1樓：匿名使用者
蜂蜜是一種天然的抑菌劑，純天然蜂蜜在室溫下放置 數年不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是也不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。
1、還沒有從蜂巢中取出來的蜂蜜不會變質，因為細菌侵染不了蜜蜂巢體，巢裡的溫度很高，恆溫是32或33度，那麼多的小生命在呼吸， 濕度也比較大，很多微生物不能夠繁殖，蜂蜜是不會變質的。
2，儲藏中的蜂蜜只會「糖化」，不會變質。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素(в2、в6、рр等等)和多種礦物質。新鮮的原汁蜂蜜呈粘稠透明狀，時間久了就開始結晶和變硬；因此，不論是從口味、還是從營養的角度來看應選用加工過的蜂蜜。
要判斷蜂蜜是否加工過，可以把勺子放進去攪拌，然後拿起來觀察，原蜜會從勺子上淌下來，而經過加工的蜂蜜則會象膠條一樣貼上在勺子上。蜂蜜時間久了自然會「糖化」，但不會因此變質，這種稠化只說明蜂蜜***。蜂蜜的色澤也是多種多樣的，從亮黃（洋槐色）到深棕色（蕎麥色）不等，有的呈綠色；蜂蜜的色澤、口味和芳香隨採集的時間和地點的變化而不同。
大致說來，色澤深暗的蜂蜜裡所含的鐵、銅等礦物質要比其它的高出幾倍。
2樓：田野牧蜂
蜂蜜自身滲透壓高，含水量地，還含有大量抗菌抑菌物質，較難受到外部細菌的汙染，所以保質期通常都是很長的。
為什麼蜂蜜能「千年不腐」
3樓：焦淘**貝
特殊的化學結構。
食物的變質通常與微生物有關，細菌分解食物中的多醣、蛋白質，然後產生一些低分子的物質如氨、硫化氫、酮等，使食品變餿變臭，味道也難聞。不過，蜂蜜特殊的化學結構，杜絕了微生物繁殖的可能。
首先，蜂蜜是一種糖。糖具有吸濕性，這就意味著在自然狀態下，糖所含的水分非常少，天然蜂蜜含水量只有18%左右，其餘全是糖，所以，蜂蜜是一種飽和的高滲高糖溶液。細菌和其他生物身體體液是低滲的，在高滲透壓的蜂蜜中，微生物會被吸走細胞體內的水分，最後脫水而死。
同時，蜂蜜也非常酸。大多數病原菌生長繁殖的適宜ph值在之間，而蜂蜜的ph值大約介於3～之間，蜂蜜這種酸度將殺死任何想要在蜂蜜內部生長的細菌。
酸度高、濃度高使得蜂蜜不是微生物棲息的理想場所，有利於蜂蜜的長期儲存。
蜂蜜為什麼能千年不腐
4樓：匿名使用者
純天然成熟蜂蜜是能夠長期儲存的，但是一定要密封、避光、恆溫，缺一不可。依據現在一般的儲存方式，就算是最好的神農雲蜜也不能千年不腐的。
5樓：匿名使用者
這是要前提條件的，1.蜂蜜必須是成熟蜂蜜。2蜂蜜必須是完全密封。3.儲存的條件不得高於8攝氏度。4.儲存的地方不得見光。但要說明一點，不腐不等於不變質。
千年蜂蜜 為什麼蜂蜜能千年不腐
6樓：匿名使用者
蜂蜜還是盡量買新鮮的，新鮮的蜂蜜的營養活性成份是最佳的， 純蜂蜜是最不容易變質的食品， 可以儲存上千年， 但會營養成份流失，蜂蜜在吃法和儲存上面是有講究的，尤其是高品質的蜂蜜方法/步驟：蜂蜜買回家後，可用陶瓷，無毒塑料瓶，玻璃瓶等非金屬容器貯存，不能用鐵容器。蜂蜜宜放在陰涼 通風，乾燥，清潔溫度保持在 5-10 度。
請用真心好蜂蜜的專用蜂蜜勺， 千萬不要有水進入到純蜂蜜中蜂蜜有那些忌諱：蜂蜜和豆腐混吃會引 發耳聾。蜂蜜和洋蔥混吃傷害眼睛。
蜂蜜和大公尺混吃會胃 痛。蜂蜜和油炸物混吃會中毒。蜂蜜和蒜頭混吃會變疳積。
蜂蜜和韭菜混吃會令人心痛。
7樓：天鷹星帝
從秦朝留下來的蜂蜜和酒多少錢，價值連城？
千年不腐的蜂蜜是什麼說明文？
