1樓：匿名使用者
主要課程 酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。 1. 主幹課程：
大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。 2. 培養目標：
培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。 3. 各類證書：
餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導遊證、計算機等級二級證、英語等級
三、四級證、普通話二級證。 4. 就業方向：面向星級酒店、移動公司、房地產公司、物業管理公司等相關企業。
2樓：匿名使用者
飯店英語，大學英語，語文，景點導遊詞，英語精讀和大學英語泛讀
酒店管理專業有什麼課程?詳細點的
3樓：小鍵鍵說美食
酒店管理，想知道這專業是學什麼的？那就點進來看看吧
4樓：安徽新東方烹飪學院
《現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。
酒店管理專業好的學校，一定是那種可以幫助學生解決就業問題，培養成為專業的酒店管理人才的學校，所以選對學校很重要，學校開設酒店管理專業，是為企業定向培養，擁有更好的平台就業機會。
5樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作
6樓：解憂視界
現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語、飯店人力資源管理、形體與禮儀等
7樓：安徽新東方烹飪學校
學習酒店管理看那怎麼選擇什麼樣的學校學習，如果是一般的大專院校，日後自己學習類酒店管理專業，也是拿個大專的文憑，日後沒有一技之長，都是理論，在酒店也是做服務員的基礎工作或者前台，如果選擇合作酒店的企業學校學習，培養的方向不一樣，打造職業的酒店經理人，是直接定向培養，畢業不僅拿大專學歷，直接高薪就業
酒店管理專業的課程主要有哪些
8樓：s向隅姑娘
主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個專案：
1、專案教學實踐。專案化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑑荷蘭inhollad應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。
2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）
3、酒店一線部門核心訓練環節（一般包括前台、餐廳和客房相關技能的訓練）
4、酒店英語口語訓練
5、會展模擬實踐
就業方向：
學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。
培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
9樓：安徽新東方烹飪學院
學習酒店管理課程內容包含：
《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等
培養方向：注重學生綜合素質培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
學習酒店管理，可以選擇一家實力好的學校學習。比如安徽新東方
10樓：安徽新東方烹飪學校
餐飲酒店管理學習的內容包含：《現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。
11樓：安巨集偉安瑩
主要課程：
酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
主幹課程：
大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
酒店管理專業都學習什麼課程？
12樓：白線對
必修課如下：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
這個回答還是比較簡潔的把。
13樓：hnx_至關緊要
酒店管理專業主幹課程:
管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。
要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。
學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
14樓：暴走少女
專業必修課：旅遊學概述、旅遊經濟學、管理學概論、現代酒店管理、酒店戰略管理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店服務質量管理、酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店英語。
選修課：度假及會議酒店管理、酒店康樂管理、會展管理、宴會服務管理、酒店服務禮儀、酒水服務與酒吧管理、酒店客戶管理、酒店資訊管理、酒店裝置管理、酒店心理學、酒店文化管理、酒店公共關係學、中外民俗、酒店管理案例、酒店職業素養、烹飪概論、食品營養與溫公升、酒店統計學、西餐服務。
擴充套件資料：
一、酒店管理專業簡介：
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。
要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
二、就業方向：
應屆畢業生可從事以下工作：各類高星級酒店的餐廳服務人員、前廳接待人員和客房預訂人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
三、現代酒店管理課程：
《現代酒店管理》共分五篇，從酒店發展簡史、現代酒店業、餐飲業概述、住宿業概述到現代酒店經營管理（酒店的經營管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店資訊與財務管理、酒店物資裝置與安全管理、酒店危機管理）全面介紹了現代酒店業管理的各個層面，整個介紹過程緊緊圍繞酒店管理的各個環節而；
具有較強的新鮮感和時代感（第五篇中國酒店業的前景）。此外，考慮到酒店管理專業的實操性質，《現代酒店管理》在每一章後面都有大量的案例供讀者參考比較。《現代酒店管理》的適用物件為實踐型本科、高職高專旅遊管理、酒店管理專業類學生，同時，也可供酒店管理相關從業人員使用。
15樓：蓋辜苟
酒店管理主要學習《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
16樓：enjoy暖色舞步
《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《菜點與酒水》、《酒店英語》、《現代酒店營銷》、《酒店財務管理》、《會議服務與管理》、《康樂服務與管理》、《酒店實用英語》
17樓：安徽新東方烹飪學校
酒店管理專業都學習什麼課程？餐飲酒店管理培養全能綜合性人才，學習的內容有現代酒店管理、酒5261店心理、旅遊學概論、前4102廳客房服務與管理、1653餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語，等，
是當今比較有發展前景的職業，一線城市的發展較多，像北京，上海，廣州，深圳等等，可以到校實地了解下具體課程。
18樓：抽風的老鴇
大學課程
軍訓教育活動
職業形象設計
普通話思想道德修養與法律基礎
大學生心理健康教育
計算機網路基礎
職業素質修練
服務禮儀與訓練
大學英語
職業生涯與發展規劃
交際英語聽說
網球 形勢與政策
羽毛球酒店督導
應用文寫作
酒店服務英語
***思想概論
酒店服務基礎技能訓練
現代文員實務
中外民俗
酒店法律法規實務
前廳客房執行管理
餐飲部執行管理
康樂部執行管理
調酒與酒吧管理
宴會設計與管理
客源國概論
攝影基礎
管理學原理
商務禮儀
酒店管理概論
酒店心理學
酒店前台管理
酒店人力資源管理
現代酒店營銷
酒店公共關係
酒店會計基礎
酒店管理專業都教什麼課程，酒店管理專業主要學什麼？
特意幫lz查的，選我最佳哈！我也是在紫荊國際酒店管理學院的官網上看到的，僅作參考 餐飲操作 餐飲服務 食品知識 食品衛生 裝置使用與管理 客房操作與管理 世界酒店業概論 基礎會計學 酒店業倫理與道德規範 形體訓練 基礎英語 雅思預備班 烹飪藝術 烹飪理論 酒水知識與酒吧管理 財務管理 高階計算機應用...
酒店管理有前途嗎 酒店管理專業有前途嗎
有，要好好的學習關於酒店管理的專業知識，專業的就是不一樣。特別是酒店管理，之所以要開創這一學科，就是因為它存在的必需性 關於酒店的管理與別的管理不一樣，它需要有酒店 的經營 拓展等經驗 更重要的是酒店的應酬，大堂經理的素質要求，能力要求等，都要有統一的認識，可以這樣說好的酒店，一定 擁有一套好的管理...
瑞士酒店管理專業，想去瑞士學習酒店管理
培莘教育 瑞士是酒店管理專業的發源地，其專業實力在行業內認可度很高，瑞士酒店管理專業畢業後可以從事酒店 旅遊 航空 奢侈品 會展 領事館 外貿 主題樂園 房地產 教育培訓等行業，選擇很多，不過哪個最好，賺的最多還是要看個人，畢竟適合自己的才是最好的。 藍色的鴿子飛翔 畢業後可以留在瑞士。或者去美國。...