1樓：無雅詩
豆腐不能和什麼一起吃：
1不能與蜂蜜同吃。
豆腐和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品不能同食。因為豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。
同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2不能與茭白同吃。
茭白中包含草酸比較多，碰到豆腐中的鈣會結合形成難溶性的草酸鈣，長期一起食用易形成結石。
3不可與羊肉同吃。
羊肉同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素b1缺乏症）。因為豆腐是由大豆製成的，性味甘微寒。羊肉是大熱動火的食物，與豆腐的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康。
4不可與牛肉同吃。
豆腐不可與牛肉同吃，否則會容易令人發燥上火。
5不可與竹筍同吃。
豆腐硫酸鈣，而竹筍含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鈣。這種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且易導致結石症。
6不能與柿子同吃。
柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化鈣，同吃易生成鞣酸鈣沉澱，造成膽結石、腎結石等結石疾病，建議避免。
酸奶與哪些食物相剋。
1、香蕉。香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆。酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物。有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當儘量避免。
如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
2樓：郭武震
豆腐和酸奶性質差不多，不起衝突，可以放在一起喝。
3樓：拐崽崽
酸奶和豆腐可以一起吃的，兩個食材不衝突。
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物。
4樓：網友
可以的，二者並不衝突。
豆腐可以和酸奶一起吃嗎?
5樓：牛永嘯
豆腐是最常見的一種豆製品，很多人喜歡稱之為水豆腐，這種食物在我國的歷史非常悠久，提到豆腐，大家一定會想到很多美食，比如雲貴川地區非常有名的麻婆豆腐，另外還有魚香豆腐、香菇豆腐湯、清蒸枸杞豆腐等等，這些家常菜都非常美味可口，那麼豆腐能不能和酸奶一起吃呢？
酸奶和豆腐能一起吃嗎？
可以的，兩個食材不衝突。
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物。
臭豆腐和酸奶一起吃嗎。
可以的，兩個食材不衝突。
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物。
豆腐不能和什麼一起吃。
1、蜂蜜與豆腐不能同吃。
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。
故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐與菠菜不能同吃。
菠菜營養豐富，有「蔬菜之王」之稱，但是菠菜裡含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐裡含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。人體內的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。
3、豆腐和紅糖不能同吃。
因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆腐裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
4、豆腐不能和雞蛋同吃。影響蛋白質的吸收。
5、豆腐不能和蔥同吃。產生不易吸收的草酸鈣。
6、豆腐不能和牛奶同吃。降低營養價值。
比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆腐煮熟，長期食用豆腐的人不要忘記補充微量元素鋅。
如竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
吃了豆腐可以喝牛奶嗎
6樓：皮蛋瘦肉周
吃了豆腐不可立即喝牛奶，兩者需要間隔半個小時的時間。豆腐中含有豐富的鈣元素，而牛奶中含有離子拮抗劑，兩者同吃不利於人體對於鈣元素的吸收，因此需要間隔半個小時以上方可食用。
吃了豆腐是不能馬上喝牛奶的，豆腐中含有豐富的鈣元素，而牛奶中含有離子拮抗劑，兩者同吃不利於人體對於鈣元素的吸收，因此吃了豆腐後需間隔半個小時以上的時間再喝牛奶最佳。
豆腐中含有豐富的蛋白質以及鈣元素，適當的食用有利於人體健康，但是生活中食用的豆腐有一定的食用禁忌，不能和蜂蜜同吃，容易出現腹瀉的現象，也不能與菠菜同吃，兩者結合會產生沉澱物，影響人體對鈣元素的吸收。
豆腐也不宜與紅糖一起食用，豆腐中的蛋白酶會與紅糖中的多種有機酸發生反應，令蛋白質變性沉澱，使人體難以吸收營養成分，因此兩者不能一起同吃。
奶豆腐能吃嗎
7樓：芳草萋萋
可以不扔，用來做腐乳、菌類培養基。
下面介紹一些關於奶豆腐的知識。
牛初乳，又稱奶豆腐，是非常好的營養食品，因為牛的初乳中含有豐富的免疫球蛋白，所以非常適合體質較弱的人來食用。牛初乳是指母牛產犢後所擠出的頭三遍奶；一般是不對外**的，而且也不能用來加工其他的乳製品（乳珍產品除外；乳珍就是指的牛初乳產品），只能是用來餵養犢牛；
具體的做法有以下幾種：
可以先用一點牛初乳上鍋蒸一下，看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在餘下的牛初乳中加一些市場上買的牛奶，這樣蒸出來的奶豆腐就會很鬆軟，如果是硬一些的奶豆腐，可以將其切成丁，上鍋炒（類似家常豆腐的做法）；也可以和血豆腐一起炒，作成紅白豆腐（或稱鴛鴦豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃。總之和做豆腐的方法差不多。
如果蒸出來的奶豆腐很軟，可以象吃豆腐腦一樣吃：可以打滷澆汁，也可以作成花椒油澆汁。
如果喜歡原汁原味，可以不用任何烹調的方法，蒸好後直接吃，味道也是非常不錯，總之剛開始的時候可能有股奶腥味，不太適應，但保證你是越吃越愛吃。
注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐別放冰箱冷凍（可以冷藏），否則就成了豆腐渣了。
吃豆腐之後能喝牛奶嗎？
8樓：北網域名稱醫
可以，豆腐和牛奶能一起吃。
1、準備用料：嫩豆腐150克，乾貝15克，牛奶75克，水髮香菇25克，蛋清75克，熟火腿片10克，豌豆10克，鹽2克，料酒8克，水澱粉5克，玉公尺油15克，鮮湯適量，蔥花適量。
2、乾貝洗淨，用溫水浸發。
3、香菇洗淨切片。
4、蛋清打散，加入牛奶，攪拌均勻。
5、加入一半料酒，鹽，攪拌均勻。
6、加入豆腐，搗碎。
7、攪拌均勻。
8、裝入深盤中。
9、置沸水鍋中，文火蒸15分鐘左右。
10、熟透取出。
11、用刀劃成菱形塊。
12、乾貝加入另一半料酒，鮮湯，油，上鍋蒸至軟爛。
13、倒入鍋中。
14、加入火腿，香菇，豌豆，煮沸。
15、倒入水澱粉勾芡。
16、不斷攪拌成略稠的芡汁。起鍋。
17、澆在盤中豆腐上，撒上蔥花，趁熱食用。
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