1樓：摩嘰摩嘰的美好日常
又到了露肉的季節了，**是終身大業一刻也不能停歇！最近迷上做簡餐，懶人福音，這樣做少油少鹽簡單又方便，按醫生的話儘量吃原味的～好的，我愛了，這個夏天我只要瘦十斤就好！
2樓：網友
家常燒海參的用料。
海參(泡發好的)3只植物油適量大蔥寸段2段蠔油1大勺生抽1小勺清水 1小碗鹽1克糖1克水澱粉適量香油數滴。
家常燒海參的做法。
鍋中放入油和大蔥段，小火慢慢炸出香味。
鍋內加入蠔油、生抽，用鏟子攪勻。
加入清水、放入海參煮開2分鐘。並加入鹽和糖調味。
然後，把海參用筷子夾出來擺在盤子裡。
鍋裡剩下的湯汁，用水澱粉勾芡，成濃稠的狀態，加幾滴香油攪勻，淋在海參上即成。
海參吃法最有營養
3樓：小楓帶你看生活
海參可以做涼拌海參，具體步驟如下：原料：胡蘿蔔少許、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海參鮑魚醬汁少許。
1、準備好三隻即食海刺參，如果在冷凍室就要提前拿出來解凍。
2、然後用涼開水沖洗一下，記得一定要用涼開水。
3、然後再切成大塊兒，吃的塊兒不要太小了，否則吃起來也不過癮。
4、切乙隻黃瓜放在大碗裡。
5、加點胡蘿蔔丁來提亮顏色，再加入海參鮑魚汁，然後再加少許生抽。
6、加少許芝麻香油，和少許辣椒油。
7、拌勻即可食用。
4樓：三代貧民
海參可以通過選擇恰當的食用方式和食用時間來保證營養價值最高。食用方式可以選擇涼拌、蘸食、清蒸、煲湯羹、煮粥等方式，而食用時間可以選擇早晨空腹食用，營養吸收的效果會比較好。
1.食用方式。
合理的食用方式可以最大限度的保留海參本身的營養成分，也方便人體吸收。若烹飪條件有限，則可以選擇涼拌或者蘸食。涼拌的具體方法是：
將泡發海參煮熟或者用開水燙透，然後切成條狀、片狀或者碎丁狀，再加入適當的調料如味精、精鹽、醬油、醋等，攪拌均勻即可食用。蘸食則是將泡發海參煮熟後直接蘸以醬料或者蜂蜜等佐料食用。若烹飪條件較好，則可以選擇清蒸、煲湯羹或者煮粥等方式來食用。
清蒸的具體方式是：將泡發好的海參放入碗內，加入適量鹽、醋、薑絲等調料，再放入蒸籠蒸3-5分鐘即可。煲湯羹是將泡發海參切碎後放入清湯燒開即可，也可以根據個人口味在湯內加入蘑菇、蝦皮等食材一起食用，或者將泡發海參切碎放入生雞蛋，攪拌均勻後做成海參雞蛋羹食用。
煮粥則是將海參泡發後切碎，放入小公尺粥內再煮3-5分鐘即可食用。另外，海參遇到油脂會發生自融，因此需要避免過於油膩，以免影響營養吸收。
2。食用時間。
食用時間會影響到腸胃對海參營養的吸收，選擇恰當的時間來食用海參也可以達到最佳的營養吸收效果。通常可以選擇晨起早餐的時候吃海參，此時人體處於空腹狀態，同時經過一晚上的消化，腸胃內的食物殘渣較少，食用海參後的吸收效果比其他時間要好一點。
海參是怎麼個吃法才有營養？
5樓：賁瑛蕢盛
從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。從食用方法上來說，一是水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食；二是可以做菜做湯時把海參切成片狀加入一起烹飪。
三是可以和牛奶、薏公尺一起熬製，營養更豐富。而對於即食海參來說同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區別，只是即食海參無需泡發，食用起來具有方便快捷的特點而已。
另外，也可以根據自身體質選擇不同吃法。比如如果是老人等體質較弱者，海參小公尺粥應該是比較好的。因為小公尺是粗糧對胃腸比較好，也比較容易吸收。
老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅持進補。中國吃網菜譜大全提醒，體質較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達到增強免疫的功效。如果是體質還可以的中年人可以做海參湯，用雞熬湯可以彌補海參中粗纖維的不足。
