蠶豆不能和什麼一起吃 吃蠶豆的好處與壞處
1樓：吃不胖的小劉
11.田螺：蠶豆中含有大量油脂，田螺性寒，二者同食容易引起長絞痛。
2.貝類：貝類食物性寒，與蠶豆同食會引起腹瀉，嚴臘禪重時甚至會引起中毒。
3.鴨肉：蠶豆和鴨肉同食會引起胃部不適，因而產生噁心，嘔吐等不良反應。
21.白菜：白菜有利尿，清肺熱的功效，與蠶豆同食可利尿，且對支氣管炎有一定療效。
2.牛肉：二者同食可健脾養血模局晌，利水消腫，適宜於脾虛血少，反覆水腫，神疲乏力，腎炎水腫者調理。
3.韭菜：二者搭配食用可以促進消化，消除腹脹。
31.蠶豆中豐富的鈣有利於骨骼的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。
2.蠶豆中不含有膽固醇，不僅營養旦鋒豐富，還能預防動脈硬化，心血管疾病。
3.蠶豆中除含有大腦和神經組織的中藥組成成分磷脂外，還含有豐富的膽鹼，有增強記憶力和健腦的作用。
4.蠶豆中還含有豐富的膳食纖維，能降低膽固醇，促進腸蠕動。
41.蠶豆性滯，多食會導致腹脹，損傷脾胃，故脾胃虛弱者不可多食。
2.對蠶豆過敏的人群，服食蠶豆容易患「蠶豆病」，症狀表現為食後1-4天出現發熱，頭痛，腹痛，隨後全身**呈淡黃色，小便呈紅棕色，是一種急性溶血癥狀，輕者數天內痊癒，嚴重者不及時**，容易發生生命危險。
蠶豆跟什麼食物相剋
2樓：網友
目前尚無科學資料表明蠶豆不能與其他食物同食，但蠶豆本身不宜多食，否則容易食積腹脹，對蠶豆過敏者應該禁食。
蠶豆又名胡豆、羅漢豆、佛豆、倭豆、寒豆、川豆、豎豆、仙豆、海豆等，為豆科植物蠶豆的種子。中醫學認為，蠶豆味甘、微辛，性平，歸脾、胃經。具有利尿、止血、健脾利溼、補中益氣、暖胃和腑、澀精實腸、補腎的功效，適用於心臟病、腎炎水腫和高血壓等。
現代研究發現，蠶豆富含的粗纖維可降低血中的膽固醇，對動脈硬化、抗衰防病有很好的保健作用。蠶豆含有的磷脂是神經組織和膜性組織的組成成分，膽鹼是神經細胞傳遞資訊的重要物質，常食用蠶豆對增強記憶力、營養神經組織有很好的保健作用。蠶豆的含鈣量豐富，有利於骨骼對鈣的吸收，可促進骨骼生長發育。
但需要注意的是，蠶豆內服不宜過量，過量易導致食積腹脹。對本品過敏者禁用。
3樓：旅行書桌
田螺與蠶豆相剋：同食會腸絞痛。
牡蚜等海生軟體動物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆、玉公尺制品或黑麵包同吃，因後者是高纖維食品，兩者同吃能使鋅的吸收減少65%～100%。
蠶豆相剋的食物列表
4樓：惠企百科
蠶豆相剋的食物主要有以下幾種：
1、不能與海螺同食。蠶豆與海螺相剋，蠶豆如果與海螺同食會發生腸絞痛，疼痛難耐。如果想吃蠶豆的話，那麼最好一整天都不要進食海螺，以免造成不必要的麻煩，免遭病痛之苦。
2、對蠶豆過敏的人不要食用。蠶豆中含有過敏因子，如果是對蠶豆過敏的人最好不要碰和食用。生蠶豆的毒性比較大，常人食用時最好煮熟或高溫油炸，這樣才能去除蠶豆中的毒性。
3、脾胃虛弱的人不宜多食。吃蠶豆很容易產生飽腹感和胃脹，脾胃虛弱的人消化能力比較差，所以最好少吃或不吃，以免加重腸胃負擔。有腸胃疾病的人，最好也不要多吃。
4、遺傳缺陷者不宜食用。遺傳缺陷者如果吃蠶豆會患上「蠶豆病」，加劇病情。如果家族裡有不能吃吃蠶豆的人，那麼最好就不要嘗試，以免產生不良後果。
如果不小心進食發生不良反應，要及時就醫以免耽誤病情。
5樓：網友
和蠶豆相剋的食物：
田螺與蠶豆食物相剋。
與田螺同食會導致人體腸胃不適，同食會腸絞痛，所以不能同時吃蠶豆和田螺。
蠶豆不可生吃。
因為蠶豆含蛋白酶抑制劑和血球凝集素，它們都是對人體十分有害的物質，在用水浸泡和進行焯水後可使之失活，故應將蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹調。
兒童不宜多食蠶豆。
