1樓:匿名使用者
開門七件事:柴、公尺、油、鹽、醬、醋、茶。這說明人們每天都離不開乙個「吃」字。
而且每個人從脫離孃胎開始一直到年老送終,生命的全過程,都需要通過「吃」來維持。因此,膳食營養意味著生命的構建。 人類對於膳食營養,都有著最基本的共同的需求:
1)提供熱量,維持體溫,滿足生理活動和從事勞動、工作和生活等需要。(2)構築人體組織,供給生長、發育及組織合成與分解所需的材料,併為製造體液、激素、免疫抗體等創造條件。(3)保持人體各器官功能執行良好,保障各部分之間工作能夠協調進行。
通過長期實踐和探索,人們認識到,的營養功能是通過它所蘊含的營養成分來實現的,這些有效成分叫做營養素。人類所需的必需營養素近50種,通常分為七大類,即:蛋白質、、碳水化合物(又稱糖類)、、無機鹽(又稱礦物質,包括常量元素和含量達不到人體體重百萬分之五十的微量元素)、水和膳食纖維。
人們發現,沒有任何一種天然食物能夠滿足人體所需的各類營養素,也沒有單獨一種營養素能夠具備全面的營養功能,比如:乳品、蛋類的營養可謂「豐富」,但乳中缺鐵、蛋中缺,也難免有「金無足赤」的遺憾;脂肪是可以提供高熱量的食物,每克的脂肪能夠提供千焦熱量,但攝入膳食脂肪過高與、動脈粥樣硬化和高脂血症發生率呈正比。因此,單靠吃一種食物,不管它的營養價值多麼高,都不可能滿足人體功能的全面需求,更不可能維護好人體的健康。
為了保證增強體質,提高各組織的功能,我們人類只有並且必須保證攝入多種多樣的食物,做到科學合理的「吃」,即:熱量要充足,但忌過量;營養素種類要齊全,比例恰當,飲食有規律,不飢一頓飽一頓,更不能暴食暴飲,要做到按時、適量。 科學、合理的營養,關鍵在於「全面」、「平衡」和「適度」。
因為(包括營養不足或營養過剩),其後果是隱蔽、緩慢卻又嚴重的,如營養缺乏,可引起,夜盲症等一系列;而營養過剩,則又可導致現代文明病,諸如心腦血管病、病。
甚至,同樣會影響人們的生命質量和壽命。
簡述我國飲食營養與衛生存在的聯絡關係
2樓:
摘要。簡述我國飲食營養與衛生存在的聯絡關係。
請結合所學知識,利用營養與健康、營養素與能量、各類食品的營養價值、合理營養與平衡膳食、中國居民膳食
3樓:
摘要。一天的食譜:早餐純奶一袋、西紅柿乙個、粗糧麵包50克、蒸南瓜50克。
午餐,蕎麥公尺飯100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜湯、清蒸鯉魚、洋蔥拌木耳。晚餐雜糧饅頭100克、西紅柿炒雞蛋、清調黃瓜、小公尺粥等。
請結合所學知識,利用營養與健康、營養素與能量、各類食品的營養價值、合理營養與平衡膳食、中國居民膳食指南的相關內容,制定自己一天的食譜。食譜需滿足以下論述角度:1.
確定自己的生理水平,計算健康體重,得出每日基礎代謝所需能量;2.根據體力勞動水平計算能量需求;3.食譜的制定需滿足合理營養與平衡膳食要求;4.
體現中國居民膳食指南的指導性意見;5.答題流程:(1)分析自身健康狀況,列舉每日所需能量總和及各類營養素。
2)制定食譜,具體到早中晚三餐,並給出各類食物攝入的生重。(3)對所制定的食譜進行論述,論述需滿足上述1至4點的要求。 客觀題答題字數總體要求500字以上。
一天的食譜:早餐純奶一袋、西紅柿乙個、粗糧麵包50克、蒸南瓜50克。午餐,蕎麥公尺飯100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜湯、清蒸鯉魚、洋蔥拌木耳。
晚餐雜糧饅頭100克、西紅柿炒雞蛋、清調黃瓜、小公尺粥等。
飲食以低脂、低糖、低鹽飲食為主。
對所制定的食譜進行論述。
早餐補充蛋白質,鈣,纖維,維生素,碳水。中間,營養均衡,少量多品種,補充多種膳食纖維。晚餐,清淡養胃。
從營養學角度來說,是人體最基本也是影響最大的營養是什麼?
4樓:電情愛滴真
生命的基石一蛋白質。
蛋白質在人體裡的作用:
構成身體的原材料,修復並更新細胞。
調節生理功能。
提供能量。每1克蛋白質可以為人體提供4千卡熱量。
構成免疫細胞。免疫細胞和抗體本質上也是蛋白質,可以幫助身體抵抗病毒。
缺蛋白質會出現的症狀:
頭髮枯黃,指甲易裂、易斷。
肌肉鬆馳,出現慢性疼痛。
免疫力下降,容易生病。
5樓:守望者馨緣
從營養學角度科學講營養,它是乙個過程,攝入,消化,吸收,代謝!稱營養。
你說的對人體影響最大的是營養素,有七大營養素,重要的是三大營養素。這是概念,不能錯。
根據意思找相應的成語,1 根據意思在文中找出相應的四字詞語。
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1 根據首字母提示補全單詞,根據首字母提示,補全單詞,使句意完整 正確。小題1 Could you tell me what colour does Jane like
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根據所學知識回答問題 (1)心臟是人體血液迴圈系統的動力器官,它包含個腔,其中心肌壁最厚的腔
表亭晚頻醜 對試題分析 心室的收縮把血液輸送到全身的毛細血管或肺部的毛細血管,而心房收縮只需把血液送入到心室 與各自的功能相適應,心室的壁比心房的壁厚 同樣的道理,左心室的收縮把血液輸送到全身,而右心室的收縮把血液輸送到肺,二者相比,左心室輸送血液的距離長,與功能上的差別相適應,左心室的壁比右心室的...