1樓：寧壯
這是09年教育部對食品科學與工程這個專業的高校排名：
一級學科**及名稱：0832 食品科學與工程（2023年）本一級學科在全國高校中具有「博士一級」授權的單位共13個，本次參評11個；具有「博士點」授權的單位共11個，本次參評5個；還有6個具有「碩士一級」授權和11個具有「碩士點」授權的單位也參加了本次評估。參評高校共33所。
學校**及名稱
整體水平
排名 得分
10295 江南大學
1 93
10019 中國農業大學
2 87
10561 華南理工大學
3 80
10335 浙江大學
4 75
10307 南京農業大學
5 74
10423 中國海洋大學
6 73
10504 華中農業大學
7 72
10057 天津科技大學
8 71
10224 東北農業大學
10359 合肥工業大學
10 70
10152 大連工業大學
11 69
10299 江蘇大學
10712 西北農林科技大學
10252 上海理工大學
14 68
10564 華南農業大學
10264 上海海洋大學
16 67
10463 河南工業大學
10129 內蒙古農業大學
18 66
10248 上海交通大學
10010 北京化工大學
20 65
10240 哈爾濱商業大學
10537 湖南農業大學
10559 暨南大學
10327 南京財經大學
24 64
10610 四川大學
10718 陝西師範大學
10140 遼寧大學
27 63
10364 安徽農業大學
10466 河南農業大學
10467 河南科技學院
10626 四川農業大學
10708 陝西科技大學
10435 青島農業大學
33 62
2樓：匿名使用者
中國食品科學與工程專業高校排名：
學位授予單位名稱 整體水平 分項指標
學術隊伍 科學研究 人才培養 學術聲譽
排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分
中國農業大學183.68287.41182.17371.44297.62
江南大學281.83484.88573.88176.251100
中國海洋大學381.60195.35280.63566.54586.51
浙江大學479.43386.37380.51765.63486.83
華南理工大學576.83681.34767.25273.21393.81
華中農業大學676.27583.13476.54467.77878.57
江蘇大學770.88778.43963.94666.46780.48
南京農業大學870.50874.38866.36863.43682.54
西北農林科技大學968.85972.13667.76962.61974.92
解放軍軍需大學1062.411065.011061.031062.431061.90
新疆農業大學1160.101160.00
急切！！！！！食品科學考研院校排名
3樓：小五五娛樂說
12月28日，教育部學位與研究生教育發展中心公布全國第四輪學科評估結果。以下是食品科學工程專業的評估結果，按照「精準計算、分檔呈現」的原則，根據「學科整體水平得分」的位次百分位，將前70%的學科分為9檔公布。這個排名體現了學校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。
1 中國農業大學 a+
2 江南大學 a+
3 南昌大學 a
4 南京農業大學 a-
5 浙江大學 a-
6 華中農業大學 a-
7 華南理工大學 a-
8 天津科技大學 b+
9 大連工業大學 b+
10 東北農業大學 b+
11 上海海洋大學 b+
12 江蘇大學 b+
13 中國海洋大學 b+
14 華南農業大學 b+
15 西北農林科技大學 b+
16 北京工商大學 b
17 內蒙古農業大學 b
18 瀋陽農業大學 b
19 吉林大學 b
20 浙江工商大學 b
21 合肥工業大學 b
22 福建農林大學 b
23 西南大學 b
24 河北農業大學 b-
25 吉林農業大學 b-
26 哈爾濱商業大學 b-
27 上海交通大學 b-
28 南京財經大學 b-
29 河南工業大學 b-
30 武漢輕工大學 b-
31 廣東海洋大學 b-
32 哈爾濱工業大學 c+
33 黑龍江八一農墾大學 c+
34 浙江工業大學 c+
35 集美大學 c+
36 鄭州輕工業學院 c+
37 河南農業大學 c+
38 中南林業科技大學 c+
39 暨南大學 c+
40 四川大學 c+
41 渤海大學 c
42 福州大學 c
43 河南科技大學 c
44 海南大學 c
45 西華大學 c
46 四川農業大學 c
47 雲南農業大學 c
48 陝西科技大學 c
49 寧波大學 c
50 上海理工大學 c-
51 安徽農業大學 c-
52 青島農業大學 c-
53 長沙理工大學 c-
54 甘肅農業大學 c-
55 揚州大學 c-
拓展內容：
食品科學與工程
食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋梁。
隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。
