1樓：匿名使用者
1． 農業
兩宋時期，由於水土氣候的便利因素，南方地區最適宜種植水稻。南方的農業以種植以水稻為主。這一時期，南方在水稻的耕作技術和方法上也有新的變化，即從直插發轉變為移植法，也就是秧插水稻。
改變過去那種直接把稻種撒播在田裡的做法，先把稻種在秧田上加以培育，然後移植到大田上栽培。也就是這種方法提高了稻苗的存活率，為水稻的穩產高產提供了條件，這種方法一直沿用至今。
除了水稻外，其他農作物的種植也有了較快的發展。北宋末南宋出，北方人口大量南遷，帶來了麵食的習慣，也帶來了種麥的豐富經驗，小麥種植在南方便有了更大的發展。小麥的普遍種植，改變了這一時期我國南方地區過去單一種稻的耕作制度，確立了稻麥輪種的先進耕作制度。
這標誌著農業生產技術水平已經有了很大的進步。
隨著糧食生產的增加，兩宋時期我國南方地區經濟作物的種植也有了很大的發展。北宋時，棉花在兩廣及福建南部普遍種植，之後又向北推廣到江西、兩浙等南方各省份。這一時期，水果的生產發展很快，兩浙的柑橘，越州的楊梅，蘇州的梨，福建的荔枝、甘蔗。
茶樹在兩宋時期幾乎全在地區種植。
總之，兩宋時期，特別是南宋時，我國南方的農業經濟有了突飛猛進的發展。其明顯的標誌便是「蘇湖熟，天下足」格局的形成，這說明當時的南方已經成為全國糧食的主要仰給地。
2樓：飛雪
北宋南宋都是漢民族政權，這個書上或許沒寫，但提到不是漢族的會說，比如是少數民族建立的政權
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