1樓：己所欲亞麻籽油
一、蠶豆的好處
1、蠶豆粒：蠶豆豆粒具有健脾、利溼、降血脂的功效。蠶豆粥可用於**脾胃氣虛所致的食慾 不振、腹漲腹瀉、消化不良、貧血性水腫、慢性腎炎水腫、高血壓、高血脂症等。
2、蠶豆衣：蠶豆衣即蠶豆的種皮，除了有利尿滲溼作用外，還可用於**慢性腎炎、**、胎 漏等症。
3、蠶豆葉：《現代實用中藥》記載：“蠶豆葉為止血之劑，治一切出血。”包括肺結核出血、 消化道出血、外傷出血。
4、蠶豆花：清明節後蠶豆開花時採收，晒乾或烘乾後備用。其性味甘平，能涼血止血 ，治咳血、鼻衄、血痢、帶下、高血壓等症。
二、蠶豆的壞處
1、因為蠶豆中含有致敏原，過敏體質不宜吃；
2、患有蠶豆病或有蠶豆病家族史的人群也不能接觸蠶豆或蠶豆花粉；
3、蠶豆多吃可能會脹氣。
2樓：匿名使用者
鍛鍊咬肌，臉大的話還是少吃，但是不管什麼東西都不能多吃的哦！
3樓：小雅
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有增強記憶力的健腦作用可以健脾，補腎。壞處是炒蠶豆吃多了容易上火。少數人吃蠶豆後會發生急性溶血性貧血，也就是俗稱的“蠶豆黃病”。
4樓：繞圈圈的小蝌蚪
適當的時候吃下無所謂，長期吃會上火，長痘痘。蠶豆也有好處可以降低膽固醇，補腎
5樓：匿名使用者
吃蠶豆容易發胖，因為蠶豆含有很多的澱粉，炸熟的也含有一定的油，那種蠶豆炸熟的放了鹽吃起來香香的，容易過量食用，不知不覺就吃下一大包，所以容易發胖。
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有增強記憶力的健腦作用。
吃炒蠶豆的好處與壞處
6樓：啥名字好呢呢
蠶豆，原產黑海南部，亦稱胡豆。
蠶豆的營養豐富，尤其是磷和維生素的含量比較高，為一般幹豆所不及。據分析，在100克蠶豆中，含磷217毫克、胡蘿蔔素0．15毫克、維生素b10．33毫克、維生素c12毫克以及其它營養素。蠶豆還是低熱量食物。
100克蠶豆可產熱量為1444千焦，低於其它豆類。所以蠶豆是肥胖者**及患高血壓、高血脂的心血管系統患者的保健食品。蠶豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消腫作用。
用治小便不利、腎臟水腫等。
蠶豆皮性澀味甘，可利溼化滯，收斂醫瘡，並有逐風邪作用。蠶豆花性味甘平，具有收斂作用，止出血、白帶、咳嗽，並有收斂浮陽作用，用於頭暈目眩的高血壓症。
蠶豆莢即蠶豆黑殼，有利尿、止血作用。蠶豆葉味苦、微甘，性溫，為止血劑，治一切出血。蠶豆莖即蠶豆梗，有止血、止瀉作用，治各種內出血、水瀉及燙傷。
蠶豆雖是一種食藥俱佳的食品，但在食用時也應注意，因蠶豆中含有一種叫巢菜鹼甙的物質，能使人發生急性溶血性貧血（即蠶豆黃病），一旦發生，應立即求醫**，以防意外發生。
吃蠶豆的好處與壞處都有哪些
7樓：生活達人妙招小妹
蠶豆皮性澀味甘，可利溼化滯，收斂醫瘡，並有逐風邪作用。蠶豆花性味甘平，具有收斂作用，止出血、白帶、咳嗽，並有收斂浮陽作用，用於頭暈目眩的高血壓症。
8樓：抱香蕉睡覺
一、蠶豆的好處
1、蠶豆粒
：蠶豆豆粒具有健脾、利溼、降血脂的功效。蠶豆粥可用於**脾胃氣虛所致的食慾 不振、腹漲腹瀉、消化不良、貧血性水腫、慢性腎炎水腫、高血壓、高血脂症等。
2、蠶豆衣：蠶豆衣即蠶豆的種皮，除了有利尿滲溼作用外，還可用於**慢性腎炎、**、胎 漏等症。
3、蠶豆葉：《現代實用中藥》記載：“蠶豆葉為止血之劑，治一切出血。”包括肺結核出血、 消化道出血、外傷出血。
4、蠶豆花：清明節後蠶豆開花時採收，晒乾或烘乾後備用。其性味甘平，能涼血止血 ，治咳血、鼻衄、血痢、帶下、高血壓等症。
二、蠶豆的壞處
1、因為蠶豆中含有致敏原，過敏體質不宜吃；
2、患有蠶豆病或有蠶豆病家族史的人群也不能接觸蠶豆或蠶豆花粉；
3、蠶豆多吃可能會脹氣。
9樓：chitao蘸大醬
1.營養價值(好處)
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
2.***(壞處)
蠶豆不可生吃，也不可多吃，以防腹脹。特別需要注意的是，少數人吃蠶豆後會發生急性溶血性貧血，也就是俗稱的“蠶豆黃病”。
10樓：溜到被人舔
吃蠶豆的好處，主要有以下四個方面：
一，蠶豆粒，蠶豆豆粒，具有健脾利溼降血脂的功效。
二，蠶豆衣，蠶豆衣除了有利尿滲溼作用以外，還有**慢性腎炎，胎漏等症狀。
