也不能灑水，直接用乾淨的盤子裝好，放在冰箱中，溫度調在5~10℃之間即可。
甘蔗放冰箱能放多久？
去皮的切好的甘蔗放冰箱只能放2~3天。
甘蔗自身水分很高，而秋冬時節，環境中水分很少，若是在室內，幾乎只要半天甘蔗水分機會流失差不多，放進冰箱中能延緩這種變化；並且冰箱的溫度相對較低，也較穩定，還能延緩甘蔗的腐敗變質，但由於冰箱中的濕度也不及甘蔗水分多，一般存放2~3天沒多大變化，存放過久就會隨著時間慢慢水分流失，影響到食用口感，因此，去皮的甘蔗就算放冰箱也需盡快食用。
2樓：匿名使用者
不能的常溫就可以放幾天。
甘蔗怎麼儲存放的時間長？
3樓：生活中的小蜜蜂愛採蜜
甘蔗用冷庫貯藏甘蔗儲存時間長。採收是選擇晴天或陰天，採收後進行篩選，剔除病蟲以及損壞的甘蔗，並按照大小品質分級後，將七八根甘蔗捆成一捆，再放入冷庫。冷庫貯藏最適宜的溫度為9℃，濕度控制在80%-90%最好。
削皮後的甘蔗可以採用冰箱保鮮。甘蔗水分和糖分都很豐富，所以削皮後的甘蔗不宜在常溫下直接存放，這樣很容易出現甘蔗失水過多，口感變乾，還容易被菌類滋生，引起變質。
去皮後的甘蔗用刀切成小段，放在冰箱冷鮮層中儲存。將溫度調在5-10℃，這樣可以存放2-3天左右。注意不要淋水也不要用保鮮膜包裹，直接放在乾淨的盤子中，放入冰箱中即可。
沒削皮的甘蔗可以放在避風乾燥的地方儲存。甘蔗的外皮非常堅硬，可以避免甘蔗內部的水分流失，也可以防止細菌的汙染，沒削皮的甘蔗不用特別處理，保持甘蔗的乾燥性和完整性放在避風乾燥的的地方儲存就可以了。
甘蔗的營養價值
現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素b1、b2、b6、c。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多醣類。
一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品，古往今來被人們廣為稱道。
4樓：愛娛樂的小豬豬呀
1、削皮甘蔗。
甘蔗削皮後果肉直接暴露在空氣中，水分會快速蒸發，所以，削皮後的甘蔗一定要放在冰箱儲存，以免因為失水而導致發乾、腐敗，削皮甘蔗放在冰箱可以儲存一到兩天。
2、未削皮甘蔗。
可以將甘蔗放在避風處儲存，在甘蔗表面蓋上一些土，再放一些葉子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的環境濕潤，用這種方式儲存，可以儲存1-2個月。
購買甘蔗時，盡量選擇帶有泥土的甘蔗，泥土在一定程度上可以防止甘蔗脫水。 將甘蔗存放在乾燥、通風處，乾燥的環境可以防止有害微生物對甘蔗的侵襲，防止病蟲害的發生。
甘蔗的功效和作用
甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。
甘蔗是中國製糖的主要原料。在世界食糖總產量中，蔗糖約佔65%，中國則佔80%以上。糖是人類必需的食用品之一，也是糖果、飲料等食品工業的重要原料。
同時，甘蔗還是輕工、化工和能源的重要原料。因而，發展甘蔗生產，對提高人民的生活、促進農業和相關產業的發展，乃至對整個國民經濟的發展都具有重要的地位和作用。
甘蔗可以冷凍儲存嗎
5樓：原海秋
甘蔗怎麼凍比較好。
甘蔗冷凍之後會損失一部分的水分，因此要減小表面積，不能切成小塊，應該切成能放進冰箱的長度，這樣水分損失最少，不容易出現發乾的情況，味道也比較甜。
凍了的甘蔗怎麼吃。
1、凍了的甘蔗放在冷藏室解凍時候，再放在室溫中公升溫之後就額可以直接食用了。
2、也可以將甘蔗切成小塊，然後煮水食用，具有止咳化痰的作用。
什麼樣的甘蔗不能吃。
發紅的甘蔗不能食用。
發紅的甘蔗是因為感染了節菱孢黴菌，節菱孢黴菌能分泌一種名為3-硝基丙酸的神經毒素，會侵害人體的神經系統，使人出現頭痛、噁心、嘔吐、昏迷等症狀，甚至可能危及生命，因此不能食用發紅的甘蔗。
有酒精味的甘蔗不能食用。
正常的甘蔗不會出現酒精味，酒精味一般是由發酵菌分解了甘蔗中的碳水化合物，導致酒精味的出現。
凍黑的甘蔗不能食用。
凍黑了的甘蔗一般是因為感染真菌，導致了鳳梨病，一般用切口侵入，之後在薄壁組織間迅速蔓延，其內部變空，呈黑色。這種甘蔗食用會導致身體不適，因此不建議食用。
甘蔗能放冰箱嗎
6樓：淺淺聊娛樂呀呀
甘蔗可以放冰箱冷藏儲存。
削皮甘蔗放冰箱冷藏一般可以儲存1~2天，盡量在一天內吃完；未削皮的甘蔗放冰箱冷藏一般可以儲存3~5天。
冰箱可以延長甘蔗變質的時間，但因為甘蔗中含有較多的水分，容易發生失水變乾的情況，而冰箱的濕度不及甘蔗的水分多，放2-3天左右沒有什麼太大的變化，但隨著放置時間的延長，甘蔗中的水分就會開始流失，導致甘蔗的食用價值大大下降，所以甘蔗放冰箱建議放2-3左右即可。
甘蔗儲存的相關說明
1、去皮甘蔗。
把去皮甘蔗進行切段，用保鮮膜或者塑料薄膜包裹起來放入冰箱儲存，溫度控制在5-10度。同時要注意的是保鮮膜不要包的太嚴，這樣容易使得甘蔗會因缺氧導致腐爛。並且，去皮甘蔗在冰箱中儲存的時間只有3天左右，所以要盡快吃完。
2、未去皮甘蔗。
未去皮甘蔗可以放在避風處，找乙個避風有土的地方，把甘蔗放在土上堆起來，然後向土澆一些水，使土壤濕潤，然後甘蔗上放甘蔗葉子或類似的東西，甘蔗葉子上再加一層土，這個就可以把甘蔗儲存1個月左右。
以上內容參考：百科-甘蔗。
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