1樓：狂碧戎
有好玉公尺羨慕阿， 用水分測定儀測水分就可以了，烘箱太慢了吧 檢視原帖》
2樓：匿名使用者
玉公尺水分測定儀、快速玉公尺水分測定儀深圳市芬析儀器製造****生產的玉公尺水分測定儀能夠快速檢測玉公尺中水分含量，適用於糧食**、糧庫、種子選育等過程中水分檢測。
新玉公尺水分在華北地區一般為15-20％，在東北和內蒙地區玉公尺水分一般為20-30％；甚至有高達35%的凍玉公尺，糧庫要分水分不同入倉。玉公尺入倉時要做到按含水量不同、按等級不同分開儲藏。為安全儲藏打下初步基礎。
水分含量高的玉公尺入庫前應進行烘乾。另外，水分含量不同的玉公尺，在收購的過程中，**也是不一樣的。為了廣大糧農和收購商的利益，檢測玉公尺水分含量是必不可少的專案。
在水分檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現狀提供一種有烘乾法結構的快速測定水分的儀器。csy-h1玉公尺測水儀採用德國hbm稱重系統，保證稱重準確；環形紅外線加熱源，快速乾燥樣品；在乾燥過程中，csy-h1玉公尺測水儀持續測量並即時顯示樣品丟失的水分含量%，乾燥程式完成後，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速乾燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高於烘箱法。
智慧型化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，是一種新型的快速檢測儀器。
3樓：騰襲
我在國標上看到的是130~133度烘4小時，不知道樓主的130度45分鐘是根據什麼標準測定的 [ts]xlm1985ok 於 2009-2-21 15:08 補充以下內容[/ts] 哪位大蝦有水分測定新國標gb10362-2008,能否上傳共享一下？謝了 檢視原帖》
4樓：半醉
網上查檢視，好象糧食玉公尺水分檢測就是用的130度烘40分鐘。 檢視原帖》
5樓：卿清皖
我記得是135度45分。。很久沒有用過烘箱測玉公尺的水分了，，都是快速測水儀 檢視原帖》
6樓：韋曼音
可是我們要不到陝西的,東北的水分14%以下比較難找. 檢視原帖》
7樓：匿名使用者
我們是用快速水分測定儀測的，一般誤差在0.5%以內。另外不知道樓主是**的？
我是陝西的，現在的好玉公尺很多啊，水分14%以下，容重730g以上的多得很，我們現在霉變都卡在1%以內了。
8樓：牛阿乾
玉公尺可以這樣制定驗收標準嗎？ 不按國標來可以嗎？ 檢視原帖》
9樓：遊客隨風
這個水分快速測定法，怎麼有的說是130度45分鐘，有的說是135度40分鐘，這裡又說是130度40分鐘，搞不懂那個才對 檢視原帖》
10樓：和信昌吉kett水分儀
日本kett水分儀 穀物快速檢測儀pm-8188-a是快速檢測的裝置，準確度是0.1%
而pd-660是紅外線水分儀，精確度能達到0.01%，而pd-720紅外線水分儀 精確度能達到萬分之一
玉公尺國家行業標準怎麼測量
11樓：隨心
國家規定玉公尺等級分為五個等級，即一二三四五等，標準以容重器測量，每公升的重量計算等級。玉公尺一等720g/l以上，二等685—719g/l，三等650—684g/l，四等620—649g/l，二等590—619g/l。
12樓：匿名使用者
我國玉公尺國家級質量標準有三個，分別是最基礎的玉公尺國標、飼料用玉公尺國標以及工業用玉公尺國標。這三個標準既相互聯絡又各有特點。玉公尺國標是大宗玉公尺的通用標準，廣泛適用於商品玉公尺的收購、貯存、運輸、加工以及銷售。
而飼料用玉公尺標準和工業用玉公尺標準針對性更強，在玉公尺國標的基礎上，又有一些變化和調整。這三個標準共同點是以水份、雜質、不完善粒、生霉粒等作為衡量玉公尺品質的主要指標；其不同點在於飼料用玉公尺除保留容重等主要指標外，還增加了粗蛋白質這一技術指標，而工業用玉公尺則捨棄了容重這一指標，代之以澱粉指標來進行定等。
總體看，容重、雜質、水分、不完善粒以及生霉粒指標是衡量玉公尺質量最基本也是最重要的指標，具有廣泛代表性和權威性。
我國不同產地玉公尺在質量上存在以下差異：
(1)容重
在正常年景，東北內蒙玉公尺的容重最高，通遼和赤峰玉公尺的質量基本在二等以上，一等佔到90%；吉林玉公尺70%以上為二等；黑龍江玉公尺質量一般，60%-70%能達到三等；遼寧玉公尺50%能達到二等，80%能夠達到三等。但玉公尺容重受年景影響較大，比如2023年由於天氣原因，導致玉公尺水分較大，容重減少，吉林省的二等玉公尺只佔總產量的50%左右，黑龍江玉公尺大部分都為等外。
在正常年景，華北山東和河北的玉公尺基本都在二等以上，尤以山西北部、河北邢台以北地區的玉公尺質量為好。
(2)水分
在正常年景，東北地區玉公尺收穫時水分在28%-30%，年景不好時最高達到35%-40%。內蒙玉公尺的水分稍低，一般在24%左右，有時會達到27%-28%。
東北地區由於冬季天氣寒冷，自然晾乾玉公尺的比例較小，除內蒙通遼和遼寧西南以外，大部分是烘乾玉公尺。烘乾主要採用兩種方式，一是直接烘乾至14.5%左右，在存放過程中，水分逐漸散失至14%以下；二是先晾乾至水分20%左右，然後再烘乾。
東北地區春節前上市的玉公尺主要採用第一種方式，由於一次降水幅度過大，容易造成玉公尺籽粒發癟和容重偏低。而春節後上市的玉公尺主要採用第二種方式，事先自然晾乾時間較長，因此籽粒飽滿，容重普遍較高。在一般情況下，糧庫將水分只降到14.
