1樓：孤獨的狼
酶可以催化一種或一類化學反應，因為酶具有專一性。例如：過氧化碳氫酶只能催化過氧化氫分解，不能催化其他化學反應。細胞代謝能夠有條不紊的進行，與酶的專一性是分不開的。
酶指具有生物催化功能的高分子物質， 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶通過降低化學反應的活化能來加快反應速率。
酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的rna分子也具有催化功能。
酶的催化活性會受其他分子影響：抑制劑是可以降低酶活性的分子；啟用劑則是可以增加酶活性的分子。有許多藥物和毒藥就是酶的抑制劑。
酶的活性還可以被溫度、化學環境（如ph值）、底物濃度以及電磁波（如微波）等許多因素所影響。
酶的特點：
1、高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快；
2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽；
3、多樣性：酶的種類很多，迄今為止已發現約4000多種酶，在生物體中的酶遠遠大於這個數量；
4、溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的；
5、活性可調節性：包括抑制劑和啟用劑調節、反饋抑制調節、共價修飾調節和變構調節等；
6、易變性：大多數酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞；
7、有些酶的催化性與輔助因子有關。
酶與無機催化劑比較：
相同點：
1）改變化學反應速率，本身幾乎不被消耗；
2）只催化已存在的化學反應；
3）加快化學反應速率，縮短達到平衡時間，但不改變平衡點；
4）降低活化能，使化學反應速率加快；
5）都會出現中毒現象。
不同點：即酶的特性，包括高效性，專一性，溫和性（需要一定的ph和溫度）等.。
作用：最主要為催化作用，酶的催化特異性表現在它對底物的選擇性和催化反應的特異性。
2樓：
胰蛋白酶可以水解多種氨基酸間形成的肽鍵,這就是一類反應,也就是水解肽鍵的反應。
單一的很多，比如催化h2o2分解。
3樓：秒懂百科
酶促反應：酶作為催化劑進行催化的化學反應
酶可以催化一種或一類化學反應
4樓：浦恐
胰蛋白酶可以水解多種氨基酸間形成的肽鍵，這就是一類反應，也就是水解肽鍵的反應。
5樓：匿名使用者
過氧化氫酶只能催化過氧化氫分解
下列關於生物專一性的敘述不正確的一組是（ ）①酶具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化學反應②基
6樓：愛你
①酶具來有專一性，一種酶只能催自化一種或一類化學反應，這是由酶的活性部位的結構決定的，①正確；
②用於切割運載體的限制酶具有專一性，運載體可以運載相同粘性末端的任何基因，②錯誤；
③一種trna只能識別並轉運特定的氨基酸，③正確；
④與腺嘌呤配對的是胸腺嘧啶t或尿嘧啶u，④錯誤；
⑤抗體具有專一性，一種抗體只能與一種特定的抗原結合，⑤正確．故選：b．
一種酶只能催化一種或一類反應 為什麼對
7樓：翠金生讓鶯
一種酶只能催化一種對應的蛋白質或一類蛋白質，這是酶的專一性．
酶的專一性
酶是活細胞產生的具有生物催化功能的一類有機物。絕大多數的酶都是蛋白質，只有極少數酶是rna。酶的重要特性之一，就是具有專一性。
酶的專一性又稱酶的特異性，是指酶催化生化反應時對底物的選擇性，即一種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。例如，蛋白酶只能催化蛋白質的水解，卻不能催化脂肪的分解；唾液澱粉酶只能催化澱粉的水解，卻不能催化蔗糖的水解。又如，一種限制性內切酶只能識別某一特定的核苷酸序列，並在特定部位發揮作用，產生特定的粘性末端。
正是由於酶的專一性，導致生物體內的酶極其複雜多樣，例如水解酶類、合成酶類、氧化酶類、脫氫酶類等等。這就保證了生物體內極其複雜多樣的生化反應能高效有序地進行。
8樓：姬馳校星緯
誰知道呢
大概過幾年又說他們什麼都能幹呢……
下列說法不正確的是（ ）a．一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應b．一種密碼子一定能決定一種氨基
9樓：中國之星
a、酶具有專一性，即一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應，a正確；
