1樓：北京京彩化妝學校
報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書影印件, 6張2寸免冠**。
1、 初級（具備以下條件之一者）
（一） 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 在本職業連續見習工作2年以上。
（三） 本職業學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三） 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高階（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三） 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四） 取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本 職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（三） 取得本職業高階職業資格證書的高階技校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5、 高階技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本 職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
2樓：安徽新東方烹飪學院
實操要求：能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席。2.
能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的製作。3.能進行高檔原料的漲發。
4.熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。5.
能掌握吊湯技術，要求湯色純正、湯汁鮮美。6.掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。
7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。8.
能編制多種一般宴席的選單，並能根據季節變化及時改變菜餚的品種。
3樓：安徽新東方烹飪學院
廚師證的辦理流程是怎樣的？廚師證，作為中式烹調師職業資格證書，有初級、中級、技師、技師等五個等級。廚師證考取分為理論和實操兩門測試。
一般來說，理論考試一到兩周後，就可以進行實操考試，兩個成績都達到60分以上就為合格。乙個月後就可以獲得烹飪職業資格證書。廚師可以根據自己的工作年限與技術水平，到專業性烹飪教育學校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應的廚師證書。
希望能幫到你
我現在要考中級廚師證，自選菜要做什麼才好？
4樓：匿名使用者
這個你到這個地方看看，有考前培訓，
5樓：安徽新東方烹飪學院
實操要求：能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席。2.
能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的製作。3.能進行高檔原料的漲發。
4.熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。5.
能掌握吊湯技術，要求湯色純正、湯汁鮮美。6.掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。
7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。8.
能編制多種一般宴席的選單，並能根據季節變化及時改變菜餚的品種。
6樓：安徽新東方烹飪學院
1、年齡要求中級滿20周歲、高階年滿25周歲、技師年滿30周歲、高階技師年滿32歲。2、報名需要持身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書影印件、6張2寸免冠**。
廚師考技師的自選菜有哪些
7樓：安徽新東方烹飪學院
理論要求：熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、效能、用途、質量標準和鑑別、保管知識。2.
了解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。3.掌握高檔原料的漲發原理和方法。
4.掌握吊湯的原理和製作要點。5.
熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。6.掌握原料採購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識。
7.熟悉安全生產方面的知識。8.
熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發展的概況。9.具備營養衛生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識。
實操要求：能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席。2.
能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的製作。3.能進行高檔原料的漲發。
4.熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。5.
能掌握吊湯技術，要求湯色純正、湯汁鮮美。6.掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。
7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。8.
能編制多種一般宴席的選單，並能根據季節變化及時改變菜餚的品種。
8樓：安徽新東方烹飪學院
廚師證的辦理流程是怎樣的？廚師證，作為中式烹調師職業資格證書，有初級、中級、技師、技師等五個等級。廚師證考取分為理論和實操兩門測試。
一般來說，理論考試一到兩周後，就可以進行實操考試，兩個成績都達到60分以上就為合格。乙個月後就可以獲得烹飪職業資格證書。廚師可以根據自己的工作年限與技術水平，到專業性烹飪教育學校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應的廚師證書。
希望能幫到你
9樓：詢
您好，廚師證，在本校是可以拿到，中高階的都成，能查到的
考廚師等級證書，中級等級證書，包括什麼專案。有什麼菜式
10樓：紙墨成殤
「廚師等級證書」中級考試一共三個專案，專案及對應菜式如下：
1、刀工——切土豆絲（要求粗細均勻，火柴棍標準）。
2、考試指定菜——京醬肉絲、紅燒雞塊、辣子雞（任選其一）。
3、自選菜——自己備料（包括主料和輔料，要求色香味俱全，葷素搭配合理）。
是不可以直接報考高階的，要求取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，才可報考。
擴充套件資料
「廚師等級證書」中級報考要求：
1、取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
2、取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
3、取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
11樓：安徽新東方烹飪學院
理論要求：熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、效能、用途、質量標準和鑑別、保管知識。2.
了解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。3.掌握高檔原料的漲發原理和方法。
4.掌握吊湯的原理和製作要點。5.
熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。6.掌握原料採購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識。
7.熟悉安全生產方面的知識。8.
熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發展的概況。9.具備營養衛生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識。
實操要求：能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席。2.
能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的製作。3.能進行高檔原料的漲發。
4.熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。5.
能掌握吊湯技術，要求湯色純正、湯汁鮮美。6.掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。
7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。8.
能編制多種一般宴席的選單，並能根據季節變化及時改變菜餚的品種。
12樓：
不知道你是**的，我這是吉林，首先說的是，現在弄高階肯定不行的。考中級可以到你當地的勞動局報名，或者到你當地的廚師學校報名，直接考試要300左右，如果你沒有基礎，要通過學習再考試，另需要三月的學費3000，中級考試 一共三個專案：1、刀工——切土豆絲（要求粗細均勻，火柴棍標準）。
2、考試指定菜——京醬肉絲、紅燒雞塊、辣子雞這幾個當中的乙個。3、自選菜——自己備料（包括主料和輔料），要求色香味俱全，葷素搭配合理。推薦幾個造價不高的給你：
滑炒里脊絲、爆魷魚卷、靠大蝦。考高階需要5年以上資歷，5年後再想吧，考試專案不難，但是很難通過，由省裡部門調控的。
13樓：一起學西點
可以去勞動部門報名等待考試，需要填報個人資訊 學歷證書等等。但是週期比較長，同時也會浪費精力，建議去專門的廚師學校去邊學習邊拿證哦，
高階廚師考試的 自選菜
14樓：安徽新東方烹飪學院
：能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席。2.
能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的製作。3.能進行高檔原料的漲發。
4.熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。5.
能掌握吊湯技術，要求湯色純正、湯汁鮮美。6.掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。
7.熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。8.
能編制多種一般宴席的選單，並能根據季節變化及時改變菜餚的品種。
15樓：雨落紛紛
原料要高檔，燕鮑翅參肚。
16樓：安徽新東方烹飪學院
報考高階廚師證需要具備的條件如下（具備以下條件之一者）：
1.取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。
2.取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
3.取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
4.取得高階技工學校或經勞動和社會行政部門審核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
另外，報考高階廚師證考試須知：
1.中級滿20周歲，高階年滿25周歲，技師年滿30周歲，高階技師年滿32歲。
2.名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書影印件, 6張2寸免冠**。
中級廚師證需要做什麼菜
17樓：報名
能做幾道菜就可以了，都是常見的，符合報考條件我校報考。
18樓：匿名使用者
你看看這個看對你有幫助嘛！
我想考廚師證，需要看什麼書？
19樓：新紀元烹飪學校
考廚師證書的話一般看烹飪基本功方面的書（原料知識，原料加工、烹調技術）八大菜系的製作，地方菜餚。創新菜餚。比賽菜餚等方面的書籍，可以豐富自己的知識，做好筆記
。或者到培訓班去進修一下也是很不錯的選擇的
能直接考中級或高階電工證嗎，能直接考中級或高階電工證嗎？
施小五婧 電氣工程及其自動化專業本科畢業可以直接報考中級或高階電工證 中級電工證報考方法到各地市的職業技術學校考取 報考條件具備同工種的上崗操作證 只針對某些工種才需要此條件 具備同工種的初級證書 以上條件滿足一項即可 學習範圍一般在技術學校或者職業學校考取，電工的中級學習內容是馬達維修，電動工具維...
安檢證不考初級的可以直接報考中級嗎
可以。每年兩次五月份一次，十月份一次。初級是當年就可以考，中級是初級滿兩年大專以上學歷可以考，高階是中級考完滿三年大專以上學歷可以考。技師只是全國大比武前幾名才是，現在鑑定站還不可以考。技師上面還有高階技師。技師全國就很少理論。把民航安全員的五級安全員內容看好。對違反 中華人民共和國民用航空安全保衛...
中級會計證報考條件，報考中級會計職稱的條件
中級會計師報考條件報名條件 一 報名參加會計專業技術資格考試的人員，應具備下列基本條件 1 堅持原則，具備良好的職業道德品質 2 認真執行 中華人民共和國會計法 和國家統一的會計制度，以及有關財經法律 法規 規章制度，無嚴重違反財經紀律的行為 3 履行崗位職責，熱愛本職工作 4 具備會計從業資格，持...