1樓：復興之路
大的方面講，生物酶應該有六大類：氧化還原酶、水解酶、異構酶、連線酶、轉移酶、裂合酶。
2樓：
並不是所有的催化劑都能加快反應速率。催化劑分為正催化劑和負催化劑；前者加快反應速率，後者抑制反應速率。但催化劑並不影響各物質的轉化率。
3樓：匿名使用者
氧化還原酶、水解酶、異構酶、連線酶、轉移酶、裂合酶。
所有生物酶的作用
什麼是酶？與化學催化劑相比，酶作為生物催化劑有哪些特點
4樓：我也來擺渡擺渡
催化特定化bai學反應的
蛋du白質、rna或其復zhi合體.是生物催化劑,能通過降dao低反版應的活化能加快反應速度權,但不改變反應的平衡點.絕大多數酶的化學本質是蛋白質.
酶的特性
1．高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高,使得反應速率更快；
2．專一性：一種酶只能催化一種或一類底物,如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽；
3．多樣性：酶的種類很多,大約有4000多種；
4．溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的.
5 .易變性,由於大多數酶是蛋白質,因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞.
一般來說,動物體內的酶最適溫度在35到40℃之間,植物體內的酶最適溫度在40-50℃之間；細菌和真菌體內的酶最適溫度差別較大,有的酶最適溫度可高達70℃.動物體內的酶最適ph大多在6.5-8.
0之間,但也有例外,如胃蛋白酶的最適ph為1.8,植物體內的酶最適ph大多在4.5-6.
5之間.
酶催化作用的原理是什麼，催化劑為什麼能起催化作用？原理是什麼？
首先要了解酶的活性中心。酶的特殊催化能力只侷限在大分子的一定區域內，換句話說，只有少數特異的氨基酸殘基參與底物結合及催化作用。這種特異的氨基酸殘基比較集中的區域，即與酶活力直接相關的區域，稱為酶的活性中心。通常活性中心又分為結合部位和催化部位。前者負責與底物結合，決定酶的專一性 後者負責催化底物鍵的...
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