1樓：匿名使用者
通常的說法是：澱粉遇碘液變藍。
與澱粉反應變藍的是碘單質（i2碘分子)。
其實任何化學反應都是相互的作用的結果。澱粉遇碘變藍，是由於澱粉的分子和碘分子形成了絡合物，這種絡合物對不同波長的光反射和吸收作用不一樣，導致看起來是藍色的。
這個變化，取決於澱粉本身的結構：
澱粉是白色無定形粉末，由直鏈澱粉（佔10—30%）和支鏈澱粉（佔70—90%）組成。直鏈澱粉能溶於熱水而不呈糊狀。支鏈澱粉不溶於水，熱水與之作用則膨脹而成糊狀。
溶於水中的直鏈澱粉，呈彎曲形式，並借分子內氫鍵捲曲成螺旋狀。這時加入碘液，其中碘分子便鑽入螺旋當中空隙，並借助范得華力與直鏈澱粉聯絡在一起，從而形成絡合物。這種絡合物能比較均勻地吸收除藍光以外的其它可見光（波長範圍為400—750鈉公尺），從而使澱粉變為藍色。
直鏈澱粉跟碘形成的絡合物，吸收了除藍色之外的一切可見光，才變成藍色。因此只能說是澱粉遇到碘液變藍了，而不能說是碘液遇到澱粉變藍了。
碘伏可以與澱粉產生化學反應嗎
禾鳥 可以與澱粉產生化學反應，會變成藍色。碘伏是單質碘與聚乙烯吡咯酮 povidone 的不定型結合物。聚乙烯吡咯酮可溶解分散9 12 的碘，此時呈現紫黑色液體。醫用碘伏通常濃度較低 1 或以下 呈現淺棕色。在澱粉跟碘生成的包合物中，每個碘分子跟6個葡萄糖單元配合，澱粉鏈以直徑1.3nm繞成螺旋狀，...
次甲基藍與重鉻酸鉀或者與碘反應的化學方程式是什麼
估計你題目的碘或重鉻酸鉀有其它反應。次甲基藍是氧化還原反應的指示劑。溶液氧化劑過量則藍色，還原劑過量則無色。補充 暈，沒法寫結構式，好不容易找張圖，你實在要的話我就在上面直接畫了，寫反應式有點亂，就寫氧化還原電極反應式了。看懂就行了 2e 2h 還有一個問題也是你問的的吧 補充 第二個圖最右邊那是個...
碘伏是鹼性的還是酸性的，碘伏是酸性還是鹼性
碘伏是單質碘與聚乙烯吡咯烷酮 povidone 的不定型結合物。聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9 12 的碘，此時呈現紫黑色液體。但醫用碘伏通常濃度較低 1 或以下 呈現淺棕色。碘伏具有廣譜殺菌作用，可殺滅細菌繁殖體 真菌 原蟲和部分病毒。在醫療上用作殺菌消毒劑，可用於 粘膜的消毒，也可處理燙傷 滴蟲性 ...