蠶豆可加鹽炒食、煮食，還可油炸，非常香脆可口，因而男女老少都比較喜歡食用。但有的人吃蠶豆後，可能會引起「蠶豆病」。這是因為蠶豆內含有植物凝集素或溶血素，它在人體內會破壞人體的紅細胞，引起溶血，出現發熱、腹痛、黃疸、眩暈、休克和排洩增加等症狀。
蠶豆病發病較急，病勢兇險，男女老少皆可發生，但90%以上發生在13歲以下的男性兒童。因此，兒童不宜多吃剛上市的蠶豆。吃蠶豆時應加註意，必須將蠶豆炒或煮至熟透才吃。
蠶豆的最佳搭配食物，蠶豆食物相宜列表。
蠶豆+枸杞。
蠶豆含多種營養成分，其中以磷質最為豐富。枸杞有滋補肝、腎、肺，清肝去火等功效。兩者配伍對腰痠背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、雙目模糊有一定的**作用。
蠶豆+海參。
兩者同食具有健脾益氣、止血的功效，適用於子宮功能性出血量多者食之。
蠶豆+月季花。
月季花與健脾、止血、利尿的蠶豆相配食用，具有健脾利溼、活血調經、消腫解毒的功效。最適合於**月經不調、跌打損傷、水腫、慢性腎炎等症。
蠶豆有哪些保健作用？
蠶豆食性平，味甘，歸脾、胃經。蠶豆含有多種營養成分，其中磷的含量特別豐富，具有健脾、止血、利尿的食療功效。可加鹽炒食、煮食，還可油炸，非常香脆可口，因而男女老少都比較喜歡食用。
中醫認為，蠶豆性平味甘，有補中益氣、健脾利溫、止血降壓、澀精止帶的作用，主治中氣不足、倦怠少食、高血壓、婦女帶下等病症。現代醫學研究證明，油菜可以促進骨骼發育，預防心血管疾病。
6樓：戶桂枝蔣詞
田螺與蠶豆相剋：同食會腸絞痛。牡蚜等海生軟體動物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆、玉公尺制品或黑麵包同吃，因後者是高纖維食品，兩者同吃能使鋅的吸收減少65%～100%。
7樓：網友
蠶豆的食物相剋表。
相剋 1蠶豆+ 海螺 ：腹脹。
2蠶豆+ 田螺 ：一起吃會腸絞痛。
宜搭 1蠶豆+ 白菜 ：增加抵抗力。
2蠶豆+ 枸杞子 ：清肝去火。
蠶豆的營養價值，蠶豆有什麼營養價值 吃蠶豆的好處有哪些
喻青芬晏畫 豆的功效與作用 1.延緩動脈硬化 蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化.成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上.蠶豆中有大量的蛋白質，並且氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸豐富，因此成熟蠶豆的熱量，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。蠶豆的營養價值 1。4。7 促進腸蠕動的作用。3.防癌...
蠶豆的功效與作用及禁忌，蠶豆的食用方法，怎麼做好吃
繁華有一夢 蠶豆的禁忌 收藏一般人都可食用。1 老人 考試期間學生 腦力工作者 高膽固醇 便秘者都適合食用。2 中焦虛寒者不宜食用，發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。3 有遺傳性血紅細胞缺陷症者，患有痔瘡出血 消化不良 慢性結腸炎 尿毒症等病人要慎吃。注意，患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆。10歲以下兒童...
吃炒蠶豆的好處與壞處，吃蠶豆的好處與壞處都有哪些
己所欲亞麻籽油 一 蠶豆的好處 1 蠶豆粒 蠶豆豆粒具有健脾 利溼 降血脂的功效。蠶豆粥可用於 脾胃氣虛所致的食慾 不振 腹漲腹瀉 消化不良 貧血性水腫 慢性腎炎水腫 高血壓 高血脂症等。2 蠶豆衣 蠶豆衣即蠶豆的種皮，除了有利尿滲溼作用外，還可用於 慢性腎炎 胎 漏等症。3 蠶豆葉 現代實用中藥 ...