b、密碼子不一定能決定氨基酸，如終止密碼子只起終止訊號的作用，不能決定氨基酸，b錯誤；
c、表現型是基因型和環境共同作用的結果，所以一種基因型的生物不一定只能表現出一種表現型，c錯誤；
d、抗原具有特異性，一種抗原只能與相應的抗體或相應的效應t細胞發生特異性結合，d正確．
故選：bc．
酶是一類重要的蛋白質，是生物催化劑，一種酶能催化多種反應，錯在**
10樓：維生素阿嬌
"一種酶能催化多種反應"這裡出現錯誤
酶催化具有高度特異性
酶的催化特異性表現在它對底物的選擇性和催化反應的特異性兩方面。體內的化學反應除了個別自發進行外，絕大多數都由專一的酶催化，一種酶能從成千上萬種反應物中找出自己作用的底物，這就是酶的特異性。根據酶催化特異性程度上的差別，分為絕對特異性(absolute specificity)、相對特異性(relative specificity)和立體異構特異性(stereospecificity)三類。
一種酶只催化一種底物進行反應的稱絕對特異性，如脲酶只能水解尿素使其分解為二氧化碳和氨；若一種酶能催化一類化合物或一類化學鍵進行反應的稱為相對特異性，如酯酶既能催化甘油三脂水解，又能水解其他酯鍵。具有立體異構特異性的酶對底物分子立體構型有嚴格要求，如l乳酸脫氫酶只催化l-乳酸脫氫，對d-乳酸無作用。
11樓：黑綠藍
一種酶只能催化一種對應的蛋白質或一類蛋白質，這是酶的專一性．
酶的專一性
酶是活細胞產生的具有生物催化功能的一類有機物。絕大多數的酶都是蛋白質，只有極少數酶是rna。酶的重要特性之一，就是具有專一性。
酶的專一性又稱酶的特異性，是指酶催化生化反應時對底物的選擇性，即一種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。例如，蛋白酶只能催化蛋白質的水解，卻不能催化脂肪的分解；唾液澱粉酶只能催化澱粉的水解，卻不能催化蔗糖的水解。又如，一種限制性內切酶只能識別某一特定的核苷酸序列，並在特定部位發揮作用，產生特定的粘性末端。
正是由於酶的專一性，導致生物體內的酶極其複雜多樣，例如水解酶類、合成酶類、氧化酶類、脫氫酶類等等。這就保證了生物體內極其複雜多樣的生化反應能高效有序地進行。
一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應 這句話為什麼錯
12樓：匿名使用者
一種酶只能催化一種反應是正確的，說一類物質的化學反應就不對了，比如說蛋白酶能催化蛋白質的分解，但是蛋白質這類物質還可以與其他物質發生其他的化學反應，這時候蛋白酶就不能起催化作用了。
13樓：匿名使用者
有些酶能催化多種物質。
酶是一類重要蛋白質，是生物催化劑，一種酶能催化多個反應。 這句話錯在那裡
14樓：
酶具有專一性，不能催化多種反應
不一定是蛋白質，也有rna
15樓：徹夜雨注
酶的定義：：
催化特定化學反應的蛋白質、rna或其複合體。是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。絕大多數酶的化學本質是蛋白質。
具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。
16樓：匿名使用者
酶不一定是蛋白質哦！酶是指具有催化能力的物質，少數rna也是酶
酶作為一種蛋白質為什麼具有催化活性
終凶搪毫 酶,又稱為酵素,是具有生物催化功能的生物大分子,即生物催化劑.絕大多數的酶都是蛋白質.人們已經發現兩類生物催化劑 普通酶 enzyme 是有活細胞合成的 對其特異底物 substrate 起高效催化作用的蛋白質,是機體內催化各種代謝反應的最主要的催化劑 核酶 ribozyme 是具有高效 ...
一種細胞只能產生一種酶嗎 還是一種細胞能產生多種酶
一種細胞能產生多種酶，因為對於每乙個細胞來說，其中要進行很多的新陳代謝，需要很多的酶進行催化。比如，有氧呼吸作用把葡萄糖分解成二氧化碳和水，需要的酶有20幾種，這些酶都是這個細胞產生的。這還不包括分泌到胞外的酶！乙個細胞當然不只產生一種酶！細胞生理過程的各項生命活動都要酶的參與！例如不同的細胞器都有...
精氨酸酶和蛋白酶K是同一種酶嗎
飛雨過江來 不一樣的。蛋白酶k proteinase k 是一個光譜的絲氨酸蛋白酶。它切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽鍵。蛋白酶k跟蛋白酶有什麼區別？它是幹什麼用的？ 樂洋姐姐 蛋白酶k廣泛應用於分子生物學，藥理學等科研方面。一種非特異性 枯草桿菌蛋白酶相關的絲氨酸蛋白酶，具有很高的比活性。一...