1樓：受莫和
農家賣一些成熟的豬肉脆骨頭，綠色紅辣椒，很容易提高盤子的速度，野獸往往是豐富的，有乙個農民人物。
原料結合豬脆骨，青椒100克，洋蔥為25克。
調味料（舊幹母醬油10克，自制辣醬，味精，雞）5克，鹽，王淑燕十三香，美容醬油，白糖3克各），洋蔥，姜，溼澱粉5克5克，10克紅油，500克沙拉油（約30克）。
預製1.挑選鹽水和西蘭花，並將藍紅胡椒拉入油並取出油。
將30克顏色拉油，燃燒至60％的熱量，進入洋蔥，姜，香，綠色骨頭，青椒，洋蔥，混合良好，用溼澱粉，¼紅油，拿起鍋。
braching pig scroffle 1.將豬肉脆骨頭洗淨，進入沸水，去血液，去除清潔，控制水。 2.
鍋是10千克，煮沸在火中，並轉移40克紅色彎曲水稻，豬骨頭沸騰，將小火變為豬脆骨。
自制辣醬罐（成熟豬油，精製油為2：1）2千克，燃燒至50％的熱量，進入洋蔥，姜，大蒜水稻50克玻璃料，500克牛肉乾燥香味，進入舊乾燥母親豆醬5瓶（210克/瓶），梅洛辣醬12瓶（350克/瓶），湖南辣女孩醬5瓶（248克/瓶），碎雞果1500克豆漿，炒香料，煮熟的白色芝麻，核桃，花生公尺50克，轉移200克白糖，雞肉400克，粉末300克，王淑燕十三香香精40克，小火30分鐘，可以尖銳。
四川鹵化方法：
公式：新鮮湯6公斤，冰糖，烹飪葡萄酒，鹽每500克，肉桂，漢娜，草水果，丁香，50克糖果，紅辣椒，八角，300克洋蔥，穀氨酸甘露糖，茴香，茴香，辣椒，辣椒20 20克，姜200克，豬孔1500克。
調製：<>
1，肉桂，山漂亮，淡紫色，紅辣椒，洋蔥，八角茴香，茴香，草水果，胡椒，姜進入紗線袋，收緊包；將豬骨放入沸水中，火災是10分鐘，除去備用。
2，採取不鏽鋼大桶，放入新鮮湯，香水包裝，豬骨，煮沸，放在冰糖，烹飪葡萄酒，糖果改變小火30分鐘，放鹽，味道「
當調節辣醬時，不要使用味道，並使用粉末，因為味道含有粉末很容易融化，所以辣辣醬更好。
2樓：阿鯉
小炒豬肉脆骨對溫度和風味都很講究。先將熱油倒入鍋中，將醃製好的豬肉脆骨放入火鍋中翻炒10分鐘，然後加入適量的醬油、香、鹽、蒜、13香，燜20分鐘即可。
3樓：情感交談
首先準備好一些新鮮的豬脆骨，然後準備好一些蔥薑蒜，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，然後將脆骨放在鍋中焯水，之後放入炒好的蔥薑蒜中，加入調味料，大火爆炒即可。
4樓：明使天
小炒豬脆骨十分講究火候和調味，首先應該在鍋中倒入熱油，把醃好的豬脆骨倒入熱鍋當中爆炒10分鐘，再加入適當的醬油，13香、鹽、蒜等調料燜煮20分鐘就可以出鍋了。
豬脆骨怎麼做
5樓：網友
豬脆骨的製作方法：
1、食材：豬脆骨500g、蔥薑蒜適量、幹辣椒適量、香菜適量、芝麻適量、孜然粉適量、糖適量、鹽適量、味精適量、花椒適量、幹澱粉適量、料酒適量。
2、先把豬脆骨洗乾淨，粘上澱粉，備用。起油鍋，把脆骨倒入油鍋中炸，油溫4成熱。慢慢把脆骨炸至金黃色撈出。控油，把油溫加熱到7成熱，再次倒入脆骨，復炸一次。撈出。
3、蔥薑蒜，切末，香菜切段，幹辣椒從中切開。
4、**倒入少許花生油，放入花椒跟幹辣椒，炒出香味倒入蔥薑蒜，加入料酒，翻炒幾下，倒入豬脆骨，加入孜然粉，鹽味精，糖快速翻炒。
5、帶香味濃郁，料粉均勻裹在脆骨上就加入香菜根芝麻。
6、豬脆骨簡單翻炒就可以出鍋了。
豬脆骨是豬身上比較軟的排骨，也叫豬軟骨。 豬脆骨又稱為月牙骨，指的是動物的前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織(俗稱「脆骨」)，它連著筒子骨、扇面骨，上面有一層薄薄的瘦肉，骨頭為白色脆骨。其含有大量的蛋白質，維生素，以及骨膠原、骨粘蛋白等營養物質，是老弱婦幼進補非常好的豬肉部分的優先挑選部位。
脆骨除了含有豐富的蛋白質和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人體提供充足的鈣質，女性吃了非常好。鈣可以影響人體的骨質密度，較高的骨質密度可以保證絕經期和老年期具有較密緻的骨質，從而減少骨折的幾率，推遲骨質疏鬆的發生。
