1樓：思味緹國際美味學院
首先，想要在這個行業生存下去，肯定是要有對烘焙這個情節的，由愛好到事業是兩個概念，不然會被自己拖垮的。
其次，不要想著是否有捷徑成為烘焙大師，沒有任何的捷徑，有捷徑的都是萬劫不復的。去連鎖店大店當學徒，別浪費自己時間了，免費的或者低薪的雜工**都缺，什麼都教給學徒的師傅太少。不壓榨你的所有價值之前你不會接觸到完整的蛋糕你信不信。
最後，自己要不斷的學習，不斷的積累，不管你是看時尚雜誌還是ins，這些都會給你的審美提供一定的靈感。
我猜有人會問那初期的學習怎麼辦，當然是錢多時間多去學校學一年班，時間少去機構學，但是都要輔助在網路上多看多總結
2樓：安徽新東方小倪
西點年輕人特別喜歡，所以前景特別好。
3樓：安徽新東方蠟筆
西點行業前景比較大 ，也比較適合女生學習
4樓：
大多數女生學習餐飲都是學習西點的，而且民以食為天嘛，發展更不用說了
5樓：合肥歐公尺奇西點學院
女生學西點很有前途的，女生動手能力強而且心細。
就西點來說，西點是朝陽產業
西點師的供不應求（擁有資格證的西點師）
西點是一門技術，技術在手，走到**都不怕
而且你把西點學好了，國內國外都可以找到好的工作
6樓：
看你學的怎麼樣的了
畢竟，西點的話
學的好了，那工作是沒有什麼問題的
7樓：笨驢資訊
都很好 只要你熱愛 就堅持下去
8樓：
挺不錯的，當下西點行業蓬勃發展
9樓：重慶新東方烹飪學院
西點師社會需求量大 未來五年，西點師就業崗位需求量將達 200 萬人，目前，中國西點人才稀缺，從業人員僅僅約 100 萬，優秀烘焙技術人才更少，所以說西點師是乙個社會需求量大，不愁找不到工作的職業。
10樓：安徽新東方烹飪學校
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯
女生學西點未來發展前景怎麼樣？？
11樓：xiaoyn1994丶風
烘焙食品消費高頻化 未來幾年行業有望持續高增長
相比傳統早餐，麵包等烘焙食品以其即買即食、種類豐富的特點成為越來越多消費者的早餐首選。梅岸，是一家超市的烘焙負責人，他告訴記者，如今他們超市裡開闢了烘焙銷售專區，近幾年來，烘焙食品的銷售額在不斷增長。
盒馬鮮生深圳區域烘焙負責人梅岸：我們單價麵包是在10塊到15塊，這乙個**區間是比較暢銷的，蛋糕是15到20塊資金單價比較暢銷的，現在顧客的消費人群大概是80後90後00後，我們烘培的銷售同比比去年增長了30%。
除了早餐，午餐、下午茶的餐桌上也開始有了烘焙食品的身影。近年來，大大小小的烘焙店如雨後春筍般湧現，街頭巷尾的麵包西點店鋪成為了城市裡不可缺少的一道靚麗景色。彭心，4年前在深圳創立了一家茶飲品牌店，以「茶+軟歐包」的銷售形式迅速拓展到全國，如今在全國近30個城市開了200多家門店，烘焙食品的銷量快速增長。
奈雪的茶品牌創始人彭心：我們會選擇在這乙個月的時候去測試我們的使用者更喜歡哪些味道，在乙個月之後我們會下掉幾款，然後保留顧客最喜歡的，然後再換一些新的味道，我們整個烘焙產品的營業額，也是處於這種300%到500%的這種營業額的增長。
近年來，受益於居民消費公升級，我國烘焙行業由此迎來新的發展階段，市場規模不斷擴大。據前瞻產業研究院發布的《中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資**分析報告》統計資料顯示，2023年我國烘焙行業市場規模約為1407.05億元，並呈現逐年增長態勢，截止至2023年我國烘焙行業市場規模增長至1878.