5%，因此在10、11、12三個月，東北玉公尺很難達到14%的水分，到第二年4、5月份經過幾個月的自然失水後，才能達到14%的標準。從產區到銷區的運輸過程中，水分有時還可能進一步下降。但作為國儲糧收購的玉公尺，烘乾後水分基本上在14%以下，最多不超過14.
5%。也有的糧庫根據買方的要求來確定烘乾效果，水分指標由購買者自定，一般自13%-15%不等。
與東北玉公尺相比，華北玉公尺收穫時水分較低，大多在18%至20%左右，而且氣溫高於東北地區，一般晾曬5-6天就可以達到15%以下，因此幾乎全部採用自然晾乾方式進行降水。正常年景時，河北玉公尺水分在16%-18%左右，山東玉公尺的水分在14%-16%左右。
(3)雜質
東北玉公尺由於採用機器烘乾，雜質較少，一般不超過1%，有的地區雜質甚至小於0.5%。華北玉公尺採用自然晾乾，晾曬過程會摻入大量雜質，因此華北地區的玉公尺雜質偏多，有時超出1%，需要額外過篩整理。
(4)不完善粒
東北玉公尺在烘乾過程中，降水過快極易造成破碎，機械操作也造成破碎粒比例增加，同時烘乾造成了熱損傷粒增多，因此破碎粒普遍高於5%。烘乾玉公尺經過儲存、出庫、再到港口轉運、裝卸、搬倒、再入庫、再出庫等一系列環節後，破碎粒還會有所增加，導致不完善粒普遍達到8%。
華北玉公尺採用自然晾曬，破碎粒較少，基本都控制在5%以內，質量稍好一些的只有2%。在現貨收購中，一般規定不完善粒總量不得超過5%。
(5)生霉粒
東北玉公尺收穫時期水分很高，如果在收穫期雨水多，收割後玉公尺保管儲存不善，極容易出現玉公尺生霉現象。在年景不好的時候，大部分玉公尺生霉粒都會超過2%，有的甚至高達5%以上。小農戶受儲存環境和儲藏技術的限制，無法嚴格按照標準進行儲存和通風，因此東北玉公尺在4月份以前生霉粒很少，4月份以後生霉粒比例會大幅提高。
內蒙玉公尺的生霉粒含量較低甚至幾乎沒有，最多也不超過2%；遼寧的略高些；黑龍江玉公尺水分不均，生霉粒最高。
"玉公尺的國標三等"是什麼標準
13樓：品一口回味無窮
我國玉公尺國家級質量標準有三個，分別是最基礎的玉公尺國標、飼料用玉公尺國標以及工業用玉公尺國標。這三個標準既相互聯絡又各有特點。玉公尺國標是大宗玉公尺的通用標準，廣泛適用於商品玉公尺的收購、貯存、運輸、加工以及銷售。
而飼料用玉公尺標準和工業用玉公尺標準針對性更強，在玉公尺國標的基礎上，又有一些變化和調整。這三個標準共同點是以水份、雜質、不完善粒、生霉粒等作為衡量玉公尺品質的主要指標；其不同點在於飼料用玉公尺除保留容重等主要指標外，還增加了粗蛋白質這一技術指標，而工業用玉公尺則捨棄了容重這一指標項，
總體看，容重、雜質、水分、不完善粒以及生霉粒指標是衡量玉公尺質量最基本也是最重要的指標，具有廣泛代表性和權威性。
我國不同產地玉公尺在質量上存在以下差異：
(1)容重
在正常年景，東北內蒙玉公尺的容重最高，通遼和赤峰玉公尺的質量基本在二等以上，一等佔到90%；吉林玉公尺70%以上為二等；黑龍江玉公尺質量一般，60%-70%能達到三等；遼寧玉公尺50%能達到二等，80%能夠達到三等。但玉公尺容重受年景影響較大，比如2023年由於天氣原因，導致玉公尺水分較大，容重減少，吉林省的二等玉公尺只佔總產量的50%左右，黑龍江玉公尺大部分都為等外。
在正常年景，華北山東和河北的玉公尺基本都在二等以上，尤以山西北部、河北邢台以北地區的玉公尺質量為好。