8樓：匿名使用者
為什麼要寫蜂蜜呢？ 去年和朋友在一起聊天， 他是做藥的， 談到了防腐問題， 他說中國古代用2種東西來延長保質期， 蜂蜜、鹽。
鹽具有防腐的效果， 我是非常清楚的， 每年冬天的時候， 家裡都要醃菜， 一層菜+一層鹽， 醃上一缸。除了蔬菜， 還可以醃製魚、肉、雞鴨鵝、、、等等。
而蜂蜜， 比鹽更厲害， 是迄今為止發現的可以千年不腐的唯一食品。 蜂蜜的儲存相當的簡單， 只要放在乙個密封的罐子裡，就能一直儲存下去。 你要嘗試一下嗎？
密封一罐蜂蜜， 千年後讓你的子孫來品嚐一下？、、嘎嘎。
9樓：微微徐來
這個不就是事實說明文。
用「為什麼蜂蜜能千年不腐？"好不好，結合文字
10樓：偶凝海
為什麼蜂蜜能千年不腐，估計是因為糖分太多。
如果是真蜂蜜的話是不是放上一千年也不會壞
11樓：匿名使用者
蜂蜜保質期的長短很大程度由蜂蜜的質量決定，蜂蜜的自然濃度（蜂房上全部封蓋的）越高越好，其蜂蜜保質期就越長。
蜂蜜具有很強的抗菌能力，是迄今為止發現的最不易腐爛食物，2023年美國考古學家在埃及金字塔中發現一罐3300多年的蜂蜜，至今沒有變質，還可食用，所以只要是成熟蜂蜜，沒有出現發酵變酸的現象，不管放置多久，都可以正常食用，對人體無害。
目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月，因此我們在超市上看蜂蜜的保質期，幾乎是清一色的「二年」。 根據從小對蜂蜜的了解，在蜂房內自然成熟的不經任何加工的蜂蜜能保質多年的。我父母養蜂二十載，放置3年以上的蜂蜜依然可以食用，事實證明它是好的！
12樓：連鎖經營
那你就做成化石，到時候就值錢了。
13樓：一小妖一
熟蜜，在全密閉容器裡確實能留前年不腐。
14樓：匿名使用者
理論上，如果儲存歡迎適宜，確實是可以的。
為什麼蜂蜜能千年不腐
15樓：一步一梯
吹牛逼的。就是防腐劑放久了都回壞，更別說蜂蜜了。
誰見過千年蜂蜜？你可能會想到乙個例子：金字塔蜂蜜。我想問你，這個金字塔蜂蜜這個考古發現，哪一年？哪個地點？誰發現的？誰能說明白？？？這就是個虛假宣傳。
不要人云亦云。
16樓：趙雨萌愛你
因為1·蜜蜂胃中有葡萄糖氧化酶的酶。
2·飽含高滲高糖溶液。
3·密封的ph值大約介於3~之間，蜜蜂這種酸度將殺死任何想要在蜜蜂內部生長的細菌。
4·蜂蜜的水分非常少。
烏龜為何能活千年，為什麼烏龜可以活千年
千年的原因是，形容壽命長，一般也就幾十年，百年的都少。一個爬行動物一個昆蟲，所屬的綱都不同，沒有可比性。 烏龜活千年的原因是，你在做夢 千年活不了，幾百年差不多，但也僅限於大型植食性種類。 活不了千年 普遍幾十年罷了 個別種類能過百年 活上1，2百年的，新聞裡看的到，400年以上的，神話傳說裡有，但...
胡楊為什麼能千年不死，死後千年不倒，倒後千年不腐
你到底敢不敢 胡楊能千年不死，死後千年不倒，倒後千年不腐，這是因為胡楊它耐寒 耐旱 耐鹽鹼 抗風沙，有很強的生命力。 默默o摩羯 胡楊生長在沙漠地區，根紮很深，體內能貯存大量水分，可防旱。而且胡楊它耐寒，耐鹽鹼，抗風沙，有很頑強生命力。 和藹的瞬間永恆 1 胡楊具有堅韌不拔 不懼生死的品格。2 胡楊...
千年古劍為什麼不鏽不蝕，越王勾踐劍為什麼千年不鏽？
海仙沅 不是鐵的怎麼會繡？你上面不是有雙引號嗎！為什麼 越王勾踐劍 千年不生鏽？為什麼越王劍千年不鏽呢？在想一個問題 為什麼越王劍千年不鏽呢？ 有些金屬的化學性質很穩定的.不輕易被氧化和周邊環境發生化學反應 好像是外邊度了一層鎳吧。千年古劍不生鏽，古人的科技先進到什麼程度呢？ 古代人的科學技術是現代...