1樓：
這個是見過的，我小的時候 ，紅薯粉都是自己家做的。
2樓：抹不淨
當然也是
紅薯打成面
以後就像做
公尺線做麵條一樣的，
擠壓出來而已
3樓：一十一二二十一
是用紅薯曬乾了然後再把它搞成粉末就可以了。
4樓：我檸檬的貓
沒見過怎麼做，但是都能吃到正宗的紅薯粉，我們這個鎮子專門做紅薯粉的
5樓：無天無道
先把紅薯加水放攪碎機攪碎，然後放桶裡沉澱，沉澱好後把上面的水倒了，曬乾就成紅薯粉了~
6樓：匿名使用者
我就是做手工零新增薯粉的，其工藝看似簡單，但要做出質量可不是那麼容易，要不人人都做了。
7樓：匿名使用者
紅薯蒸熟，去皮碾碎壓平在容器裡，幹了之後切成想要的形狀
8樓：匿名使用者
農村正宗手工紅薯粉的具體做法
具體的製作流程：
選擇適宜做澱粉的新鮮紅薯 →洗淨加工成紅薯漿→分離澱粉和紅薯渣→沉澱澱粉→晾曬澱粉乾透 → 用乾澱粉做成熟糊加入幹澱粉揉搓成合適的粉團樣【此時該粉團拿起來慢慢震動就會慢慢往下流動，不要做的太幹或太稀，太乾或太稀都不利於成型和口感，剛開始要進行試驗確定稠度】大鍋加水加熱至沸騰→大鍋旁邊放置乙個冷水缸→ 再加乙個冷池【大小適宜】→ 用人工纏繞到挑桿上【每份大小要方便晾曬】→ 到場院掛到架子上進行晾曬至乾透 → 收起儲存就可以食用啦
具體做法：
在秋天紅薯成熟【時間一般在霜降前後】收穫後，將新鮮的紅薯洗淨用刺滾機械【一種專用的加工機械就象豆漿機打豆漿的作用是一樣的，只是這種刺滾只是把紅薯加工成碎末便於分離紅薯澱粉和紅薯渣，不能加熱，此時也不需要加熱】加工成紅薯漿糊樣，把紅薯漿糊加水稀釋一下，然後就是用過濾工具【各種網類製作的工具】進行過濾，使其澱粉和紅薯渣分離【這道工序就是使紅薯澱粉和渣分離】，這樣分離後的澱粉就留在過濾的水裡【規模大的做成澱粉池，小的可以用容器即可】，靜置到水中澱粉徹底沉澱完成【大約四至五個小時左右】就可以把上面的漿水慢慢排淨，取出澱粉放入較密實的布兜內進行瀝乾【布兜用較密實的布塊四個角用繩子扣起來，裝滿澱粉將布兜吊在架子上進行瀝乾即可】。待澱粉瀝乾至能成塊不再流淌時，就可以從布兜中拿出來用塑料布或別的東西鋪放到場院裡進行曬乾，這一步要把澱粉曬到乾透【此時基本上多為粉狀的】再用口袋或容器收起來儲存【就可以隨時用它來製作粉條了】。
紅薯粉的製作方法【紅薯粉現在有多種工廠化的製作方法和樣式，這裡只描述農民用原始的方法製作】：用乾澱粉做成熟的稀糊加入幹澱粉和團揉搓成合適稠度的粉團樣【此時該粉團拿起來慢慢震動就會慢慢往下流動，不要做的太幹或太稀，太乾或太稀都不利於成型和口感，剛開始要進行試驗確定稠度】，大鍋加水加熱至沸騰， 大鍋旁邊放置乙個冷水缸，冷水缸旁再加乙個冷池【大小適宜】，配備約80厘公尺長的挑桿若干。這時製作師傅用專用漏瓢【此瓢底為均勻的等直徑圓形孔】把揉搓好的粉團放入此漏瓢內在大鍋上方慢慢震動，使粉團經過等徑的孔變成多根粉條慢慢進入到大鍋內【此時粉條的粗細可以用漏瓢離大鍋的高度來控制】 ，進入大鍋遇到熱水熟化變成熟的軟的粉條，根據熟的程度從大鍋經過冷水缸和冷水池冷卻用人工纏繞到挑桿上【每份大小要方便晾曬】，到場院架子上進行晾曬至乾透。
就是純的紅薯粉，收起儲存就可以食用啦，在乾燥狀態可以儲存很長時間的。
至於製作紅薯粉的方法，根據地區習俗還有很多製作方法，只要達到澱粉分離徹底並晾乾澱粉，再製作加熱煮熟透徹，晾曬乾透，再過水洗淨下鍋烹調即可成各種美味。至於紅薯粉的外形，可以用不同形狀的工具來變換，有圓形各種粗細的、有各種大小偏形的、還可以製成各種厚度的粉皮供人們食用。並且還含有各種對人體有保健作用的物質。
提醒一下各位，新鮮紅薯剛做完沉澱的澱粉未經曬乾的是不適應做各種粉條的。最後各位別忘了剩下的紅薯渣，可以把它弄到場院曬乾，可以做豬的粗飼料也可以是釀酒的原料哦。
9樓：
洗出來的
打成面就啥都沒有了
10樓：聯合會剖蚊
味道不錯，芋頭粉和肉柔和在一起，那味道太棒了，每次都從老家帶點過來
11樓：星緣紅聆
我都不吃一定沒見過？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
帶有英文，翻譯的女生網名，好看些的，傷感的
12樓：月夜凌嵐
scattered candy years（零落糖果的歲月）
13樓：木婉苑
makeup with me
為你素顏
14樓：贊無悔
my heart will go on（我心永恆）
15樓：不做表面功夫
broken dreams （ 破碎的夢 ）please forget me 請忘了我share the loneliness of distance 分享寂寞的距離
you ruined everything 你毀了所有it is a lifetime to miss 那是一輩子的錯過。