1樓：諾媽媽講生活
可以食用的，只不過不太好吃而已。
2樓：新左右
冬瓜皮也是可以食用的，冬瓜皮是個好東西。冬瓜皮也是寶其性甘而微寒，冬瓜，產於夏季，從食物的性質來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化溼的功效。歷代本草也有記載，都說能治腫脹、消熱毒、利小便。
3樓：任葉孤農
可以吃，我們南方煲湯冬瓜骨頭湯就是用清洗乾淨的帶皮冬瓜和骨頭一起煲湯，為的就是防止冬瓜肉太爛了撈不到。
4樓：暖暖的王哥哥
可以不去皮。
因為冬瓜皮有著豐富的營養價值和藥用價值。冬瓜皮性甘而味寒，跟冬瓜肉的清熱解毒和利尿消腫功效比起來，冬瓜皮的效果更加明顯。因此，我們在食用冬瓜時，只需要把冬瓜皮上的絨毛清理乾淨就可以了。
5樓：網友
冬瓜皮沒有刮乾淨，沒問題的，只是皮感覺有點硬而已，不影響食用，不愛吃的話，可以把皮吐出來。
6樓：時秀雅
你好，冬瓜皮沒有刮乾淨，可以吃嗎？完全可以吃冬瓜皮還是一種中草藥，對人的身體有很多的益處，謝謝。
7樓：網友
冬瓜皮沒有刮乾淨也是可以吃的，就像西瓜皮也是可以吃的。
8樓：網友
這個沒有事情的無非就是吃起來有點硬罷了。再說冬瓜皮在中醫藥中是可以入藥的，吃點沒有什麼問題的。
9樓：帳號已登出
沒有刮乾淨的可以吃。
10樓：初笑寒
呢肯定行啊，沒問題的。
11樓：網友
冬瓜皮是可以吃的，而且它的養生效果很好，營養價值也更豐富。多種揮發性成分、膽固醇衍生物、三萜類化合物它都含有，而且胡蘿蔔素、維生素b1、煙酸、維生素c、等礦物質和微量元素也被它包含其中。 而人們在日常生活中，經常將冬瓜皮扔掉是覺得冬瓜皮很髒。
而且冬瓜皮上有絨毛，如果沒有清理乾淨的話，容易導致**過敏，喉嚨不適和咳嗽。
吃冬瓜皮的好處。
消水腫 冬瓜皮味甘，藥性比較平和，可以有效地消除水腫。因為冬瓜皮中含鉀量明顯比含鈉量高，是高鉀低鈉型，從而能有效地消除浮腫。 如果是要**體虛浮腫，可以把冬瓜皮、赤小豆、適量的紅糖煮到很爛，吃豆喝湯就可以。
**糖尿病 冬瓜皮還可以用於糖尿病的**，糖尿病患者的三多（飲多、食多、尿多）症狀可以通過堅持喝冬瓜皮湯3-6個月得到改善。
清熱解暑 冬瓜皮性涼，具有很好的清熱解暑的功效。如果是要**夏天的暑熱口渴，小便短赤，可以用等量的冬瓜皮、西瓜皮煎水代替喝；如果是**暑溼證，可以同生薏苡仁、滑石、扁豆花等一同服用。
清熱止咳 如果是痰熱內阻咳嗽，可以和清熱化痰藥一起使用。
冬瓜皮食用方法。
豬苓鯽魚湯 材料：鯽魚500克，冬瓜皮30克，豬苓30克，姜5克，鹽5克，味精2克。 做法：
首先清洗乾淨豬苓、冬瓜皮、生薑；然後活殺鯽魚，去其內臟、鱗和腮，將它清洗乾淨；最後把所有的食材全部放入鍋中，倒入一定量的清水，武火煮至沸騰，然後再用文火煮上三個小時，最後再調下味就可以了。
鮮拌三皮 材料：取冬瓜皮200克，西瓜皮200克和黃瓜皮200克。 做法：
首先把冬瓜皮的絨毛硬質外皮刮掉，西瓜皮的蠟質外皮去掉，然後與黃瓜皮放在一起，將水燒開後在鍋中焯一下，等冷掉後把它們切成條狀，再放入一定量的鹽和味精就可以了。
冬瓜皮蠶豆瘦肉湯 材料：豬肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蠶豆60克，鹽3克。 做法：
首先將冬瓜皮，蠶豆和豬瘦肉洗乾淨，把豬瘦肉切件，然後把所有食材一起放到鍋中，倒入一定量的清水，武火煮至沸騰後，文火煮乙個小時，最後再調下味就好了。
