1樓：李德a江
特意幫lz查的，選我最佳哈！我也是在紫荊國際酒店管理學院的官網上看到的，僅作參考：餐飲操作、餐飲服務、食品知識、食品衛生、裝置使用與管理、客房操作與管理、世界酒店業概論、基礎會計學、酒店業倫理與道德規範、形體訓練 、基礎英語 、雅思預備班、烹飪藝術、烹飪理論、酒水知識與酒吧管理 、財務管理、高階計算機應用、前廳操作與管理、酒店營銷、酒店建築風格與藝術品欣賞。
2樓：匿名使用者
你怎可愛，大學裡面會涉及到一些管理學，心理學的知識，但大學畢業的學生沒有一畢業就做管理層的，任何乙個管理專業都不可能畢業就做管理，一種除外，自己老的開公司。你畢業的唯一選擇就是服務員， 不管是哪個部門，都是一樣的起點，我畢業時也迷茫過，酒店專業貴在堅持，你如果沒有做好心理準備將來會很失落。建議多了解一下酒店的本質。
對你將來有用，酒店行業是很有前途的行業，就看你的心態了。
3樓：飄著的楊柳
不是，因為你的專業是酒店管理，所以會涉及酒店的一些課程，到大二的時候會有管理的課，因為他是乙個邊緣性的行業，所以涉及的面比較廣。
4樓：朱晚梅
既然是管理酒店類的，肯定相關的都要學，可能lz課程還沒到管理階段的課程呢，先把基礎學好嘛！
酒店管理專業主要學什麼？
5樓：安徽新東方烹飪學校
可以來我們學校來學習，專業的餐飲酒店管理大師親自教學，畢業直接推薦工作，我們學校是為合作的星級酒店定向培養餐飲酒店管理人才的
6樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作
7樓：安徽新東方烹飪學院
現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
8樓：18728402438福
方大智慧型管家[外][呼][系][統]酒店管理主要學習：bai《現代酒店du管理》 《餐飲服務與zhi管理》、八大菜系、食品雕刻dao、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
酒店管理專業的課程主要有哪些
9樓：s向隅姑娘
主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個專案：
1、專案教學實踐。專案化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑑荷蘭inhollad應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。
2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）
3、酒店一線部門核心訓練環節（一般包括前台、餐廳和客房相關技能的訓練）
4、酒店英語口語訓練
5、會展模擬實踐
就業方向：
學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。
培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
10樓：安徽新東方烹飪學院
學習酒店管理課程內容包含：
《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等
培養方向：注重學生綜合素質培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
學習酒店管理，可以選擇一家實力好的學校學習。比如安徽新東方
11樓：安徽新東方烹飪學校
餐飲酒店管理學習的內容包含：《現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。
12樓：安巨集偉安瑩
主要課程：
酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
主幹課程：
大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
酒店管理都有什麼課程？
13樓：匿名使用者
嘻嘻，幫你找了一些。酒店管理其實包括的挺多的，我參考紫荊國際慣例學院課程設定是這樣的，餐飲操作、餐飲服務、食品知識、食品衛生、裝置使用與管理、客房操作與管理、世界酒店業概論、基礎會計學、酒店業倫理與道德規範、形體訓練、基礎英語、雅思預備班。
14樓：芮其英樸甲
不用怕的啦~~~
特意幫lz查的，選我最佳哈！我也是在紫荊國際酒店管理學院的官網上看到的，僅作參考：餐飲操作、餐飲服務、食品知識、食品衛生、裝置使用與管理、客房操作與管理、世界酒店業概論、基礎會計學、酒店業倫理與道德規範、形體訓練 、基礎英語 、雅思預備班、烹飪藝術、烹飪理論、酒水知識與酒吧管理 、財務管理、高階計算機應用、前廳操作與管理、酒店營銷、酒店建築風格與藝術品欣賞。
15樓：天天記得吃早餐
酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
16樓：男人之五子
就是有關酒店一些流程吧，酒店工作人員那麼多，肯定是教什麼管人的。
酒店管理專業都學習什麼課程？
17樓：白線對
必修課如下：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
這個回答還是比較簡潔的把。
18樓：hnx_至關緊要
酒店管理專業主幹課程:
管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。
要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。
學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
19樓：暴走少女
專業必修課：旅遊學概述、旅遊經濟學、管理學概論、現代酒店管理、酒店戰略管理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店服務質量管理、酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店英語。
選修課：度假及會議酒店管理、酒店康樂管理、會展管理、宴會服務管理、酒店服務禮儀、酒水服務與酒吧管理、酒店客戶管理、酒店資訊管理、酒店裝置管理、酒店心理學、酒店文化管理、酒店公共關係學、中外民俗、酒店管理案例、酒店職業素養、烹飪概論、食品營養與溫公升、酒店統計學、西餐服務。
擴充套件資料：
一、酒店管理專業簡介：
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。
要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
二、就業方向：
應屆畢業生可從事以下工作：各類高星級酒店的餐廳服務人員、前廳接待人員和客房預訂人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
三、現代酒店管理課程：
《現代酒店管理》共分五篇，從酒店發展簡史、現代酒店業、餐飲業概述、住宿業概述到現代酒店經營管理（酒店的經營管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店資訊與財務管理、酒店物資裝置與安全管理、酒店危機管理）全面介紹了現代酒店業管理的各個層面，整個介紹過程緊緊圍繞酒店管理的各個環節而；
具有較強的新鮮感和時代感（第五篇中國酒店業的前景）。此外，考慮到酒店管理專業的實操性質，《現代酒店管理》在每一章後面都有大量的案例供讀者參考比較。《現代酒店管理》的適用物件為實踐型本科、高職高專旅遊管理、酒店管理專業類學生，同時，也可供酒店管理相關從業人員使用。
20樓：蓋辜苟
酒店管理主要學習《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
21樓：enjoy暖色舞步
《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《菜點與酒水》、《酒店英語》、《現代酒店營銷》、《酒店財務管理》、《會議服務與管理》、《康樂服務與管理》、《酒店實用英語》
酒店管理有哪些課程，酒店管理專業有什麼課程 詳細點的
主要課程 酒店管理概論 現代酒店管理 酒店心理學 旅遊學概論 前廳客房服務與管理 餐飲服務與管理 菜點與酒水 酒店英語 現代酒店營銷 酒店財務管理 會議服務與管理 康樂服務與管理。1.主幹課程 大學英語 旅遊英語 旅遊日語 旅遊心理學 中外禮儀 旅遊法規 飯店會計 餐飲執行與管理 前廳執行與管理 客...
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