6樓：陳其喜
鐵板豬脆骨。
材料〗豬脆骨400克、雞蛋1個、鍋巴150克、花椒20克、幹辣椒節75克、精鹽、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯公尺粉、生粉各適量、色拉油2000克。
做法〗豬脆骨頂刀切成厚約釐公尺的片，納入盆中，放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精，磕入雞蛋液，加入生粉、糯公尺粉拌勻備用。
2.鐵板上火，噴灑色拉油燒至四成熱，放上豬脆骨炸至表面較硬時撿起瀝油，隨即再放上鍋巴炸酥，撿起瀝油。
3.鐵板上留少許油，撒上幹辣椒炒出香味後，撒上花椒粒，隨即放入炸好的豬脆骨及鍋巴塊，快速翻炒均勻，關火裝盤即可。
做法，小炒豬脆骨怎麼做好吃，小炒豬脆骨的家常做法
7樓：網友
主料豬脆骨。
450克輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量胡蘿蔔。
適量土豆。適量老抽。
適量蔥薑蒜。
適量花椒大料。
適量步驟。1.將買來的豬脆骨洗淨備用。
2.將豬脆骨用開水焯一下。
3.準備好一根胡蘿蔔、土豆和幹辣椒。
4.將土豆、胡蘿蔔、幹辣椒切成小塊備用。
5.油七分熱後，放入白糖，白糖變色後，放入豬脆骨爆炒。
6.豬脆骨變色後，放入醬油、老抽、料酒、花椒大料、精鹽等調料。
7.煸炒兩下後，放入少量的水燉5分鐘。
8.燉五分鐘後，放入切好的土豆、胡蘿蔔、辣椒、蔥薑蒜等配料。在燉五分鐘。湯汁收幹後，即可出鍋食用。
8樓：year幸運寵兒
材料1。豬脆骨- 200g
2。紅椒：2根切末。
3。姜蔥段適量。
調料：生抽、雞精粉、糖、孜然粒。
做法1。將豬脆骨切成大小一致的塊頭；過水撇去浮沫；瀝乾；
2。熱鍋熱油，爆香紅椒末，放入豬脆骨，加入生抽大火煸炒；
3。炒至脆骨的邊緣有一些變色焦黃的時候，放入雞精粉、蔥姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。
1。將豬脆骨切成大小一致的塊頭；過水撇去浮沫；瀝乾；
2。熱鍋熱油，爆香紅椒末，放入豬脆骨，加入生抽大火煸炒；
3。炒至脆骨的邊緣有一些變色焦黃的時候，放入雞精粉、蔥姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。
9樓：半夏半暖
1.所需材料備好。
2.鍋中少適量清水，加入適量料酒把脆骨焯一下去血水。
3.先把紅椒與蒜苗煸炒一下，先剷起。
4.鍋中放少許油，把姜蒜煸香。
5.放入排骨翻炒。
6.加入適量少許老抽與味極鮮繼續翻炒上色。
7.加入半碗清水，加蓋燜一下。
8.十五分鐘左右大火收幹湯汁。
9.加入紅椒與蒜苗，少許鹽。
10.翻炒均勻即可。
小炒豬脆骨的做法
10樓：生活小常識
豬脆骨、青椒、紅椒、蔥薑蒜、醬油、鹽、糖。
01 將豬脆骨切成薄片（這樣才容易炒得形似月牙，口感也更脆），青紅椒切小塊、蔥薑蒜切碎備用。
02 鍋中倒油，將脆骨倒下去大火煎炒到變色，接著倒入薑末和蒜末，將脆骨覆蓋在上面，等個大概5秒再翻炒。
03 接著倒入醬油、青椒塊和紅椒塊肆螞翻炒。（切的時候最好是切成菱形的，這樣配睜鏈起來比較好看）
04 最後要起鍋的時候放鹽、糖適量（根據個人悉雹孫口味也可以放點醋），翻炒均勻起鍋。
這是一道快炒系列的菜，所以要火候旺、動作快。
豬脆骨怎麼燒好吃
11樓：樂頑精靈
原料：主料：豬脆骨500g。
配料：青尖椒1個、紅尖椒1/2個、小紅辣椒2個、洋蔥1/4個、蔥1/2根、姜三片、蒜2瓣。
調料：豆豉1大勺、六月鮮豆瓣醬1大勺、海鮮醬油1大勺。
做法：1、豬脆骨用清水洗淨；
2、鍋中燒水，水開後放入脆骨；
3、焯燙兩分鐘，撈出脆骨，再次過清水洗去浮沫；
4、青、紅尖椒切塊，洋蔥切塊、蔥切小段；
5、準備豆豉和六月鮮豆瓣醬；
6、鍋燒熱，放少許橄欖油；
