1樓：網友
1．防治有些人種普遍患有的乳糖不耐症（喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉等症狀）。
2．促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收，產生維生素b族等大量有益物質。
3．增加腸道有益菌群，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道內菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。
4、抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產生的毒素，清除腸道垃圾。
5．抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。
6．免疫調節作用，增強人體免疫力和抵抗力。
7．抗腫瘤、預防癌症作用。
8．提高sod酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。
9．有效預防女性泌尿生殖系統細菌感染。
10．控制人體內毒素水平，保護肝臟並增強肝臟的解毒、排毒功能。少數為異型發酵，如腸膜狀明串珠菌（leuconostocmesenteroides）是製藥工業上生產右旋糖酐（即代血漿）的重要菌種，但也是製糖工業的一種害菌，常使糖汁發粘稠而無法加工。乳酸桿菌族，菌體桿狀，單個或成鏈，有時成絲狀、產生假分枝。
根據其利用葡萄糖後的產物不同，分為同型發酵群和異型發酵群。多數種可發酵乳糖，而不利用乳酸，發酵後可將ph下降至以下。
本族中以乳酸桿菌屬（lactobacillus）最為重要，大多是工業上尤其是食品工業上的常用菌種。存在於乳製品，發酵植物食品如泡菜、酸菜，青貯飼料，及人的腸道、尤其是乳兒腸道中。工業生產乳酸常用高溫發酵菌。
例如德氏乳酸桿菌（l．delbrueckii），最適生長溫度為45℃，此菌在乳酸製造和乳酸鈣製造工業上廣泛應用。
2樓：獨寵飛平踏魚
乳酸菌有什麼作用呢？原來女性比男性更需要乳酸菌哦！
乳桿菌與乳酸菌的關係
3樓：張家琛
乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。
是個大的類群，包含很多菌種。乳桿菌就是其中的乙個屬——乳桿菌屬。
說明白點就是乳酸菌包含乳桿菌，乳桿菌屬於乳酸菌。
ps：乳酸菌可分為乳稈菌屬、鏈球菌屬、明串珠菌屬、雙歧桿菌屬和汁球菌屬5個屬。
用乳酸菌做酸奶怎樣做好吃？
材料。鮮奶，乳酸菌。做法。 所用器皿用滾開水消毒。 把手徹底洗乾淨。 選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。 倒入鮮奶，再把菌扔進去，密封后放在室溫 的地方。小時後，酸奶做成。發酵時間最長不能過小時。 將菌從酸奶中濾出，奶就可以喝了 菌吃掉也是沒問題的，如果以後不想再喝親手做的酸奶的話 把濾出的菌用...
孕婦可以喝乳酸菌飲料嗎，孕婦可以喝益生菌酸奶 喝益生菌飲料嗎
孕婦可以喝乳酸菌酸奶。酸奶含有豐富的乳酸菌，能促進體內消化酶的分泌和腸胃蠕動，清除腸道垃圾 抑制腐敗菌的繁殖。此外還提供了可維持孕婦和胎兒健康的維生素 葉酸 鈣等營養素。所以孕婦當然能喝酸奶，尤其對於喜歡清淡 喜歡酸味 食慾不強的孕婦來說，酸奶最適合妊娠早期的口味，孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和...
益生菌是飲料嗎，益生菌與乳酸菌飲料有什麼區別嗎？
益生菌不是飲料，益生菌屬於腸道的菌群，能夠調節腸道菌群平衡，能夠幫助消化，促進排便，還能起到 的作用，而且也能夠提高機體免疫力。益生菌不是一種飲料，這是一種有益於身體消化的菌類。但是市面上有很多益生菌飲料，只是打著益生菌的噱頭而已。益生菌是飲料。不屬於奶粉。他只是新增了有益腸道蠕動的那個警情。幫助那...