1樓：王老師聊家居
綠豆湯，綠豆是夏天清熱去火、解毒最合適的飲品，很多家庭夏天都喜歡在家裡熬點綠豆湯喝。綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此加入蓮子，再加入各種蔥段4段、薑片3片、花椒8個、香葉2片，小火煲乙個小時，最後放入木耳，鹽一勺，小火繼續煮20分鐘，關火放入胡椒粉調味，燜5分鐘就可以出鍋啦。
現在是南瓜苗的季節，而南瓜苗不管是炒或者是打湯都很好吃。市場上南瓜苗的**是元到4元之間，可以買回來自己剝也可以買剝好的，剝南瓜苗得有技巧，如果是新手建議買剝好的。我們可以看到小孩子那種嬌嫩的臉龐一捏都是非常好的彈性，這就是膠原蛋白的作用，今天我就來給大家分享一款枸杞山藥雞湯，可以說這一鍋滿滿的膠原蛋白，女生喝了再好不過。
夏天適合吃清補的湯，推薦一款鴨肉裙帶冬瓜湯。鴨肉味甘性涼，滋陰養胃；冬瓜水份多，瀉火解毒；裙帶菜跟海帶是同一家族，有著「補鈣之王」「補鋅能手」等的各種美譽。將雞骨草，豬橫利、豬肝、瘦肉、蜜棗放到砂鍋裡。
加入足量的清水。大火燒開改成小火慢燉乙個小時就可以。煲湯期間會有白色有漂浮要用有勺子撈出來。
夏季，民間歷來用綠豆湯解暑，這是因為綠豆的藥用功效是解暑、利溼、解毒。大人小孩，喝了綠豆湯就可以降解體內的暑熱，預防中暑。另外，綠豆與其他食品一起烹調療效更好，綠豆銀而且，湯的功效和湯的鮮甜度，也可見到不一樣的心思，總之，乙個好的廚娘，為家人的健康多看書，多花心思，讓家能吃到色香味的菜色和一碗靚湯，會讓家人感覺不一般幸福。
2樓：天明愛吃瓜
冬瓜薏公尺湯、紅糖薑湯等。冬瓜薏公尺湯不僅可以生津清熱，也可以解暑祛溼，是夏日必飲的湯品之一；而紅糖薑湯則對於經常吹空調的人群最有效果，不僅可以緩解夏日貪涼引起的發熱，也可以**腹痛。
3樓：戶冰鑲
雞爪湯加了薏公尺和白芸豆，都是很好的祛溼利水食材，甜玉公尺的加入使得湯水更為清甜甘潤，是一道不錯的夏日祛溼湯。
4樓：行樂樂樂行
這時候就可以多喝綠豆湯，然後也可以多喝一些銀耳蓮子湯，而且也可以喝一些冰粉，然後也可以選擇冬瓜湯，冬瓜荷葉湯，蘿蔔湯，鴨肉湯，絲瓜湯。
大暑煲什麼湯
5樓：吖想你
大暑可以煲綠豆湯，大暑這天天氣較熱，綠豆湯很適合在天氣炎熱的時候喝。也可以煲冬瓜荷葉湯，廣東地區在大暑小暑和三伏天都喜歡用冬瓜荷葉煲湯，老南京**行在大暑這天煲老鴨湯，可以根據自己的喜好選擇。
大暑節氣正值「三伏天」裡的「中伏」前後，是一年中最熱的時段，大暑時節陽光猛烈、高溫潮溼多雨，雖不免有溼熱難熬之苦，卻十分有利於農作物成長。
大暑是二十四節氣中的第十二個節氣，這時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑，「暑」是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。
大暑是一年中日照最多、最炎熱的節氣，也是降水量最多的節氣，高溫與多雨時期基本一致，大暑節氣的氣候特徵表現為雨熱同期。
今日大暑煲什麼湯最好
6樓：幸運的楓陽
今日大骨煲以下湯最好。
1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯。
材料：冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨乙隻，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。
做法：江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。
老鴨殺洗乾淨，去毛、去內臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗淨。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。
功效：本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、**幹噪，可用本湯作食療。
2、苦瓜黃豆百合排骨湯。
材料：苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生薑4片。
做法：苦瓜洗淨，去籽，切厚塊；黃豆浸泡、洗淨；鮮百合洗淨；豬排骨洗淨，切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內，加入清水2500毫公升(約10碗量)，武火煮沸後，改文火煲約1小時，下鮮百合煮約10分鐘，調入適量食鹽便可。
此量可供3-4人用。
