1樓：小小小兔
1、如果放在冰箱，沒有用保鮮膜包裹的話，因冰箱的冷凍作用，導致鴨肉表面失去水份。
2、這樣看起來就是發黑的樣子。
建議：1、肉類製品放在冰箱儲存時，如在兩天內吃完，可放在冷藏層，並用保鮮膜包裹。
2、如短期不食用，可包好後，放在冷凍層。
2樓：**與被**
溫度低，沒包保鮮膜，生活常識。
鹹水鴨是放到冰箱裡頭儲存還是掛到外頭儲存？
3樓：皆有可能
1、如果放在冰箱，沒有用保鮮膜包裹的話，因冰箱的冷凍作用，導致鴨肉表面失去水份。
2、這樣看起來就是發黑的樣子。
建議：1、肉類製品放在冰箱儲存時，如在兩天內吃完，可放在冷藏層，並用保鮮膜包裹。
2、如短期不食用，可包好後，放在冷凍層。
4樓：念雨星
鹹水鴨用保鮮袋兒放在冰箱裡頭，儲存的時間會久一點，放在外邊的會很快風乾，水分流失後的鴨子做熟以後味道就不那麼好吃了。
5樓：琦涵蓄
如果是醃製過的鹹水鴨，在短時間內吃完，可以掛在外面風乾即可，如果不能在短時間內吃完，建議還是放在冰箱冷凍安全一點
6樓：悠悠
我覺得還是掛到外面儲存比較好。
蝦放在冰箱裡久了為什麼蝦頭會變黑？
7樓：笛鳴竹語
這樣吃就不好了。你可以這樣做：用乙個帶蓋的盒子，在裡面放滿水，再把要冰的蝦洗乾淨放入裝滿水的盒子裡。然後再放進冰箱的冷藏室。這樣就可以保鮮很久了。
8樓：匿名使用者
蝦買回來後直接放冷凍層冷凍，吃的時候再解凍，不要放冷藏，那樣蝦會變顏色，不好看，口感也會變差。
9樓：夜風
包裝一定要嚴實（密封盒或朔料袋），冷藏溫度-20度。
10樓：百萬唐
蝦是高蛋白，很容易生細菌的，放了好幾天了，還是拿去做魚餌釣魚去吧
11樓：崔瀧予
可以吃，但是不是很新鮮，最好冰的時候跟水一起
12樓：團隊
不新鮮啦！！！最好別煮湯
為什麼肉放在冰箱裡一段時間會變黑
13樓：匿名使用者
你的冰箱開的溫度還沒達到保鮮豬肉的溫度，建議除錯一下。肉的儲存方法 ：1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質 2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存 3、把調好的芥末面和鮮肉放在乙個盤子裡，然後將他們放在乙個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質 4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜 5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天 6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美 7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間 8、將肉切成一厘公尺厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天 9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮乙個月以上 10、鮮肉用雙層塑膠袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年 11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的 12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月 13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差 14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又幹又硬 解凍後食用不完又重新放入電冰箱裡再次冷凍儲藏，這種做法有不少弊端：
