1樓：孤傲滴向日葵
每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
2樓：網友
雞蛋(均值)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]
熱量(千卡) 144 硫胺素(毫克) .11 鈣(毫克) 56蛋白質(克) 核黃素(毫克) .27 鎂(毫克) 10脂肪(克) 煙酸(毫克) .
2 鐵(毫克) 2碳水化合物(克) 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) .04膳食纖維(克) 0 維生素e(毫克) 鋅(毫克)維生素a(微克) 234 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .15胡羅卜素(微克) 1 鉀(毫克) 154 磷(毫克) 130視黃醇當量(微克) 鈉(毫克) 硒(微克)所以說雞蛋是一種營養全面的食物。
3樓：網友
因為它含有豐富的蛋白質。
4樓：網友
它富含的營養元素多啊，
雞蛋是一種營養素種類比較全面的食物，但也缺乏( )。
5樓：一努綠
雞蛋是一種非常營養豐富的食物，它具有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種營養成分，可以提供人體所需的多種營養素。但是，雞蛋也有缺點。例如，雞蛋不含纖維素，不是一種良好的纖維**，因此不足以保證身體的運作。
同時，雞蛋中的膽固醇含量較高，對於肝功能不佳的人而言，攝入過多可能帶來負面效應。因此，在飲食保健和體重管理中，適量控制雞蛋的攝入量是十分重要的。
6樓：小夜喵嗷嗚
c、澱粉。雞蛋中確實含有豐富的營養素，如蛋白質、b族維生素、維生素d等，但並不含有澱粉。
7樓：帳號已登出
q: 雞蛋是一種營養素種類比較全面的食物，但也缺乏( )
纖維素。
雞蛋被譽為「全營養食品」，該怎麼吃才健康呢？
8樓：小垚看世界
針對生雞蛋的烹飪方法，煎炒烹炸每樣皆可，並且做起來十分簡易。
1、蒸蛋和雞蛋湯最非常容易消化吸收，合適少年兒童、老人和患者。
2、炒蛋要特別注意配搭。缺乏維生素c是生雞蛋唯一的『缺點』，因此配搭番茄、辣椒、朝天椒來炒，就可以填補不夠。
3、水煮雞蛋也是非常好的挑選，假如感覺味兒簡單，可以將煮好的蛋切片，拌入水果沙拉或涼拌菜中。
4、煎雞蛋熱量較高，不應多食。
保護眼睛
蛋黃中的二種抗氧化性成分——胡蘿蔔素和玉公尺黃素，能保護視力不會受到紫外線損害。他們還有助於降低患白內障的風險性。早晨吃個雞蛋，對用眼過度的電腦上族也大有益處。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白對肝部機構受損有修補功效。蛋黃中的卵磷脂可推動肝臟細胞的再造，提高人體的新陳代謝作用和免疫功能。
預防心肌梗塞
美國營養專家和醫藥學工作人員用雞蛋來預防動脈粥樣硬化。她們從雞蛋、核桃仁中獲取卵磷脂，每日給心腦血管病人吃4—6湯勺。3個月後，病人的血清蛋白膽固顯著降低。
預防老年痴呆症
雞蛋黃少的卵磷脂、卵黃素等，對中樞神經系統和人體生長發育有較大功效。卵磷脂被身體消化吸收後，可釋放出來乙醯膽鹼，推動腦部發育，改進記憶能力，預防老年痴呆症。
預防心臟疾病
中國農業大學食品學院副教授職稱範志紅說，蛋黃中的人體脂肪以單不飽和脂肪酸為主導，在其中一半以上恰好是植物油之中的主要成分———脂肪酸，對預防心臟疾病有利。降低血脂雞蛋中有寶貴的卵磷脂，可以協助脂質新陳代謝，有助於軟化血管。
補充維生素
在營養成分學術界，雞蛋一直有「全健康食品」的美譽。雞蛋中的蛋白質組成是與身體最貼近的，消化率要比牛乳、肉類食品或黃豆都好。中國營養學會董事長程義勇專家教授表明：