三，蠶豆葉，蠶豆葉可以**，包括肺結核出血，消化道出血，外傷出血。
四，蠶豆花，蠶豆花，性甘，性味甘平，能凝血，止血，能治咳血，鼻衄，血逆，高血壓等症。
蠶豆的壞處主要有：
一，蠶豆中含有致敏源，過敏體質的人不宜吃。
二，患有蠶豆病或有蠶豆病家族史的人群也不能接觸蠶豆或蠶豆花粉。
三，蠶豆多吃，可能會引起脹氣。
11樓：猴炊啞
今天帶大家瞭解一下吃蠶豆的好處與壞處。蠶豆是春夏的時令蔬菜，很多人都愛吃，但是大家可能不太瞭解吃蠶豆的好處與壞處，今天就做一個具體的總結。
吃蠶豆的好處
蠶豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利溼，澀精、補腎明目、壯筋骨，通便涼血，特別適合脾虛腹瀉者食用。是人類最古老的食用豆類作物，也是重要的藥材。
嫩蠶豆是一種季節性很強的時令蔬菜，應趁早食用。剝殼後，如果豆子頂端像指甲一樣的月牙形呈淺綠色，說明蠶豆很嫩，可以帶殼吃;如果已經變黑，就說明老了，維生素c的含量會略有下降。蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異。
嫩蠶豆可以煮熟，或用少許油煸炒，鮮嫩可口。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細膩。在南方地區，還有用蠶豆和大米煮飯、熬粥的傳統，這樣能增加飯裡的蛋白質含量，減少營養損失。
吃蠶豆的好處與壞處
嫩蠶豆可以益氣健脾，利溼消腫。另外，蠶豆的營養豐富，每100克含9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素b、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。嫩蠶豆中的蛋白質，在各種豆類裡僅次於大豆。
它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼，有增強記憶、健腦的作用。此外，蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是優質的綠色食品。
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。
如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。
吃蠶豆的壞處
蠶豆不可生吃，蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易脹氣，不宜多吃。另外蠶豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒症狀，就是俗稱的蠶豆病。這是因為體內缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷。
發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。
12樓：超人影視娛樂
蠶豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利溼，澀精、補腎明目、壯筋骨，通便涼血，特別適合脾虛腹瀉者食用。是人類最古老的食用豆類作物，也是重要的藥材。
但蠶豆不可生吃，也不可多吃，以防腹脹。特別需要注意的是，少數人吃蠶豆後會發生急性溶血性貧血，也就是俗稱的“蠶豆黃病”，應儘快送醫院救治。少數人吃蠶豆後，會引起蠶豆病，小孩子第一次吃蠶豆。
蠶豆，別名大豆、大豌豆、羅漢豆、胡豆等，是人類最古老的食用豆類作物。
蠶豆營養豐富，蠶豆種子富含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物及多種維生素等。它不僅可作糧食，也是重要的副食品，是蔬菜中的佳餚。
蠶豆秸稈和莢葉粉碎後可作畜禽飼料；鮮豆苗在開花期可作青飼料，也可青貯；蠶豆花是良好的蜜源植物；蠶豆鮮草含大量的氮磷鉀等養分，是其它作物生長的良好綠肥。
蠶豆還是重要的藥材，主要功能是健脾去溼，通便涼血。蠶豆的種子、莖、葉、花、莢殼、種皮均可作藥用。蠶豆莢、葉均為止血藥，花能降血壓。
吃炒幹蠶豆的好處與壞處？
13樓：我欲去遠方
