1樓：小高畫質呀
主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
各類證書：餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導遊證、計算機等級二級證、英語等級。
三、四級證、普通話二級證。
2樓：無語翹楚
酒店管理的主要內容：
資產管理：設施、裝置、服務標準。
計畫管理：未來一段時間內做什麼？誰去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系統和制度。
組織管理：對酒店承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行管理。如崗位設定、規章制度。
人事管理：員工數量、培訓日常管理、工資評估、考核獎懲、晉公升、辭退等管理。
溝通管理：處理資訊、溝通上下級、同級、上級的理解、支援與幫助。
協同管理：及時發現和分析多種衝突的性質、型別，並選擇正確的方法解決。
動力管理：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。員工具備積極工作能力和行為與顧客的滿意，這三者有密切的聯絡。
預算與財務管理：減少支出，增加利潤。
經營管理：酒店的投資與經營形成的選擇，產品、**、銷售渠道**方式和廣告。以成本最小而利潤最大化為目的。
3樓：成都世紀精英培訓學校
一般的星級酒店有很多部門，比如客房部、餐飲部、禮賓部、康樂部等，每個部門有劃分了很多小的部門，比如客房部初了客房服務外，還有洗衣部等，餐飲部又分為中餐部和西餐部，每個部門都有不同的崗位職責和工作任務。作為乙個管理層來說，日常的工作就包括員工的考勤管理、新員工的入職培訓、員工的日常管理工作等。
4樓：安徽新東方烹飪學校
第一階段教學：職業化素養課程。
量身制定課程，全方位培養高階酒店管理人才，培養職業素質，就業指導，掌握酒店必備技能，幫助酒店培訓相關服務人員。
第二階段教學：餐飲酒店管理學課程主要提公升管理技能，從酒店餐飲管理、酒店心理學，飯店人力資源管理、實用英語、現代酒店營銷技能、烹飪工藝學、烹飪原料學，加強企業以及自身管理技能。
第三階段教學。
中餐，西點，西式麵點，插花茶藝等實訓課程掌握實訓流程，全實操進行課程學習，提公升學員操作技能，以及過程把控，對菜品出品有較深的認識，能夠熟練進行，原料採購，原料分發，原料製作，成品點評，成品管理。為企業帶來更好的效益。
第四階段教學：前廳實景課程。
基於酒店實景教學改革的實踐，結合市場需求，分別從教學場地、教學內容、教學方法、師資培養等方面進行**提出課改思路，為酒店業發展培養出更多的專業人才。
第五階段教學：酒店模擬課程。
握了前廳部的總體概況以及前台接待的工作流程和工作內容，定向企業課程，企業前景，企業宣傳，企業多方位包裝，熟練掌握各種酒店中服務管理中所遇到的問題解決，培訓各類人員，掌握好人員工作安排流程。
5樓：猶妙傘
酒店最基本的管理組織包括什麼。
酒店管理包括哪些內容？
6樓：網友
酒店管理的具體內容 1、 完成或超額完成公司下達的各項經營指標、費用指標。 2、 按時完成公司下達的各項工作任務，並定期匯報。 3、 負責酒店具體的經營銷售策劃並指導執行。
4、 負責酒店的公關活動，負責對客戶的各類資訊的彙總：負責與客戶善後服務。 5、 負責按有關規定對簽單客戶進行控制。
6、 負責競爭對手的商業調查。 7、 負責本酒店的定崗、定員、定編、定薪，核准員工的考勤、工資分配。
8、 負責對員工的思想教育。 9、 負責對酒店全體員工的培訓、督導、考核、晉公升 。
7樓：帳號已登出
1、 清潔並檢查客房、補充用品。a負責客房高標準的服務及清潔工作。b根據樓層主管的指導，清掃空房，客人已離店房間及入住房間。
c將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領班。d檢查房間，準備「房間狀態匯報」。e補充客房**品，包括小酒吧用品。
f上報客房設施的丟失和損壞情況，及時下單維修。2、 為客人提供服務 :a以愉快、微笑、樂於相助和真誠的態度向客人提供服務。
b收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房辦公室並通知洗衣房服務員去走。3、 清潔用品使用及保養：a準備服務車、吸塵器及清潔用品並保管好。