7、待油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香；
8、放入豬脆骨翻炒；
9、炒至變色，放海鮮醬油；
10、翻炒3分鐘，加入豆豉；
11、放入青紅椒和洋蔥，繼續炒2分鐘；
12、加入豆瓣醬，翻炒均勻即可。
愛心小貼士：
1、豬脆骨較硬，最好在炒前焯燙，並可以去除血水；
2、醬油含有鹽分，鹽的新增視自己口味而定；
3、如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍燉幾分鐘。
小炒豬脆骨怎麼做
12樓：豪傑飛鴻
用料蒜 6瓣。
料酒 適量。
蔥 適量。鹽 適量。
桂皮 適量。
八角 2個。
姜 4片。花椒 適量。
生抽 適量。
老抽 適量。
櫻桃蘿蔔 4個。
青椒 1個。
紅彩椒 1個。
洋蔥 1個。
豬脆骨 若干。
花椰菜 若干。
麵醬 適量。
蠔油 適量。
糖 適量。小炒豬脆骨的做法。
脆骨清水洗淨，浸泡半小時，然後冷水下鍋焯水，鍋開兩分鐘左右撈出，用溫水洗淨血沫。
冷水鍋放入花椒，八角，香葉，桂皮，蔥，姜，蒜，料酒，把焯好的脆骨放裡，燉十五分鐘左右，具體看脆骨的大小適當調整時間，燉熟放涼後切成小段備用。
櫻桃蘿蔔切薄片，花椰菜焯水，用來擺盤，如果有客人的話擺盤看起來高大上一點。自己吃的話省略此步驟，好吃就好。
青椒、紅彩椒、洋蔥、切成角片，蒜切粒不要太小，鍋中加油。先放入蒜粒然後加洋蔥炒出香味，放入切好的豬脆骨，加入料酒烹味，料酒一定要熱鍋的時候才能烹出香味。然後放麵醬蠔油生抽，如果有蒸魚豉油在放入一點蒸魚豉油，鹽，在放入一點糖提鮮，我不喜歡味精和雞精之類的，如果不介意放點也可，大火翻炒，然後裝盤即可。
13樓：半夏半暖
1.所需材料備好。
2.鍋中少適量清水，加入適量料酒把脆骨焯一下去血水。
3.先把紅椒與蒜苗煸炒一下，先剷起。
4.鍋中放少許油，把姜蒜煸香。
5.放入排骨翻炒。
6.加入適量少許老抽與味極鮮繼續翻炒上色。
7.加入半碗清水，加蓋燜一下。
8.十五分鐘左右大火收幹湯汁。
9.加入紅椒與蒜苗，少許鹽。
10.翻炒均勻即可。
美味又下飯的小炒豬脆骨，在烹飪時都該掌握哪些技巧？
14樓：蘇默
1.冷水放入豬脆骨準備煒水，不需要煮到很熟，這一步主要是清潔血水，浮沫等髒物。撈出後用冷水洗淨放一邊。
2.熱鍋熱油，放入蒜末，加一點鹽炒香。
3.將豬脆骨放入鍋中翻炒。
4，炒到稍微熟時，按個人鹹淡口味放入適量醬油翻炒。
5.為了去腥加入一點點白酒，翻炒。
6.加入適量蠔油，加一點點白糖，提味翻炒。
7.炒到九成熟可以轉小火，放入孜然粉和辣椒粉，翻炒均勻。
8.炒熟，準備出鍋時放入白芝麻翻均勻，完成。
15樓：柒個與十一
首先就是把豬脆骨加入料酒薑片去腥，之後放上一些澱粉攪拌均勻，就放入鍋中爆炒，加上一些辣椒和其他的配料，味道就是特別香辣美味的。
怎樣才能把煙戒掉，怎樣才能把煙戒掉
毅力。同志不就是靠這個戒菸的麼？戒菸主要是考驗自己的自控能力，想戒毒的人都是每天在戒毒所裡呆著，忍著，慢慢就會戒掉！只要你有決心，立馬就能戒掉！現在是沒有動力去讓你戒菸！所以你才會戒不掉！吸菸有害健康，可是誰也不知道到底有多危害健康，吸菸花錢，可是就是不吸這些錢好像對我們的生活也沒有多大影響！所以，...
怎樣才能把油漆做好，怎樣才能把油漆噴好
調漆時注意稀稠度和比例，面漆要無塵，噴槍經常檢修，噴塗是注意扇面大小，調整好噴塗距離，走槍均勻，修色時新手可以把顏色衝的稍稍淡一點，慢慢的往上修，會不容易花掉，再就是細節問題了，比方說做底漆時要先噴邊再噴麵，最後再把邊給噴一遍，這樣不會流油 這是一種感覺，只要底孓處理好。用心做，你行的。油漆要做好，...
怎樣才能把學習搞上去，怎樣才能把學習搞上去
珍惜學會放手 學習光靠一時是沒有用的，需要通過長年累月的積累。語文 最主要靠勤奮，需要多背一點古詩文之類的。閱讀方面盡量保證在課內文中不失分，課外文就需要靠你的語感，閱讀能力。寫作的話多背點好詞好句，不要選擇臨場發揮。數學 要學會舉一反三。從一道題中引發開來。掌握基本的概念是很重要的。計算千萬要仔細...