幹炒蠶豆具有比較高的營養價值，我們知道蠶豆裡面還有豐富的礦物質，對於大腦和神經組織的健康都是比較好的，另外它還有膽鹼，對於增強記憶力也有一定的作用，對於學生來說可以適當的吃些，幹炒蠶豆熱量相對低一些，所以說也是比較好的一種健康食品，有很好的補鈣的效果。
蠶豆營養較為豐富，蛋白質含量僅次於大豆；碳水化合物僅次於綠豆、赤豆；脂肪含量少；粗纖維的含量也較高。此外，還含有磷脂、膽鹼、維生素b1、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等多種礦物質，尤其是其中的磷和鉀含量較高，這些營養素坷為人體所必需。
蠶豆的營養價值豐富，可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜，還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。蠶豆富含維他命和礦物質，是可溶性纖維的很好**，還有助於降低血液膽固醇。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，如鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。
蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。對於腦力工作者，甚至是正在應付考試的人來說，適當進食蠶豆可能還會有一定的積極作用。蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。
14樓：啥名字好呢呢
蠶豆，原產黑海南部，亦稱胡豆。
蠶豆的營養豐富，尤其是磷和維生素的含量比較高，為一般幹豆所不及。據分析，在100克蠶豆中，含磷217毫克、胡蘿蔔素0．15毫克、維生素b10．33毫克、維生素c12毫克以及其它營養素。蠶豆還是低熱量食物。
100克蠶豆可產熱量為1444千焦，低於其它豆類。所以蠶豆是肥胖者**及患高血壓、高血脂的心血管系統患者的保健食品。蠶豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消腫作用。
用治小便不利、腎臟水腫等。
蠶豆皮性澀味甘，可利溼化滯，收斂醫瘡，並有逐風邪作用。蠶豆花性味甘平，具有收斂作用，止出血、白帶、咳嗽，並有收斂浮陽作用，用於頭暈目眩的高血壓症。
蠶豆莢即蠶豆黑殼，有利尿、止血作用。蠶豆葉味苦、微甘，性溫，為止血劑，治一切出血。蠶豆莖即蠶豆梗，有止血、止瀉作用，治各種內出血、水瀉及燙傷。
蠶豆雖是一種食藥俱佳的食品，但在食用時也應注意，因蠶豆中含有一種叫巢菜鹼甙的物質，能使人發生急性溶血性貧血（即蠶豆黃病），一旦發生，應立即求醫**，以防意外發生。
蠶豆的營養價值，蠶豆有什麼營養價值 吃蠶豆的好處有哪些
喻青芬晏畫 豆的功效與作用 1.延緩動脈硬化 蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化.成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上.蠶豆中有大量的蛋白質，並且氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸豐富，因此成熟蠶豆的熱量，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。蠶豆的營養價值 1。4。7 促進腸蠕動的作用。3.防癌...
蠶豆炒肉怎麼做好吃，蠶豆炒肉的家常做法
易12天 主料 蠶豆 適量 豬肉 1塊 輔料 大蔥 適量 食鹽 適量 澱粉 少許 醬油 適量 尖椒 3個 蛋白 適量 蒜薹 1把 料酒 適量 1.豬肉乙份切絲備用 2.將豬肉絲用澱粉和蛋清加入少許食鹽和料酒醃製起來備用，十分鐘就可以 3.準備紅辣椒乙個，蒜薹適量和蔥一根洗淨備用4.將蔥 辣椒和蒜薹切...
寶寶蠶豆病是因為吃蠶豆導致的嗎？這種病能治好嗎？
1.蠶豆病目前無法 2.蠶豆病是一種遺傳性溶血性貧血，主要是由於葡萄糖六磷酸酶的缺乏，一旦孩子吃了蠶豆，就會導致貧血，這種疾病是一種長期的終身疾病，無法 但可以通過關注生活中的細節來預防，患有蠶豆病的患者應注意不要食用蠶豆及其製品。兒童患有蠶豆病是屬於遺傳性的疾病，是不能 的，在平時飲食上一定要注意...