1樓：青楓侃
當然需要。因為這樣的話能夠達到保鮮的效果，而且也能夠讓布丁的口感更好一些，而且也不容易串味。
2樓：雙魚愛仕達
當然要。因為冰箱裡面有很多的食物，如果不用保鮮膜的話，會串味的。
3樓：愛情來了擋不住
當然需要放保鮮，因為直接放入冰箱裡會滋生細菌，而且也會和其他東西串味，所以用保鮮膜可以起到保護的作用。
4樓：家博寶貝啊
是要包保鮮膜的，這樣可以保持布丁的新鮮，不容易串味，而且也很衛生，有利於布丁的凝固。
5樓：王祿
需要。這樣可以更好的儲存味道，而且對於定型也是特別不錯的，吃起來會更好一點。
6樓：行樂樂樂行
需要，這樣的話就不會導致布丁的表面出現開裂的情況，而且不會影響布丁的口感，同時也不會產生異味。
7樓：王志剛剛剛
需要這樣才可以有乙個非常好的保鮮效果，在吃的時候口感也會變得非常不錯。所以要包保鮮膜。
布丁做好要冷藏固定，布丁有哪些好的冷藏方法？
8樓：行樂
可以將這些布丁先進行簡單的包裝，然後再放在冰箱的陵棚冷藏裡森汪鋒面進行儲存，這樣在吃的時候也能夠隨時帶出來，而且也不會出現一些其他的此晌問題。
9樓：房間號
冷閉豎藏方法就是可以將做好的布丁友態螞放在冷藏裡24個小時，這樣冷藏過後的布丁味道是最好的，而且吃好埋起來還qq彈彈，而且還會儲存布丁的新鮮。
10樓：巨蟹阿斯頓
布丁可以把它放在乙個罐子裡邊，然後把正型中它放在冰箱，這樣的冷舉山藏方式是特別的好，而且出來的口感也租李還是特別的棒。
11樓：浩海永寧
做好以後用保鮮膜包住，然後放進冰箱冷凍儲藏，這樣可以成型，晶瑩剔透，好吃。
我要做布丁，剛弄好的牛奶是熱的，馬上放入冰箱才能凝固嗎，還是冷卻後再放？
12樓：勇猛真丈夫
冷卻後再放。先把布丁粉倒在容器裡，加入40克白砂糖。
準備另乙個小鍋，放入500ml（500g）鮮牛奶。
從500ml鮮奶裡取6湯匙加到布丁粉裡調勻。
用攪拌器調成這個樣子就好了。要把裡面的小顆粒打到失蹤為止哦~~<
鮮奶上火用大火煮開，5555**沒照好！我喜歡甜一些的，所以在鮮奶中又加了2勺糖。
等牛奶煮開後，轉小火，把調好的布丁液慢慢倒入奶鍋，並且不停的順時針攪拌，至少要煮1分鐘，覺得布丁糊糊很稠了，用攪拌器提起來看看，布丁糊糊像絲綢一樣緩緩的流下來的時候，就可以關火了。
趁熱把它倒在布丁模具裡，如果沒有的話，用吃完的果凍盒子也是特別好用的。我的布丁模具比較大，像拳頭一樣的！！所以正好放了三個。稍微涼一下之後，把它們放到冰箱裡冷藏四個小時以上。
製作布丁時，一般來說需要冷藏多長時間？
13樓：阿斯達歲的說
一般來說是需要冷藏三個小時左右的，這樣做出來的布丁就非常的好吃，qq彈彈的，非常的美味。
14樓：會種田的機械師
我認為一般要冷藏3~4個小時左右，這樣布丁才能徹底成型。
15樓：夾竹桃
我認為冷藏兩個小時就行了，這個時間足夠讓布丁冷卻成型了。
自制布丁常溫下能存放多久
16樓：匿名使用者
您好，這個要看具體的溫度。
一般來講，布丁在常溫下儲存能夠達。
到2天左右，因為食材的問題，過久的儲存容易不新鮮，您如果沒有冰箱，在20度左右的溫度下，放在陰涼通風的地方儲存時可以的，但是如果時間隔了兩天，可能口味會有略為的變化，建議可以延後一天來製作。
請問雞蛋布丁怎樣做好吃呢？雞蛋布丁怎樣做？
雞蛋布丁怎麼做好吃。製作雞蛋布丁可以準備糖，蛋黃，全蛋，淡奶油以及鮮牛奶，牛奶以及淡奶油混合，在液體裡面新增適量的糖，全蛋裡面加一些蛋黃，然後再加入到牛奶混合液當中，用電動打蛋器攪打均勻，液體過篩3 4次，再倒到布丁瓶子裡面放30分鐘，用水浴的方法，165度加熱45分鐘左右，等到凝固以後就製作完成了...
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