根據院校不同，該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支援，就業前景良好。
全國第四輪學科評估
學科評估是教育部學位與研究生教育發展中心（簡稱學位中心）按照***學位委員會和中華人民共和國教育部頒布的《學位授予和人才培養學科目錄》（簡稱學科目錄），對具有博士碩士學位授予權的一級學科進行整體水平的評估。學科評估是學位中心以第三方方式開展的非行政性、服務性評估專案，2023年首次開展，截至2023年完成了四輪。
第四輪學科評估於2023年4月啟動，按照「自願申請、免費參評」原則，採用「客觀評價與主觀評價相結合」的方式進行。評估體系在前三輪的基礎上進行諸多創新；評估資料以「公共資料和單位填報相結合」的方式獲取；評估結果按「分檔」方式呈現，具體方法是按「學科整體水平得分」的位次百分位，將前70%的學科分9檔公布：前2%（或前2名）為a+，2%～5%為a（不含2%，下同），5%～10%為a-，10%～20%為b+，20%～30%為b，30%～40%為b-，40%～50%為c+，50%～60%為c，60%～70%為c-。
公布評估結果旨在為參評單位了解學科優勢與不足、促進學科內涵建設、提高研究生培養質量提供客觀資訊；為學生選報學科、專業提供參考；同時也便於社會各界了解中國高校和科研單位學科內涵建設的狀況和成效。
4樓：
一、a+及a如下：
a+等（5個）：江南大學、南昌大學 、中國農業大學 、華南理工大學、浙江大學
a等（13個）：南京農業大學、中國海洋大學、華中農業大學、天津科技大學、東北農業大學、合肥工業大學、大連工業大學、江蘇大學、西北農林科技大學、上海理工大學、華南農業大學、上海海洋大學、河南工業大學
二、b+及b如下
b+ 等 ( 22個 ) ：上海交通大學、北京林業大學、天津大學、四川大學、暨南大學、四川農業大學、南京財經大學、寧波大學、西華大學、西安理工大學、中南林業科技大學、天津商業大學、福建農林大學、山東農業大學、上海水產大學、吉林農業大學、浙江工業大學、寧夏大學、山西大學、新疆農業大學、揚州大學、長春工業大學、湖南農業大學
b 等 ( 25個 ) ：山東輕工業學院、陝西師範大學、山西農業大學、集美大學、河南農業大學、陝西科技大學、雲南農業大學、華東理工大學、甘肅農業大學、華南熱帶農業大學、內蒙古農業大學、廣西大學、大連海洋大學、新疆大學、鄭州輕工業學院、長沙理工大學、南京師範大學、河南科技大學、安徽農業大學、哈爾濱工業大學、北京工商大學、昆明理工大學、西北大學、河北科技大學
拓展資料：
一、食品科學定義
食品科學可以定義為應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質及食品加工原理的一門科學。
二、食品科學所學科目
包括: 化學類（有機化學、生物化學、食品化學、分析化學等）、生物學、食品科學、食品工程、
微生物學、化工和食品技術、肉製品加工、乳製品加工、蛋製品加工等。
三、食品科學分類
食品科學大致分為食品化學、食品工程、食品微生物學等幾個分支。
1、食品化學：從化學角度和分子水平上研究食品的化學組成、結構、理化性質、營養和安全性質以及他們在生產、加工、貯存和運銷的過程中的變化及其對食品品質和食品安全性影響的科學，是為改善食品品質、開發食品新資源、革新食品加工工藝和貯運技術、科學調整膳食結構、改進食品包裝、加強食品質量控制及提高食品原料加工和綜合利用水平奠定理論基礎的學科。
2、食品工程：食品工程是糧食、油料加工，食品製造和飲料製造等工程技術領域的總稱。一般會從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發的高階工程技術人才。
3、食品微生物學：是微生物學的分支學科。它是自工業微生物學、微生物生態學和衛生學中轉化出來的，主要研究微生物與食品製造、保藏等方面內容的一門科學。
為什麼食品科學專業的研究生不好找工作
查紅玉 行業不好是一個原因，還有個原因就是你讀研的學校食品這塊全國知名度很低 建議你看看這個專題 http zhidao.baidu.com question 460226917.html 展翅飛 如果 你未來已經有人給你安排好了國企 事業單位 研究所 大學 等等這種既需要評定職稱又很穩定的工作 那...
食品科學與工程專業可往那些方向考研
食品科學與工程專業各院校不盡相同，基本上包括如下方向。江南大學食品科學與工程專業2015年考研招生簡章招生目錄 碼 083200 研究方向 01 食品組分與物性 02 食品生物技術 03 食品加工與配料 04 穀物及澱粉工程 05 油脂及植物蛋白工程 06 食品資源與綜合利用工程 還可以考農業工程方...
食品考研幾個院校的難度，食品科學與工程考研那些學校好考 而且學校還不錯的
按考研難度來排順序 複試分數線 中國農業大學 中國海洋大學 南京農業大學 江南大學 合肥工業大學。應該是江南大學的實力最強,但分數不如前幾個高。 逝呿的喑符 建議南農，因為我是南農在讀研究生，哈哈 不過南農確實不錯的，應該和中農不相上下。而且地理位置好，六朝古都 南京 中國農業大學 中國海洋大學 南...