1樓:潮令田潔靜
饅頭:枕頭饃特有名。卷饃(田三卷饃最有名)。
胡辣湯(阜陽叫做馬糊或油茶)。燒餅,油酥餅(油酥饃)。小籠包,油條,雞蛋湯,麵條等都是最常見的小吃。
蘭州拉麵,福建小吃也常見。也有河南,山東,合肥,四川等地方特色的小吃,菜餚等等。祝你好口味!
2樓:滿楓麻雅豔
早餐:吃撒湯+菜捲饃。
中午:格拉條麵。
晚上:吃地鍋雞。
夜宵:吃大排檔+啤酒。
3樓:老男人
對阜陽來說,有格拉條啊,枕頭饃啊之類的,但我個人覺得,這些都沒有阜陽的熟食好吃,滷味在廣大美食愛好者心中占有很高的位置,一提到滷味,現在流口水呢,飄香雞,罈子雞,白切肉,醬豬蹄等等都是的最愛,給大家推薦滷菜專家「滷中仙」,大家是不是聽過「濁酒一杯穿腸過,滷中品味神仙樂」。這正是滷中仙的飲食文化精髓。
阜陽有什麼好吃的
阜陽都有什麼美食?
阜陽都有什麼美食?
阜陽的特色美食是什麼
4樓:隨隨便便小意思
阜陽鹹鴨蛋。
阜陽河流眾多也是養鴨子好地方,自然鴨蛋也很多,阜陽有個最普遍也是最傳統的方法,是由天然燒鹼(草木灰),食用鹽(無公害),醃製15——20天,個個出油。太和縣是中國櫻桃的主要產地,唐宋時期已有名氣,著名品種有:大鷹嘴、杏黃桃、**桃、金畿桃、銀紅桃等。
其特點為成熟早,果核內無仁、含糖量高。阜陽小吃屬安徽沿淮風味,以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表,主要流行於安徽中北部。沿淮風味有質樸、酥脆,鹹鮮、爽口的特色。
在烹調上長於燒、炸、餾等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。地鍋雞,現盛行於皖北一帶,特點:地鍋雞很嫩,又保住了雞特有的香味。
名稱來歷:舊時農村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴,在地上添柴燒飯,所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在於燒時用木炭,大鐵鍋保持土菜風味,鍋上貼一圈死面鍋餅。
起鍋時雞香餅脆。撒湯,是流傳於民間的一種小吃,起源於古潁州。撒湯以其簡單的做法和鮮美的口味被流傳開來。
撒湯主要是用羊或者雞的骨頭來熬製的湯,湯裡稍微勾點芡汁,讓湯濃一點。打乙個雞蛋在碗裡攪勻,用滾開的湯汁一衝,衝成蛋花,鮮美的撒湯就做成了。
5樓:安徽新東方烹飪學校
阜陽美食格拉條,也叫格拉面,是安徽省阜陽地區特色傳統小吃。
格拉條堪稱阜陽人的義大利面。相傳與蘇東坡有關,是阜陽特有的一種食物,頗受當地人的喜愛,在大街小巷都能吃到,它的名字**大概是以下原因:在阜陽「攪拌」的方言是「擱拉」(gé
le) ,而這種類似麵條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為「格拉條」,而因其顏色金黃、面形粗壯,也叫「金條面」。
小吃開店成本小,現在一些小吃店,裝修得非常精緻,通過適合的人群定位,進行針對性的經營,會受到非常好的效果。
小吃雖小,但是卻也不是隨便找個地方學一下就可以的。畢竟小吃的關鍵是核心配方,口味是吸引回頭客的關鍵,所以針對小吃學校,一定要實地考察,能夠試聽品鑑,環境比較好的,對小吃學習都非常關鍵。
有創業的打算是很好的,所以既然要創業,就要選擇口味好的,這樣有針對性的學習後,也有助於後期開店。
阜陽有哪些特色小吃?
阜陽有什麼好玩的地方,阜陽有哪些好玩的地方
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阜陽有什麼特產
天彬司馬夏嵐 枕頭饃 阜陽特產,又稱阜陽大饃。每個長約1市尺 寬約半市尺,重2 3斤,堪稱饃中之王。其饃焦金黃,厚約半寸,香酥爽口 饃瓣潔白,層層相包,溼潤柔筋,幹而不燥,耐嚼而又鬆軟,存數日久不黴不硬。皮絲 阜陽特產皮絲,金黃透亮,是筵席中的名菜。瑪瑙玉器系列產品 阜陽市瑪瑙玉器廠精選天然瑪瑙和玉...
安徽阜陽的卷饃怎麼做好吃,阜陽的卷饃哪裡有教
卷饃製作方法確有獨到之處,前期類似於涼皮洗面,悠悠香捲饃具體做法 1.麵粉10斤加35 溫水5斤和成麵糰,靜止保溫醒發30分鐘。2.將麵糰放入常溫水中揉洗出麵筋,麵漿低溫沉澱5 8小時。3.去掉麵漿上部清水,攪勻後用婆美比重計測量麵漿濃度為14 16波美度,再加入10 15克筋力源 提前2小時用涼水...