89億元，較2023年增長了33.5%。初步測算我國烘焙行業市場規模將突破2000億元，達到了2033億元左右。
2013-2023年我國烘焙行業市場規模統計情況及**
隨著消費群體的擴大，近幾年我國烘焙食品的市場份額正在快速增長。據中國烘焙者消費協會**，2023年我國烘焙食品行業銷售收入預計達到5500億元，到2023年，烘焙行業的年復合增長率可達45%。
深圳市零售商業行業協會執行會長花濤：90後80後這些實際上是我們更加國際化，所以我們對烘焙產品的這種消費的這種需求，跟以前相比之下它就更大了，然後再加上現在的整個消費公升級，我們對消費的內容，包括內容所呈現的形態，其實又有了新的要求，所以烘焙這個行業剛好能夠契合到這種需求，所以這幾年烘焙消費額快速增長。
網際網路+冷鏈配送新零售促烘焙食品快速崛起
近年來，在消費公升級的驅動下，烘焙產品越來越豐富。彭心告訴記者，傳統的烘焙產品主要包括麵包、蛋糕、餅乾等三大類，而如今，他們的烘焙產品種類在以成倍的速度增長，主要得益於他們在產品的創新方面花了不少功夫。
近年來，烘焙行業發展迅速。美團點評的資料顯示，以髒髒包、甜甜圈、菠蘿包為代表的創新麵包產品佔據了2023年烘焙食品店最受青睞的十大麵包類產品排行榜。
美團點評餐飲學院副院長宋楊：隨著新生代消費者對健康膳食的需求，麵包甜品的製作也隨之公升級。首先是向健康營養型發展，主要是無脂、低脂、低卡、無糖、低糖食品，再是向功能型發展，最後是向顏值、美觀發展。
我國烘焙產品在食品行業的發展由來已久，過去，烘焙產品一般都有六個月或九個月的保質期，這導致食品新鮮度不夠、口感單一。而如今，隨著冷鏈運輸等配送方式的興起，各種口感豐富、滿足不同消費者口味需求的烘焙食品可以隨時購買，烘焙行業的火爆也帶動了相關原料的熱銷。
京東零售集團消費品事業部採銷經理李永泉：烘焙原料也有季節性的乙個產品特性，在春節、中秋以及我們聖誕節的一些重大營業的時候，也會帶來銷售的乙個爆發式增長，2023年以來，我們京東平台烘焙原料的以及都是保持年均70%以上的同比增速。
我國人均烘焙食品消費量仍有提公升 社會資本加速湧入
烘焙產業巨大的市場前景，吸引了越來越多的社會資本加入。梁有裕，在深圳從事烘焙培訓已經十餘年，為烘焙行業培訓了大量的從業者，如今，梁有裕和他的團隊開始投入大筆資金在全國開設烘焙門店。
深圳市甜蜜時光培訓機構聯合創始人梁有裕：到今年年底，我們會開出六家的樣板店來磨合，來測試一下市場，投入的話，我們按照單店大概150到200萬元左右，我們目前六家店的總投資大概是一千多萬元，整個五年的計畫的話我們是開一千家店。
經過多年的發展，我國烘焙行業已經從起步期、市場培育期、市場認可度提高期逐漸過渡到品牌集中期。面對迅速崛起的烘焙市場，不少乳品企業也開始併購中小型的烘焙食品生產企業。
光明乳業牛奶棚食品****總經理何為：烘焙企業併入光明乳業後，為烘焙企業帶來了許多優勢的資源。例如乳製品和冰激凌全部入駐門店進行銷售，讓烘焙產品的種類更豐富，未來在烘焙***中，烘焙產品全部以乳業優質的烘焙原料為基礎，有助於提公升品質，發揮品牌的優勢，對門店銷售的提公升至少是成倍以上。
社會資本不斷進入烘焙行業，使得烘焙食品企業的訂單也在不斷增長。近年來，國內一些食品企業不僅加快了食品生產向智慧型製造轉型，而且在烘焙食品種類方面推陳出新，烘焙食品的業務收入增長佔食品企業越來越重要的位置。
鹽津鋪子食品股份****常務副總經理楊林廣：2023年公司主營業務收入同比增長46.8%，核心得益於烘焙品類的高速增長，其中烘焙品類實現了200%以上的增長，實現了58天保質期內接近7天保質期口感，到目前為止，已經完成3000家商超投放，銷售額同比大幅增長，未來還會在全國5萬家商超實施大範圍推廣和覆蓋。
近年來，我國烘焙食品的增長勢頭迅猛。前瞻產業研究院的資料顯示，2023年，我國烘焙食品人均消費量達到6.9公斤，同比增長8.
66%。不過，與發達國家及中國台灣地區相比，大陸的烘焙產品人均消費量仍較低，烘焙行業還有巨大的發展潛力。
2013-2023年我國人均烘焙食品消費量統計情況
深圳市甜蜜時光培訓機構高階技術總監法比恩：當我五年前來的時候，中國的烘焙行業正在起步，現在(烘焙業)每年都在快速成長，現在我們在一些主要城市，可以在每個路口都看到麵包店。我覺得在中國，兩到三年內會快速增長，之後增速回趨於平穩。
更多資料**及分析請參考於前瞻產業研究院發布的《中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資**分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大資料、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。
12樓：新疆新東方烹飪學校
烏市新東方為您分析西點行業總共有4大優勢
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋占地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，乾淨整潔沒有油煙，工作簡單輕鬆。
13樓：湖北新東方培訓學校
西點行業前景很好，人才缺口比較大，薪資待遇現在相對較高，工作也比較好找，但是隨著時間的增長找工作對技術的要求也肯定越來越高，這個就要求你學習的技術要越來越好才行。
14樓：福建省新東方烹飪學校
西點作為時尚高薪行業，在現在的發展越來越快，未來人們對於西點的需求將會越來越大，所以說女孩子學習西點是非常的有前途，首先女孩子學習學西點，不管是就業還是創業，工作的環境都是非常好的，其次西點很適合女孩子，以後可以獨立創業
15樓：合肥歐公尺奇西點學院
其實還好啦，越來越正規越來越高階養生化，對於西點師的要求也越來越高，不管是西點人才還是消費者來說每年需求都在提高，烘焙行業每年目前遞增20%左右，但是距離頂峰還是遙遙無期的
16樓：
發展前景還是有的，就要看你往那條路走了，如果你只是單純的會西點的話，那你的同學們也會呀，那你的優勢是什麼呢？這個時候你就會想要努力了，再然後，然後你努力了還是有比你優秀的人怎麼辦，那你就要多學點東西了，你想想如果你既會西點又有營養師證，那別人會不會就更願意相信你一些，總之，學什麼東西不要考慮它是不是有前景，首先要考慮你是不是喜歡，只有自己喜歡才做得開心，再然後要看你願不願意為了它努力，畢竟行行出狀元，誰也不能定意某個職業的好壞
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