如果是體質很好的年輕人，可以選擇每天早上空腹吃乙隻泡發好的海參，如果覺得沒有味道或者覺得不好吃，可以把海參切片蘸點醬油或者是蜂蜜之類的調味品食用效果更好。
海參的吃法：
1、煮著吃：把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、燉湯吃：也可以將海參做湯，把羊肉或者排骨跟海參放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。
4、炒著吃：把海參跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。
5、炸著吃：這應該是營養流失最多而且也相對不健康的吃法了，但是有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的，他們不會去在乎一些什麼，實在有些英雄氣概。
但是客觀講，這種吃法的確很好吃。
6樓：沃天藍融天
海參的吃飯有很多種，一般家庭吃法是做湯，涼拌，紅燒，高壓燜等。
最有營養的吃發是：發好的海參沾糖吃。
患有糖尿病。
高血壓等患者禁忌（最好詢問一下大夫再食用）採納哦。
7樓：田優悅杭茹
1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3．蘸食：每早食乙個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯。
將海參切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。
海參怎麼做到既有營養又好吃
8樓：網友
海參怎麼做到既有營養又好吃？首先用礦泉水把海參發好。洗乾淨。一般發海參要48小時。發好的海參用開水煮熟。炒著吃，做湯可以。
海參應該怎麼吃最有營養
9樓：憶舊
海參屬於常見的海產品，海參可以製作為海參粥作為早餐食用，既保留海參中的營養成分，又可以起到暖胃的作用。尤其是對於產後虛弱，或者是術後體質較為虛弱的人群，經常性食用有利於改善體質。
也可以將海參與雞蛋做成海參雞蛋羹食用，可以達到滋陰養血之功效。除此之外，還可以選擇涼拌海參、做海參清湯，或者是海參蘑菇湯飲用，營養價值都比較全面，具有滋補性的作用。
選擇合適的方法食用海參，不僅可以改善睡眠，提高記憶力，同時還能夠抗疲勞，調節體內血脂，維持血糖穩定，抗輻射等多種功效與作用。但是，在食用海參時要注意，如果食用不當會誘發食用者出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。
10樓：匿名使用者
海參雞蛋羹：雞蛋打散，海參切成小粒放入蛋液之中，冷水上鍋蒸10分鐘，關火出鍋後滴上幾滴香油，少許醬油香醋，少許蔥花即可使用。
海參蘸食：海參無味，根據個人口味喜好調配蘸汁即可。常見有白糖，蜂蜜，糖醋汁，辣汁等。
11樓：網友
海參應該怎麼吃？最有營養，海鮮食架這個東西就是煲湯吃，是最有營養，我認為海參小公尺粥在一起包是最有營養的。
12樓：刀枋潔
我是從12年開始給家人吃海參的，每天每人吃乙個，一直堅持到現在，總的來說感覺比較值。吃海參算是一種長期投資，身體好了才能工作順利，家庭和睦。
吃了這麼多年海參，對於吃海參的好處，怎麼買海參，怎麼挑選海參，海參適合什麼人吃，也算是個內行了。
如果你也想買海參吃，可以看看下面的文章，能讓你少走很多彎路。
即食海參最簡單的吃法？即食海參的吃法？
涼拌海參。食海參可以做成涼拌菜供人們食用，在做的時候需要把即食海參取出以後切成薄片，再準備適量的蔥花和香菜以及大蒜，把大蒜製成蒜泥兒，然後再把鹽，糖醋以及味精等調味料放在一起製成料汁，把香菜和蔥花以及海參放在一起，加入制好的料汁調勻即可食用。 海參小公尺粥。即食海參特別適合用來熬小公尺粥，特別是那些產後...
海參的簡單吃法有哪些？
1 海參粥 作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒...
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