一、降低食品的新鮮程度和迎迓營養成分。當凍魚凍肉食品從低溫的冷凍狀態恢復到冰點以上的解凍狀態，其細胞膜會受到嚴重的損傷，細胞液大量流失。因此，重新再冷凍的食品其新鮮程度就較原來明顯下降 ，營養成分損失較多，影響食品原有的風味。
二、縮短食品的儲存期限。由於食品經過冷凍和解凍，溫度發生變化，這樣為細菌和黴菌的生長繁殖提供了良好的環境，食品較容易腐敗變質。 三、產生有毒有害物質。
有關資料表明，食品的再次冷凍、解凍，容易產生致癌物質，重新冷凍的次數越多，產生的致癌物質相應就越高，對人體健康的影響也就越大。這一點應該引起人們的足夠重視。 因此，為了便於食品的冷凍和取存，在冷凍之前，宜將食品切成小塊，以小包裝形式包裝、冷凍為好，這樣每次食用多少就可取出多少。
避免了反覆冷凍的壞處。
為什麼香蕉放在冰箱裡會變黑？
14樓：babyan澀
因為香蕉分泌乙烯是一種生長素，就是能加快果實的生長速度，放在不透風的環境下，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長 ，太熟了就黑了。常說把未熟的青果實跟香蕉放在一起紮緊袋子就會很快變熟，也就是利用香蕉分泌乙烯來催長的。
15樓：匿名使用者
因為香蕉自身含有催熟的催化劑，放在密閉的空間會加快他成熟，甚至腐爛！
16樓：
冰箱不能放在冰箱的 會更容易壞的
17樓：匿名使用者
香蕉屬於熱帶、**帶水果，所以害怕低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存，果皮就會變黑；這樣的水果往往不能再吃。
18樓：匿名使用者
呵呵，因為香蕉怕冷！！
餃子放在冰箱裡冰凍為什麼會變黑
19樓：優雅的小六
餃子放在冰箱裡冰凍而變黑，是由於霉變的原因引起。
速凍產品的特性決定了產品必須在-18℃以下的環境中儲存，若產品在運輸、儲存、售賣等環節中出現冷鏈斷裂，產品就會解凍，若冷鏈斷裂時間較長、產品完全解凍，就可能導致產品發霉變質等異常。發霉變質的餃子會出現開裂、變形、粘連，顏色發暗變黑、發灰的現象。
關於餃子的儲存注意事項：
1、避免混合存放，杜絕細菌傳播：一般速凍餃子要求在-18℃儲存，這一低溫可使餃子品質比較穩定；如果高於該溫度，保質期會相應縮短。當家裡冰箱達不到-18℃時，速凍餃子開封後應盡快食用，否則容易變質。
2、如果一袋速凍餃子一次吃不完，拆袋後剩下餃子應使用繩子紮緊袋口或者裝入食品保鮮袋內密封凍藏儲存，否則餃子易失水乾燥或油脂氧化。
20樓：匿名使用者
可能是餃子餡料水分大或者是油大 再就是面不白 或者是凍時間過長 都會造成變黑 如果變質千萬不要食用
21樓：匿名使用者
是麥皮吧 如果加東西了不是應該變白嗎
餃子放在冰箱裡冰凍為什麼會變黑，餃子皮放冰箱後有黑點
優雅的小六 餃子放在冰箱裡冰凍而變黑，是由於黴變的原因引起。速凍產品的特性決定了產品必須在 18 以下的環境中儲存，若產品在運輸 儲存 售賣等環節中出現冷鏈斷裂，產品就會解凍，若冷鏈斷裂時間較長 產品完全解凍，就可能導致產品發黴變質等異常。發黴變質的餃子會出現開裂 變形 粘連，顏色發暗變黑 發灰的現...
為什麼冰箱冷藏的蝦 蝦腿會變黑，凍在冰箱裡的蝦變黑了是怎麼回事 還能吃嗎？
幻之誰愚 蝦頭開始發黑的時候，說明蝦該吃掉了，蝦的周身變黑，裡面的肉已經開始發松了，再不吃就壞掉了。看到蝦頭髮黑不是腐爛的標誌，完全可以吃的。冰箱周圍的溫度每提高5 其內部就要增加25 的耗電量。因此，應盡可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰箱，達到室溫時再放入。冷凍室內的...
面膜放冰箱有什麼好處，面膜為什麼要放冰箱裡
長虹美菱股份 放在冰箱是可以的。冰箱內溫度較低不適合細菌繁殖，能夠幫助保持 的新鮮度。但是要注意，在冰箱的放置時間不宜過長，也不宜放到冷凍室。如果是從冰箱內剛拿出 是不宜馬上敷在臉上的，以免 營養成分被鎖住無法發揮功效，可以在使用用 前先用熱毛巾或者是溫水幫助開啟毛孔，取出後放置幾分鐘再敷。放在冰箱...