1樓：匿名使用者
冠突散囊菌
茯磚茶因具有獨特的「金花菌」以及品質風味而聞名，邊疆少數名族更是將「金花」視為衡量茯磚茶品質的標誌，「金花菌」慢慢便成為了科學家們研究的焦點。「金花菌」這種微生物存在於自然界中上，在空氣、茶葉中都能生長。
茯磚茶的加工原料為黑毛茶3-4級，在黑毛茶製造過程中，鮮茶葉上沾附的微生物經過殺青幾乎全部被殺死，以後的揉捻、渥堆(初期)過程中又重新沾染微生物，渥堆3h，微生物逐漸增多。溫瓊英[研究表明，渥堆中起主導作用的是假絲酵母，中後期黴菌有所上公升，其中以黑麴黴為主，還有少量青黴和芽枝黴。初期還有大量細菌參與，主要是無芽孢細菌及少量芽孢細菌，還有金黃色葡萄球菌。
梁曉嵐等對黑茶製造過程中微生物分離鑑定表明：黑茶中主要存在有薛氏麴黴、黑麴黴、棲上麴黴印度變種、婁地青黴、草酸青黴、淡紫青黴、黑青黴、綠色木黴等黴菌。另有研究表明，冠突散囊菌在渥堆過程中就已大量生長繁殖，產生大量孢子，這些孢子能耐短期的高溫處理（汽蒸）而不被殺死，適宜條件下萌發生長。
微生物的抗原性有哪些介紹？
微生物生態學的介紹
2樓：小小新
研究微生物群體（微生物區係或正常菌群）與其周圍的生物和非生物環境之間相互關係的一門科學。在認識客觀世界的活動中所表現的各種心理現象。地球生物圈中，微生物無所不在。
某些特殊種群甚至在酸性湖泊、深海、冰凍區和熱泉口等一些極端環境中都能夠生存。隨著研究的不斷深入，人們越來越多地認識到微生物在全球物質能量迴圈中起到的重要作用。微生物生態學與醫學、工業、農業、環境保護和社會科學均有密切的關係。
相關研究還將有助於解釋生物基因進化、基因和酶的代謝調控以及生物適應環境的機理等問題，對於保護微生物資源和多樣性具有重要意義。
微生物發酵的介紹
3樓：赤丶果果
微生物發酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程。微生物發酵生產水平主要取決於菌種本身的遺傳特性和培養條件。發酵工程的應用範圍有：
⑴醫藥工業，⑵食品工業，⑶能源工業，⑷化學工業，⑸農業：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物農藥；微生物養料。⑹環境保護等方面。
微生物農藥的介紹
4樓：懂啦
一分鐘了解微生物農藥
5樓：紅茶_睌崞
微生物農藥（microbial pesticide）包括農用抗生素和活體微生物農藥。為利用微生物或其代謝產物來防治危害農作物的病、蟲、草、鼠害及促進作物生長。它包括以菌治蟲、以菌治菌、以菌除草等。
這類農藥具有選擇性強，對人、畜、農作物和自然環境安全，不傷害天敵，不易產生抗性等特點。這些微生物農藥包括細菌、真菌、病毒或其代謝物，例如蘇雲金桿菌、白殭菌、核多角體病毒、井岡黴素、c型肉毒梭菌外毒素等。隨著人們對環境保護越來越高的要求，微生物農藥無疑是今後農藥的發展方向之一。
微生物複習 微生物生態，微生物生態學研究的目的是什麼
微生物生態是研究微生物及其生存環境間相互作用規律的科學。研究微生物生態活動的規律有著重要的實踐意義。例如瞭解微生物的生態分佈及極端環境下微生物生命活動的規律，有助於開發新的微生物資源，同時也為研究生物的進化提供理論基礎。瞭解微生物間及微生物與其他生物間的相互關係，有助於擴大新的微生物農藥，微生物肥料...
什麼是微生物，什麼是微生物？微生物的作用是什麼
中國農業出版社 微 是極小的意思。微生物就是小到肉眼看不見，必須藉助於顯微鏡才能看見的生物。在空氣 陸地 河流和海洋裡都有微生物分佈，在人 畜和植物體內也有許多種微生物存在，有些是致病的，對人類有害，但是也有許多微生物對人類有益，如制酒用的酒麴就是用某些微生物做的，整個發酵工業都離不開微生物。存在於...
利用微生物製作的食品有哪些，微生物食品有哪些？
漫閱科技 微生物都是核酸和蛋白質的實體，大多是單細胞，用發酵法生產這些單細胞微生物就可以得到極為豐富的單細胞蛋白。微生物的繁殖速度驚人，一頭體重500千克的牛，每天只能合成0.5千克的蛋白質。而500千克的活菌體，只要有合適的條件，在24小時內能夠生產1250千克的單細胞蛋白質。 卷誠之意 一般都是...