它是一種最高品質、最純天然的滋補品，價錢不貴，且蛋清成分高，是海叄的二倍。」雞蛋中包含充足的脂溶性維生素，包含維生素d、d、k等，針對身體健康都尤為重要。從中醫學視角而言，雞蛋也是一種獨一無二的「均衡」食品類。
9樓：帳號已登出
可以在每天早上的時候煮一顆雞蛋吃的，這樣的話會讓自己的身體補充很多的營養，可以讓雞蛋的營養被充分的利用。
10樓：情感諮詢師半暖陽光
我覺得每天應該吃乙個雞蛋，我們不要過量吃，這樣才會對身體比較好。
11樓：行秦
水煮雞蛋，然後吃蛋白。因為蛋黃含大量的脂肪，人體不容易消化。
12樓：花花就是我
其實可以蒸雞蛋羹，也可以吃水煮蛋，是比較有營養的。
為什麼雞蛋被視為重要的營養**？
13樓：網友
雞蛋是一種非常重要的營養**，因為它們含有許多必需的營養物質，例如高質量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑。在下面，我將詳細介紹幾個原因，解釋為什麼雞蛋被視為重要的營養**。
<>1. 高質量蛋白質。
雞蛋是高質量蛋白質的優秀**。蛋白質是身體構造組織和維持生命必要的基礎物質。每個大號雞蛋含有約6克蛋白質。
蛋白質是身體各個方面的關鍵組成部分，例如幫助維持肌肉質量、增加飽腹感、促進免疫系統的健康等。
2. 豐富的營養素。
雞蛋還含有豐富的營養素，例如維生素a、b2、b12、d和葉酸等。維生素a對視力和免疫系統的健康有益，維生素b2和b12有助於身體利用能量，維生素d有助於鈣的吸收和骨骼健康，葉酸有助於預防神經管缺陷。
3. 豐富的礦物質。
雞蛋也是一種豐富的礦物質**。它們含有磷、硒、鐵和鋅等礦物質。這些礦物質對骨冊困骼健康、免疫系統、能量代謝和血液健康都非常重要。
4. 抗氧化劑。
雞蛋中還含有一些抗氧化劑，例如硒和抗團孫氧化劑卵黃素。這些化合物有助於保護身體免受自由基傷害，自由基是與許多慢性疾病和衰老有關的分子。
5. 低熱量。
儘管雞蛋營養豐富，但它們的熱量塌姿鏈非常低。每個大號雞蛋只有約70卡路里，所以如果您控制好飲食，雞蛋可以成為您健康飲食計劃的一部分。
總之，雞蛋是非常重要的營養**，因為它們含有許多必需的營養物質，例如高質量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑。如果您想保持身體健康和充滿活力，那麼每天食用一兩個雞蛋可以是乙個優秀的選擇。
14樓：帖友年
雞蛋是一種非常全面的營養**，其中含有人體所需的多種營養物質，因此被視為重要的營養**之一。不過，需要注意的是，過量攝入雞蛋也可能會帶鬧碰宴來一些健康風險，因此在食用時需要注意適量搭配。如下：
蛋白質：雞蛋是一種非常好的蛋吵巨集白質**，其中的蛋白質含有人體所需的全部氨基酸。這些氨基酸是構建人體細胞、組織和骨骼所必需的。
維生素：雞蛋含有多種維生素，包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素b12和葉酸等。這些維生素在人體內扮演著不同的角色，有助於維持身體的正常生理功能。
雞蛋是一種富含高質量蛋白質的營養食品，也液銀是我們日常生活中不可或缺的一部分。在社會中，雞蛋的重要性可以從多個角度來看待。首先，在飲食方面，雞蛋作為一種健康的膳食補給，擁有豐富的營養價值，包括優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素和礦物質等。
雞蛋可以提供我們每日所需的許多營養元素，使我們的身體保持健康。同時，雞蛋也是一種美食，在世界範圍內有著廣泛的應用，被廣泛地用於各種烹飪和美食製作。
