1樓：網友
一下，不知道對不對。
代謝控制發酵中，所控制的一般是某一代謝途徑中的關鍵酶，而這些關鍵酶通常是變構酶，即酶分子的構型受到作用底物和/或中間、終端產物的影響，構型會發生變化，從而影響酶的活性。
這是反饋抑制的作用機理。
好像沒答對。接著來。
反饋阻遏則是利用代謝途徑的中間和/或終端產物與決定該酶合成的mrna結合，來影響這一關鍵酶的合成或產生速率，以酶的數量變化來影響或決定代謝產物的產生速率。
反饋阻遏分子通常是代謝途徑中的中間產物或終端產物。當一種代謝產物過量時，過量的產物會與決定這一代謝途徑中的關鍵酶的mrna結合，阻止該酶的合成，減少代謝途徑中這一關鍵酶的數量，從而減少甚至中斷這一代謝途徑。
在代謝控制發酵中，通常是採用誘變的方法，使酶的合成對反饋阻遏分子不敏感，從而解除特定代謝產物對代謝途徑關鍵酶的反饋阻遏，使該得以酶大量合成，代謝途徑始終保持通暢。
在代謝控制發酵中，通常將解除代謝途徑反饋抑制與解除反饋阻遏聯合使用。
2樓：小恆星
蚌院的孩子，你來，我告訴你。。
在酵解過程中可被變構調節的主要限速酶是
3樓：不染
6-磷酸果糖激姿備局酶1
酵解是乙個複雜的生物化學過程，而其中的限速酶和變構調節之間的關係也比較密切。在糖酵解過程中，可被變構調節的主要限速酶是磷酸果糖激酶（phosphofructokinase，縮寫為pfk）。pfk是糖酵解途徑中的關鍵限速酶，通過催化果糖-6-磷酸的合成，將糖酵解反應引向下一步。
同時，研究表明，pfk可被多種代謝產物、離子和物質等因素所調節，其中包括滾肢atp、adp、amp、磷酸、乳酸、檸檬酸等，這些物質可在不同方式下調節pfk的活性，進而控制糖酵解的速率。[
因此，我認為pfk是跡讓在酵解過程中可被變構調節的主要限速酶之一。
3. 舉例說明發酵條件優化改變微生物代謝調控的方法?如何利用微生物形狀的改變
4樓：xy風適
微生物有著一整套可塑性極強和極精確的代謝調節系統，以保證上千種酶能正確無誤、有條不紊地進行極其複雜的新陳代謝反應。從細胞水平上來看，微生物的代謝調節能力要超過複雜的高等動植物。這是因為，微生物細胞的體積極小，而所處的環境條件卻十分多變，每個細胞要在這樣複雜的環境條件下求得生存和發展，就必須具備一整套發達的代謝調節系統。
在長期進化過程中，微生物發展出一整套十分有效的代謝調節方式，巧妙地解決了這一矛盾。
通過代謝調節微生物可最經濟地利用其營養物，合成出能滿足自己生長、繁殖所需要的一切中間代謝物，並做到既不缺乏也不剩餘任何代謝物的高效「經濟核算」。
正常情況下，微生物代謝產物由於反饋抑制和反饋阻遏是不會大量積累的。但自然界裡常發現一些微生物產生了過量的代謝產物，這主要是由於這些微生物代謝機制失調造成的，在工業發酵上，可運用遺傳的和環境的控制和人為的代謝調節，使其產物大量積累。
如氨基酸發酵生產就是在代謝調節研究的基礎上發展起來的。目前已經能夠在轉錄和翻譯上控制微生物的代謝，使微生物工業發酵進入了乙個嶄新階段，即代謝控制發酵階段。所謂的代謝控制發酵，就是人為地在dna分子水平上改變和控制微生物的代謝活動，使目的產物大量生成、積累。
一般改變微生物代謝調節的方法有如下幾種：
第一種是採用物理化學誘變，獲得營養缺陷型。
第二種方法是應用抗反饋調節突變法。
第三種就是控制發酵條件，改變細胞的滲透性。
什麼是代謝控制發酵？學習代謝控制發酵理論具有怎樣的重要意義
5樓：匿名使用者
學習代謝控制發酵理論具有怎樣的重要意義。
微生物代謝控制育種是指以生物化學和遺傳學為基礎，研究代謝產物的生物合成途徑和代謝調節的機制，選擇巧妙的技術路線，通過遺傳育種技術獲得解除或繞過了微生物正常代謝途徑的突變株，從而人為地使用有用產物選擇性地大量合成積累。代謝控制發酵的關鍵，取決於微生物代謝調控機制是否被解除，能否打破微生物正常的代謝調節，人為地控制微生物的代謝。代謝控制育種和發酵過程的代謝控制培養是實現這一目標的兩的手段，而代謝控制育種則為主要支柱技術。