b正確使用清潔用品及工具，負責保持工作間、工作車、走廊和通道的乾淨和整潔。c負責清理垃圾並倒入垃圾房。4、 檢查客人遺留物及客房內貴重物品a上報客人遺失在房間的物品。
b如發現客人在房間遺忘貴重物品或鉅款，應立即報告客房部辦公室。
8樓：新紀元烹飪學校
掌握酒店管理專業相關理論知識，全面了解管理學原理、營銷管理、酒店公共關係、客房服務與管理、餐飲服務、酒水服務與酒吧經營、宴會設計、酒店成本控制、營養學、酒店服務英語、酒店服務心理、國際禮儀禮節等理論知識，還會學習到西點、西餐、咖啡、中餐等實操課程。
酒店管理包括哪些內容？
9樓：網友
酒店管理主要包括日常經營管理、客戶維護與開發管理、企業（酒店）發展戰略管理這幾個方面。 1、在日常經營中分為：部門管理（包含酒店的各個部門）、sop制定與實施、培訓計畫的制定與實施和考核。
10樓：匿名使用者
這個一般包括酒店禮儀、酒店管理等知識內容。
酒店管理包括哪些內容？
酒店管理包括哪些內容
酒店如何經營管理？
11樓：破點思維曾老師
隨著人們消費的降級，星級酒店的經營現在越來越困難，今天就告訴大家乙個星級酒店通過乙個方法，如何做到快速的起死回生。
酒店管理內容
12樓：況忻暢
經理或者主管，意思差不多。工作內容在說明書裡邊就有了。（疑惑：星級酒店應該有職務說明書的，否則是人人力資源或者行政部門失職啊。）
保安主管。中文職稱：保安主管 部門名稱：行政人事部。
直屬上司：行政人事部經理 直屬下級：保安領班。
職務概述：全權負責本部的日常管理，維護酒店的正常經營秩序，確保酒店治安、消防安全，與外界各職能部門保持密切聯絡，為酒店創造良好的經營環境。
職責範圍：1． 督促保安領班經常檢查保安設施裝置，確保所有保安裝置處於正常狀態；
2． 負責處理酒店各種治安問題；
3． 熟悉和掌握酒店內部的治安情況，了解和掌握社會治安情況及其對酒店的影響，積極主動地做好治安、消防安全保衛工作，防患於未然；
4． 策劃重大節日、重要接待任務的安全保衛工作；
5． 積極配合公安部門調查和偵破酒店內的各類案件；
6． 督促保安主任負責維護大堂門前的正常經營秩序、保持車道的暢通；
7． 巡視酒店範圍，確保酒店處於安全狀態；
8． 檢閱保安值班日誌，解決或指示處理問題；
9． 督促保安領班負責檢查各部門的安全管理制度的落實情況，檢查酒店各要害部位的安全情況，確保酒店各要害部位的安全；
10．督導保安領班經常檢查各部門的安全防火措施；
11．保持與各部門的緊密合作，主持與其他部門主管的聯絡及合作，以便使保安部工作的順利開展；
12．檢查保安員工的個人儀容儀表及個人衛生、禮節禮貌和工作表現，確保保安部所有員工的儀容、品行。
13．與**各職能部門維持良好的關係；
14．出席本市同行業的會議，確保資訊交流；
15．了解市內其他酒店的保安策略及狀況；
16．要有法律知識和法律觀念，熟悉治安保衛業務，掌握酒店的治安保衛工作的規律；
17．熟悉酒店緊急措施，執行及完成管理當局所安排的任務；
18．引進最新的保安管理理論與實踐方法；
19．執行酒店指定的政策、程式及其他與工作有關的指令。
20．完成上級交辦的其他工作。
瑞士酒店管理，瑞士酒店管理
入學要求主要需提供高中2年的成績單，平均分70以上。高考成績可作為作為seg學校學術部評估的一項，也可以不交出。同時需要你的大學申請表，大學畢業證書或在讀證明，雅思需要5.0分托福相當於61分以上。一年費用大約在20w左右。本科課程共80w左右。但在課程設定上，seg的瑞士傳統教育理念，都是上半年理...
酒店員工管理技巧是什麼，酒店管理方法與技巧
酒店管理方法與技巧 1 控制流失率。任何酒店都會面臨員工流失的問題，從業人員的工作性質 加之對年齡的一些限制，是員工流失的客硯現實，但是員工流失率過高會對服務質量產生很大影響。2 恩威並治，實行人性化管理。酒店對員工制定的服務規範是必須遵守的，原則問題上堅持嚴肅 嚴格，這樣才能使整個隊伍有序規範，對...
瑞士酒店管理專業，想去瑞士學習酒店管理
培莘教育 瑞士是酒店管理專業的發源地，其專業實力在行業內認可度很高，瑞士酒店管理專業畢業後可以從事酒店 旅遊 航空 奢侈品 會展 領事館 外貿 主題樂園 房地產 教育培訓等行業，選擇很多，不過哪個最好，賺的最多還是要看個人，畢竟適合自己的才是最好的。 藍色的鴿子飛翔 畢業後可以留在瑞士。或者去美國。...