<>其次，雞蛋在經濟和農業上也起到了重要作用。養雞業是許多國家和地區的重要產業之一，提供了大量的就業機會和經濟效益。同時，雞蛋也是許多家庭農場和農戶的主要收入**之一。
最後，雞蛋還有很多其他的用途。例如，在生物學研究中，雞蛋被廣泛用作基因、藥品測試等研究的實驗材料。此外，雞蛋也是一種重要的原料，可以用於製造各種化學品和工業用品。
綜上所述，雞蛋在社會中扮演了重要的角色，不僅是一種健康的飲食選擇，同時也為經濟和農業做出了貢獻，並具有多種其他用途。因此，我們應該充分認識到雞蛋的重要性，合理利用和保護好這種寶貴的資源。
雞蛋富含膽固醇營養豐富是優質蛋白質、b族維生素的良好**還能提供一定的脂肪、維生素a和礦物質，具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。雞蛋是廚房中最好的蛋白質**之一，富含維生素a、d、b12等必需營養素，以及一種被稱為膽鹼的必需的營養素。它們也是一種便宜且用途廣泛的主食，所以不要讓對膽固醇或飽和脂肪的誤解阻止你把它們作為早餐、早午餐。
15樓：協議**愛
1. 高質量蛋白質：雞蛋中含有豐富的高質量蛋白質，其中包括9種人體無法自行合成的必需氨基酸。
2. 脂肪和膽固醇：雖然雞蛋的蛋黃部分含有較高的脂肪和膽固醇，但這些脂肪大多是不飽和脂肪酸和必需脂肪酸，有益於身體健康。同時，雞蛋中的膽固醇含量並不會對健康造成太大影響。
3. 維生素和礦物質：雞蛋中含有豐富的維生素a、b2、b6、b12、d、e和礦物質豎悔鐵、鋅、碘等，能夠維持身體正常的代謝功能和免疫系統健康，則纖棚促進骨骼發育。
4. 膽鹼：雞蛋還富含一種叫做膽鹼的營養素，對腦部和神經系統有益，能夠提高注意力和記憶力。
總體來看，雞蛋是一種非常營養豐富的食物，但孫則是也需要注意適量食用，以免造成肥胖等健康問題。
16樓：我心已打樣
雞蛋是自然界的乙個奇蹟，乙個受過精的雞蛋，在溫度、溼度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出乙隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的，雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的生命元素，雞蛋更含有凳春伏自然界中最優良的蛋白質。蟲子雞蛋中含有較多的維生素b2，它可以分解和氧化人體內的棗攜致癌物質，其蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可森塵促進肝細胞的再生。被營養學家稱之為 「最理想的營養寶庫」。
17樓：帳號已登出
1. 高蛋白質：雞蛋是優質蛋白質的重要**，每個雞蛋豎仿爛約含有6克蛋白質，可以提供人體所需的重要氨基酸，有助於肌肉生長和修復。
2. 含有豐富的維生素和礦物質：雞蛋含有豐富的維生素a、d、e、k和維生素b1、b2、b6、b12等。另外，雞蛋中還含有磷、鋅、鐵等多種礦物質，可以維持身體正常運轉。
3. 有助於眼睛健康：雞蛋中富含葉黃素、玉公尺黃質等營養成分，這些成分有助於保護眼睛免受自由基和紫外線的損害，有助於預防眼部疾病。
4. 降低膽固大緩醇：雖然雞蛋中含有膽固醇，但是多數的飽和脂肪酸和高膽固醇的食物才是膽固醇的主要**。此外，研究發現，飲食中適量的雞蛋攝入量對於膽固醇的公升高沒有明顯的影響。
總的來說，雞蛋營養豐富，含有多種人體需要的營養素，適量攝入是十分餘漏有益健康的。尤其是對於身體處於發育階段或者需要加強營養的人來說，雞蛋更是重要的營養**之一。
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