1樓：二十年的吃貨生活
我們應該注意枸杞的顏色，形狀，味道。枸杞具有不錯的保健功效，裡面富含豐富的維生素可以幫助我們明目，增強身體免疫力，而且經過研究發現，枸杞還具有一定防癌抗癌的效果，所以經常有一些人會用枸杞代替，就是希望可以緩解自身疾病。不過如果買到不好的枸知褲裂杞，不僅無法得到預期的效果，可能還會影響到我們自身的健康，所以必須要額外注意搭閉。
我們在購買枸杞時首先應該看一看它的顏色，為了提高銷量一些不良商家會選擇給枸杞染色，所以我們重點需要關注的地方是枸杞子蒂，經過染色的枸杞通常在這個部位都會出現紅色，整體顏色鮮豔。而沒有染色的枸杞呈現出暗紅色或深紅色。優質枸杞通常呈現出橢圓形，它的兩端更小一些，頂端還會有白色的小點，那是凸起的花柱痕。
我們可以將枸杞放純辯在鼻子旁聞一聞，正常不會有其他異味。不過為了使枸杞儲存的時間更長，顏色更好，有些商家在晾乾過程中會用硫酸熏製，不過這種枸杞的顏色通常比較嗆鼻。最後我們也可以直接嘗一嘗枸杞的味道，好多枸杞也沒有任何異味，而且還會帶有絲絲甘甜。
而經過處理或質量較差的枸杞味道酸澀，吃起來口感差。
枸杞的食用方法比較多樣化，例如很多人喜歡用它泡水，也有些人會選擇煲湯，不過我們在使用枸杞時一定要注意用量，因為用量過多很容易引起自身上火，尤其是陰虛體質的人更應該注意。除此之外，本身有炎症，腹瀉，感冒發燒的患者不要吃枸杞，因為可能會導致病情加劇。食用枸杞也必須要持之以恆，只有這樣才能達到最好的效果。
2樓：大超說教育
我們在挑選枸杞時，需要注意枸杞的形狀、枸杞的旦知顏色、枸杞的具體氣味、純遲旁做橡枸杞吃起來的味道、用水泡過之後的枸杞等方面。
3樓：在那夜裡
應該看枸杞的顏色是不是紅色或者是暗紅色埋信的，要聞一聞枸杞有沒有悶運化學氣味，可以把枸杞泡在水裡邊看會不會浮上來，要看枸杞的果蒂是不是白色的，如果是其他顏色的話肯定彎罩輪被染色了。
4樓：要天天喝
在挑選枸杞的時候要注重枸杞的手感賣模，要選頃缺擇大小均勻的枸杞，要看枸杞的表面是否有黑斑，要看枸杞的顏色是否是偏雀配辯暗紅色的，可以聞枸杞的味道，非常自然的話就是好的。
如何挑選優質枸杞，什麼樣的枸杞要小心
5樓：會飛豆子
1、首先看外觀 優質的枸杞是暗紅色的，顏色太鮮亮的枸杞很有可能就是薰染的。
2、看會不會發粘，中寧枸杞含糖量低，一般不會太發粘，青海、甘肅的枸杞單糖含量較高，久置容易發粘。
3、泡水看上浮率，上浮率越高越好，看泡過水的顏色，正常應該是淡黃色，顏色很深尤其泡過水無色的枸杞需要注意。
總結：好的枸杞顏色暗紅、不粘、上浮率高。
顏色鮮紅、發粘、泡水上浮率低，泡水無色的枸杞需要小心———中寧漢樹枸杞。
6樓：應青柏
特別紅的和有白霜的！
7樓：人類冷知識
我們都知道，枸杞是一具有很好的保健作用。在日常生活中，枸杞有很多服用方法。不管是泡水還是煲湯，都對我們的健康有益，但是如果我們選到一些質量差的枸杞，可能會對我們的健康產生不良影響。
那麼怎麼挑選優質枸杞。
喜歡吃枸杞的人，在挑選枸杞時有哪些注意事項？
8樓：lingpao王
1、從質量上碼蠢來看。
如果都是正規的枸杞，那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。
2、從顏色上看。
染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時絕模物候一定不要貪「色」並液。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有。
在挑選購買枸杞時，有哪些小技巧呢？
9樓：不是所有的認真都對
挑選枸杞的時候要看一下幾個方面，要仔細看顏色，在手上搓一下，要看看裡面的籽兒多與少，泡水的時候看看有沒有掉色。近幾年來人們養生非常信任用枸杞，所以在挑選的時候一定要仔細看一下。
一分錢一分貨，真正好的枸杞價錢也不便宜，認準多年的老店，如果不放心，可以少買一點回家，泡水以後感覺各個方面都很好再來購買。記住了，不要買個頭太大，顏色太鮮豔，籽兒太多的就對了。
10樓：小張認社會
在挑選購買枸杞時，要注意觀察枸杞的顏色，那些暗紅色的千萬不要買，太鮮豔的也不要，容易摻色素，要那種看起來不反光的。
11樓：北山一師
挑選枸杞的時候，那麼首先應該看枸杞的顏色亮度，還有就是圓圓的尖尖的，這種枸杞都是比較不錯的，這就是小技巧。
12樓：花花就是我
在購買枸杞的時候，其實要挑比較新鮮的，而且要挑比較飽滿比較紅潤的枸杞。
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