功效：苦瓜黃豆百合排骨湯是廣東民間特別是潮汕地區夏日常用的清熱而又清補的湯水。現在這基礎上再添以潤肺平和的百合，使之更養陰潤肺，更為平和，既能清熱又不損陽，既可清補又不油膩，為清潤可口而又老少皆宜的家庭靚湯。
3、山楂蓮葉排骨湯。
材料：山楂50克、新鮮荷葉一角、排骨600克、烏梅兩枚、生薏公尺50克。
做法：揀選煲湯用的排骨，洗淨、飛水，斬件；山楂、烏梅和生薏公尺分別用清水浸透、洗乾淨；新鮮荷葉用清水洗乾淨。將山楂、排骨、烏梅和生薏公尺放入瓦煲內，加入適量清水，用猛火煲至水滾，然後改用中火煲約三小時左右，再放入新鮮荷葉稍滾便可，加鹽調味，即可飲用。
功效：山楂具有開胃助消化的作用；蓮葉可以清熱解暑，烏梅生津止渴；生薏公尺有利去溼作用，再配合滋補營養的排骨，煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用。
4、節瓜腐竹煲魚湯。
材料：本地鯽魚500克、節瓜2個、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法：節瓜洗淨，去皮切厚塊；腐竹洗淨後泡軟，切段；鯽魚宰好洗淨，刮淨腹內黑膜，瀝乾水分，用少許油兩面煎香；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉慢火煲乙個小時，下鹽調味飲用。
功效：消暑開胃、健脾利腸、祛積**。節瓜又名毛瓜，是夏季當令瓜蔬，肉質嫩滑，
7樓：客家ren鐵頭
7月大暑天，廣東人愛喝這一鍋湯，消暑祛溼味道好，一週煲2次開胃！營養美食食譜，舌尖上的美味，家常美食做法，夏季消暑湯，冬瓜水鴨湯，煲湯技巧。
大暑節氣飲食有哪些禁忌
8樓：
忌大量飲水、忌飲食不潔等。
喝水應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫公升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。
結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
忌食變質、不潔食物。大暑節氣細菌繁殖極快，易致食物中毒，症狀主要是發熱，寒戰、腹痛，腹瀉、膿血便、裡急後重等，要儘快看醫生。此外，要注意飲食衛生，注意滅蠅，不吃不乾淨的飯菜，最好當天的飯菜當天吃，隔夜飯菜要煮沸、熱透。
人們中暑後，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來，那時就更得不償失了。
小暑 適合喝什麼湯水
9樓：初心不忘
冰糖銀耳西瓜盅。
原料：銀耳1朵、西瓜300g、冰糖適量。
做法：1、將銀耳用清水泡至1小時。
2、把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵。
3、把西瓜瓤和皮分開，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用。
4、西瓜皮洗淨，切成小塊。
5、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開，轉小火。
6、煮至銀耳軟爛湯汁黏稠，稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中。加入冷藏的西瓜瓤丁即可。
原料：西瓜皮100克、綠豆50克、話梅3顆、冰糖適量。
做法：1、鍋中加入冷水放入洗淨的綠豆煮。
2、西瓜皮去外衣切條。
4、繼續煮10分鐘，加入冰糖。
5、煮開，冰糖溶化關火。
多喝水能消除眼袋嗎？多喝水可以改善眼袋嗎？
如果早上起床發現有眼袋，這會給愛美的女人帶來很大的煩惱。有的人睡前習慣喝水，這很容易導致第二天起床後眼睛有眼袋，還有就是用眼過度也會出現眼袋。當有眼袋出現時，要想辦法消除。生活中有這些方法可以消除眼袋。第一，用抹眼霜消除眼袋。眼霜裡的營養成分可以讓眼袋逐漸的淡化，也會讓眼睛周圍 更加緊致，延緩眼部 ...
多喝水能讓面板變白嗎？？？多喝水可以讓面板變好嗎？
不能。那只是身體所需的水分。我用 變白但不是一下就見效。多喝水可以讓 變好嗎？其實並沒有什麼科學依據，如果飲用水能解決 乾燥的問題，世界上為什麼還出很多保濕單的化妝品呢，直接喝水 就好了。飲用水能補充肌膚水分 的說法沒有科學依據，因此要真正為肌膚補充水分，就需要良好的日常飲食習慣和規律的飲食習慣。飲...
多喝水可以預防腎結石麼，多喝水能防腎結石嗎？
多喝水只是預防的措施之一。預防首先建議患者多飲水，勤排尿，保證每日尿量大於2500ml，多吃蔬菜 水果。避免久坐 憋尿，多做運動，如跳繩 爬樓梯等。只有這樣，才能從根本上預防結石的發生。多喝水是可以預防腎結石的，在日常生活中，如果我們飲水量多的話，尿液當中的尿量就會增加，這樣水分就能夠把尿液當中的結...