冬瓜皮食用禁忌 4 因為冬瓜皮性寒，所以那些經常胃痛，脾胃虛寒和便溏的人不太適合食用，否則容易隱引起腹瀉或者消化道炎症。而且女子月經期間和寒性痛經的人也要避免食用冬瓜皮，因為冬瓜皮是涼性食物，最容易體寒，因寒主收引和凝滯，很有可能會出現痛經甚至是月經推遲的情況，所以女子在月經期間最好吃些溫熱的食物。
12樓：嶽世葉
冬瓜皮也沒有刮乾淨，可以吃嗎？可以吃。
冬瓜是不是要削皮才可以吃的？？
13樓：御若陽
削不削皮都可以吃，單吃冬瓜皮也可以吃。
冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，產於夏季。從食物的性質來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化溼的功效。歷代本草記載，消熱毒、利小便。冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素c。
一般裡說，如果要留用冬瓜皮，可以在食用冬瓜時，削取外層的果皮，切塊或寬絲，曬乾，生用。冬瓜瓤的功效與冬瓜相似，在食用冬瓜時可以連瓜瓤一起食用。
14樓：匿名使用者
冬瓜皮是是很好的消暑食物，冬瓜皮比較冬瓜肉去暑效果更好。
煮湯可以不用去皮，炒來吃的話就要去皮。
15樓：匿名使用者
是的。冬瓜皮太硬，一般人都不會選擇吃它，除非曬乾後吵著吃。
請問冬瓜皮能吃嗎？
16樓：乾萊資訊諮詢
冬瓜皮可以吃。
冬瓜皮為葫蘆科一年生草本植物冬瓜的果型知前皮，全國大部分地區有產均為栽培。夏末初秋果實成熟時採收。食用冬瓜時，收集剝下的果皮曬乾生用。
冬瓜皮所含營養更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素b1、維生猛閉素c、煙酸、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素。
冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，產於夏季。雖然冬瓜皮很普通，但冬瓜皮的作用讓人驚訝，從食物的性質來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化溼的功效。歷代本草記載，能治腫脹、消熱毒、利小便。
現代藥理學研究表明，冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素c。
自己怎樣製作冬瓜幹，自製冬瓜皮幹的方法
冬瓜幹的製作過程 1 把冬瓜外皮洗乾淨 搽幹，去皮。2 把去了皮的冬瓜縱切成兩半，掏去中間的瓜子 瓜囊。3 再把縱切開的冬瓜放平了橫切，每片厚約3 4公釐 不要太薄，也不要太厚。薄了一曬收縮就沒了，而且粘在曬台上撕不下來。厚了又很難幹，而且厚了蒸起來不易入味 如下圖 4 把切好的冬瓜一片片攤在平台上...
幹荷葉與幹冬瓜皮一起泡水的作用
格子裡兮 荷葉冬瓜皮泡水可以降血脂 冬瓜是唯一一種不含脂肪的蔬菜，其鈉的含量也比一般蔬菜低很多，所含礦物質和維生素對需要限制鈉鹽的腎臟病 高血壓 浮腫病人大有益處 另外，冬瓜含有丙醇二酸，能防止脂肪堆積，有減脂 健美的作用。冬瓜有利水 清熱 化痰 解渴等功效。荷葉為藥食兼備之品，性味苦 平，歸肝 脾...
荷葉和冬瓜皮一起煮水喝有什麼桅麼
冬瓜荷葉茶是由冬瓜 荷葉 決明子組成。以其有潤腸通便，降脂明目的效果而聞名。冬瓜不僅清熱解毒，而且冬瓜 及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明顯的利水作用，將冬瓜皮熬水喝，有助於消除水腫，還能防止 色素沉著，美容養顏。荷葉性味苦澀，平，歸肝 脾 胃 心經。有清暑利溼 升發清陽 涼血止血等功效。現代研究結果...