微生物代謝控制育種是集生物化學、微生物學、遺傳學、發酵工程、生理學、分子生物學、化學等學科交叉產生的一門工程技術，該技術的廣泛應用，導致了氨基酸、核苷酸以及某些次級代謝產物的高產微生物菌株大批的推向生產，大大促進了發酵工業的發展。
微生物代謝控制育種主要是通過控制酶的作用來實現的，因為任何代謝途徑都是一系列酶促反應構成的。微生物細胞的代謝調節主要有兩種型別，一類是酶活性調節，調節的是已有酶分子的活性，是在酶化學水平上發生的；另一類是酶合成的調節，調節的是酶分子的合成量，這是在遺傳學水平上發生的[。利用發酵過程的一些限制因素來促進或控制酶產生的速率及其活性，可以控制發酵過程中不同階段的反應處於平衡狀態，同時也可以使微生物對外界環境的變化作出相應的反應。
在細胞內這兩種方式單獨或協調進行選育，獲得突變株，達到改變代謝通路、降低支路代謝終產物的產生或切斷支路代謝途徑及提高細胞膜的透性，使代謝流向目的產物積累方向進行。代謝控制育種的調節體系主要包括誘導、分解阻遏、分解抑制、反饋阻遏、反饋抑制、細胞膜透性調節等。
以一種工業微生物發酵的例項說明具體代謝調控的方法,原理及其在實際生產中的應用,求高手回答！
6樓：順反子
穀氨酸棒狀桿菌發酵生產味精。
調控：1.氧濃度。
供氧不足：無氧呼吸生成乳酸，使發酵液的ph值下降，不利於穀氨酸的產生2、發酵液ph
ph對細胞的生長和穀氨酸脫氫酶的活性有影響。一般保持在，3、發酵液中的碳氮比。
發酵過程中，應正確控制碳氮比。一般在菌體生長期碳氮比應大一些(氮低）,在產酸期，碳氮比應小些(氮高）。在碳源和氮源的比為3∶1時，穀氨酸棒狀桿菌會大量合成穀氨酸，但當碳源和氮源的比為4∶1時，穀氨酸棒狀桿菌只生長而不合成穀氨酸。
4、發酵溫度。
發酵前期應採取菌體生長最適溫度，即30～32 ℃。發酵中、後期菌體生長基本停止， 為積累大量穀氨酸， 應適當提高發酵溫度。
5、注意原料適時新增和產物適時排出。
糖酵解途徑中，哪種酶催化的反應產物對該酶有正反饋作用
7樓：襲鸞彭頡
正確答案：b
解析：一般情況下反應產物對本身的反應都是負反饋緩餘前調節。
但也有例外。
1，6-雙磷酸果糖是6-磷酸果糖激酶-1的擾清反應產物，但可正反饋調節6-磷酸果糖激酶毀亮-1
討論酶的抑制作用，舉例說明抑制作用在代謝調控中的作用？
8樓：網友
酶的抑制只有很多種。有競爭性抑制和變構調節。競爭性抑制：
調節分子在外形上和底物相似，因此能與底物競爭和酶的活性中心結合，導致酶的活性下降。變構調節：調節物分子和底物並不相似，調節物結合酶蛋白分子上的另乙個部位，結合之後導致酶蛋白構象改變，從而使酶活性降低或公升高。
許多抗生素都是利用這個原理降低細菌中酶的活性，阻礙細菌中的代謝。
7.分解代謝中產生 atp 階段的兩條主要代謝途徑是_和_。在發酵途徑中_ 或_接受_提供的電子分別被還原為_或_。
9樓：
摘要。生成atp的途徑主要有兩條：一條是植物體內含有葉綠體的細胞，在光合作用的光反應階段生成atp；另一條是所有活細胞都能通過細胞呼吸生成atp
或_接受_提供的電子分別被還原為_或_。
7.分解代謝中產生 atp 階段的兩條主要代謝途徑是_和_。在發酵途徑中_
7.分解代謝中產生 atp 階段的兩條主要代謝途徑是_和_。在發酵途徑中_
或_接受_提供的電子分別被還原為_或_。
7.分解代謝中產生 atp 階段的兩條主要代謝途徑是_和_。在發酵途徑中_
或_接受_提供的電子分別被還原為_或_。
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穀氨酸的發酵控制措施有哪些？請教下各位，謝謝
只說發酵，不管種子製備。發酵過程的控制主要有以下引數 溫度 ph值 溶解氧。溫度就不用說了，用罐內的盤管或夾套中冷卻水流量來控制。ph值實際上反映的是可利用氮含量。一般用流加氮源來控制。發酵進行中，發酵液的ph值會下降，此時，要用流加氮源來控制，一般是尿素溶液或液氨。用尿素時，ph值上升比較慢一些，...