1樓：山東小葵老師
松茸的營養價值是很高的。
松茸是一種名貴的野生食用菌，菌肉肥厚具有香氣，味道鮮美，富含蛋白、脂肪、膳食纖維、維生素b1、維生素b2、維生素pp以及氨基酸等多種營養元素，可以說有很高的營養價值和藥用價值，具體功效如下：
1、抗癌、抗腫瘤：松茸體內有一種其他任何植物都沒有的特殊雙面生物活性物質叫松茸醇，具有超強的抗基因突變能力，並且具有很好的抗腫瘤活性，而且松茸所含的多糖抗腫瘤活性也高於靈芝等食物，在具有抗腫瘤活性的食用菌中居於首位；
2、提高免疫力：松茸還有人體所需的各種營養素，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能啟用人體t細胞，對非特異性免疫以及特異性免疫，具有確定的增強作用，對於身體虛弱、術後、產後的人群，快速提高免疫力，具有非常好的效果；
3、抗衰養顏：松茸中的多糖對酪氨酸酶有抑制作用，通過干預黑色素沉積的過程，清除體內過量的自由基，降低組織細胞的過氧化程度，從而使肌膚美白而水潤。
注意事項】松茸雖好但要注意儘量不和高脂肪的食物同食，因為可能會降低松茸的營養價值。
2樓：制m垃本xv讓糜
很高的，因為松茸本身就是乙個營養元素頗豐的食材。而金大州的松茸片採用的是凍幹或是烘乾工藝，可以比較完整的保留住新鮮松茸的營養。比如，多種人體微量元素、活性酶、氨基酸等。
所以日常食用金大州松茸片，是可以有效提高身體素質的。
松茸的營養價值？
3樓：哆啦a夢是夢想家
松茸這種名貴的野生食用菌，肉質肥厚、帶有香氣、味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪以及各種氨基酸，尤其是人體所需的8中氨基酸，都能從松茸中找到。
此外，松茸還含有豐富的維生素b1、b2和維生素c和pp，營養價值一級棒，而且還具有特殊的藥用效果，如強身、健腸胃、理氣化痰、止痛。松茸還能夠**糖尿病，對抑制和預防癌細胞都有特殊的功效。
4樓：情感天使小陳
回答你好，關於你的問題我認為人工養可能不行，松茸生長環境很講究，天干雨淋都不行，都會降低產量，更不好保管（指鮮松茸）。據說，生長在3500公尺以上的松茸更有營養價值。所以，物以稀為貴，今年**比較貴很正常。
松茸的主要營養成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質類、微量元素類及醇類，子實體中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨一無二的抗癌物質——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。
5樓：網友
松茸菌的營養價值：
能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。
據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。 松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。
6樓：植物獵掱
松茸是名貴的野生食用菌，菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸（含人體必須的氨基酸8種），還含維生素b1、b2、c和pp，有很高的營養價值和特殊的藥用效果。據過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。
現代科學研究表明，松茸還具有**糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為和 70%。松茸營養豐富，實為野生蘑菇之王。
7樓：匿名使用者
松茸：又名松菌，松蘑，大花菌，大腳菇。主產於雲南，生長在海拔1600-3200公尺的密林中。
松茸菌菇體肥大，肉質細嫩，香味濃郁，有很高的營養價值。是雲南稀有的野生菌之一，在日本享有很高的聲譽，有蘑菇之王的美稱。松茸營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、礦物質和蘑菇多糖等。
其中含有的鉻和多元醇，可治糖尿病；其內的抗氧化礦物質還可抗肉瘤。經常食用有美顏健膚，防止過早衰老之功效。
營養價值。松茸營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、礦物質和蘑菇多糖等。其中含有的鉻和多元醇，可治糖尿病；其內的抗氧化礦物質還可抗肉瘤。經常食用有美顏健膚，防止過早衰老之功效。
功效經常食用有美顏健膚，防止過早衰老之功效。
8樓：匿名使用者
松茸的營養價值：松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。
9樓：小個子大理想
松茸的營養價值很高，富含蛋白質、粗脂肪、粗纖維、維生素b1維生素b2、維生素c、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質等元素，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及**鈉尿病。其補腎的作用非常顯著。從營養學成分來分析，裡面豐富的微量元素，尤其是鋅元素。
新鮮松茸的營養價值及功效與作用，松茸營養價值與功效
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為 菌中之王 具有補充營養 糖尿病 促進腸道吸收等功效。1 補充營養。松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養成分，可以補充人體所需營養物質。2 糖尿病。松茸的百克營養含量，在菌類中名列前茅，例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高，是很好的營養補充食品，...
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