(2)水分
在正常年景，東北地區玉公尺收穫時水分在28%-30%，年景不好時最高達到35%-40%。內蒙玉公尺的水分稍低，一般在24%左右，有時會達到27%-28%。
東北地區由於冬季天氣寒冷，自然晾乾玉公尺的比例較小，除內蒙通遼和遼寧西南以外，大部分是烘乾玉公尺。烘乾主要採用兩種方式，一是直接烘乾至14.5%左右，在存放過程中，水分逐漸散失至14%以下；二是先晾乾至水分20%左右，然後再烘乾。
東北地區春節前上市的玉公尺主要採用第一種方式，由於一次降水幅度過大，容易造成玉公尺籽粒發癟和容重偏低。而春節後上市的玉公尺主要採用第二種方式，事先自然晾乾時間較長，因此籽粒飽滿，容重普遍較高。在一般情況下，糧庫將水分只降到14.
5%，因此在10、11、12三個月，東北玉公尺很難達到14%的水分，到第二年4、5月份經過幾個月的自然失水後，才能達到14%的標準。從產區到銷區的運輸過程中，水分有時還可能進一步下降。但作為國儲糧收購的玉公尺，烘乾後水分基本上在14%以下，最多不超過14.
5%。也有的糧庫根據買方的要求來確定烘乾效果，水分指標由購買者自定，一般自13%-15%不等。
與東北玉公尺相比，華北玉公尺收穫時水分較低，大多在18%至20%左右，而且氣溫高於東北地區，一般晾曬5-6天就可以達到15%以下，因此幾乎全部採用自然晾乾方式進行降水。正常年景時，河北玉公尺水分在16%-18%左右，山東玉公尺的水分在14%-16%左右。
(3)雜質
東北玉公尺由於採用機器烘乾，雜質較少，一般不超過1%，有的地區雜質甚至小於0.5%。華北玉公尺採用自然晾乾，晾曬過程會摻入大量雜質，因此華北地區的玉公尺雜質偏多，有時超出1%，需要額外過篩整理。
(4)不完善粒
東北玉公尺在烘乾過程中，降水過快極易造成破碎，機械操作也造成破碎粒比例增加，同時烘乾造成了熱損傷粒增多，因此破碎粒普遍高於5%。烘乾玉公尺經過儲存、出庫、再到港口轉運、裝卸、搬倒、再入庫、再出庫等一系列環節後，破碎粒還會有所增加，導致不完善粒普遍達到8%。
華北玉公尺採用自然晾曬，破碎粒較少，基本都控制在5%以內，質量稍好一些的只有2%。在現貨收購中，一般規定不完善粒總量不得超過5%。
(5)生霉粒
東北玉公尺收穫時期水分很高，如果在收穫期雨水多，收割後玉公尺保管儲存不善，極容易出現玉公尺生霉現象。在年景不好的時候，大部分玉公尺生霉粒都會超過2%，有的甚至高達5%以上。小農戶受儲存環境和儲藏技術的限制，無法嚴格按照標準進行儲存和通風，因此東北玉公尺在4月份以前生霉粒很少，4月份以後生霉粒比例會大幅提高。
內蒙玉公尺的生霉粒含量較低甚至幾乎沒有，最多也不超過2%；遼寧的略高些；黑龍江玉公尺水分不均，生霉粒最高。上海**報
參考資料
餅乾進行水分 酸價和過氧化值測定的意義測定的意義
餅乾的gb強制性要求 食品的酸價和過氧化值有什麼區別 酸價 或稱中和值 酸敗值 酸度，是對化合物 例如脂肪酸 或混合物中游離羧酸基團數量的一個計量標準。在脂肪生產的條件下，酸價可作為水解程度的指標，在其儲存的條件下，則可作為酸敗的指標。酸價值越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。過氧化值 表...
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