1樓：以軒之弟
主要還是紅棗居多。
大棗又名紅棗、乾棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為「五果」（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
據國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。我國著名的大棗品種有五佛大棗，山東大棗,泗洪大棗，金絲小棗，贊皇大棗,哈密大棗，新鄭大棗等。
2樓：愛美愛食
蜜棗也是由鮮棗製成的 紅棗 蜜棗都很好 有的人喜歡吃甜的 買蜜棗就比較合適
什麼是大棗，很多藥方上寫著大棗小棗，大棗就是大個的？還是指乙個品種
3樓：匿名使用者
你好！ 處方大棗為鼠李科植物棗ziziphus jujuba mill.的乾燥成熟果實，呈橢圓形或球形，長2～3.
5cm，直徑1.5～2.5cm。
符合此標準的為**。
4樓：知道天使芬
就是正常的紅棗，當然入藥不用太大的。
新棗跟陳棗有什麼區別？
5樓：匿名使用者
新棗跟陳棗的區別在於它們的顏色口感、皺紋和手感。
1、從顏色口感來區分。
新棗顏色紅潤（一般為深紅色）、口感最甜、最好吃；陳棗顏色較淺或者發黑，口感一般甚至吃起來發苦發酸。
新棗：陳棗：
2、從皺紋來區分。
棗的皺褶較少有的沒有，表面色澤光亮，用手一捏彈性好的是新棗；那些皺紋很深，色澤度不好，加之粘性大，彈性又不好一般就是質量不好貨陳年舊棗。
3、從手感來區分。
新棗有彈性手感好；顏色發黑皺紋多、彈性差、果形乾癟的棗大多是陳棗。
6樓：喜歡種蘑菇
區別：1、從顏色口感來區分。新棗顏色紅潤（一般為深紅色）、口感最甜、最好吃；陳棗顏色較淺或者發黑，口感一般甚至吃起來發苦發酸。
2、從皺紋來區分。棗的皺褶較少有的沒有，表面色澤光亮，用手一捏彈性好的是新棗；那些皺紋很深，色澤度不好，加之粘性大，彈性又不好一般就是質量不好貨陳年舊棗。
3、從手感來區分。新棗有彈性手感好；顏色發黑皺紋多、彈性差、果形乾癟的棗大多是陳棗。
7樓：避雷櫃
紅潤彈性好的是新棗，發黑彈性差的是陳棗。
買新鮮乾棗時，最簡單的辦法是掰開乙個看看，如果果肉發黃，能拉出絲來，那就證明這棗是新鮮的。也可把棗放在手裡握一握，有彈性手感好，那麼棗的新鮮度相對就高。有些棗顏色發黑皺紋多、彈性差、果形乾癟，這樣的棗大多是陳棗，吃起來發苦發酸。
鮮棗的維生素c含量為水果之首。如果每天需要150毫克維生素c，那就需要吃3-5千克蘋果或梨（15個-25個大蘋果或梨）；吃葡萄要吃1-2千克；吃桔子需要吃0.5千克。
而如果吃棗，只要有四五個就夠了。
吃大棗還要注意以下幾點：大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃，胡蘿蔔含有抗壞血酸酵酶，黃瓜中含有維生素分解酶，兩種成分都能夠破壞大棗中的維生素c。服用退熱藥時禁忌吃棗。
因為服用退熱藥的同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗雖然味甘、無毒，但齲齒疼痛、下腹脹滿者不宜食用大棗。
8樓：匿名使用者
口感和色澤 飽滿度 都不一樣
9樓：匿名使用者
呵呵 自己看看 吃吃就知道了嘛
一日三顆棗中的「棗」具體指的是什麼棗？
10樓：匿名使用者
鮮棗、紅棗以及阿膠棗
營養成分都高的，但是前兩者會更好先。阿膠棗我常吃，感覺還不錯……鮮棗的蛋白質含量較梨高11倍左右，脂肪和糖的含量是梨的2倍，鮮棗含糖量高達20％—36％，比製糖原料甜菜、甘蔗的含量還高。
棗中維生素c和維生素p含量最高，居各種水果之冠。在鮮紅棗中，維生素c的含量比柑橘高7—10倍，是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素p豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。
維生素p對健全人體的毛細血管、防治血液病及心腦血管疾患都有一定的作用。膳食中若維生素c缺乏或不足，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病；常吃紅棗可使人面色紅潤，容光煥發。維生素a、維生素b1、維生素b2，也是棗兒的「常住戶口」。
因此，棗有「活維生素丸」的美稱。紅棗所含的磷、鈣也比一般果品高2—12倍。紅棗中還含有人體內參與生理代謝的激素———環磷酸腺苷。
此外，紅棗中還含有14種氨基酸，6種有機酸，36種微量元素等。
一般來說，鮮棗宜洗淨後直接食用，乾紅棗則煮在公尺粥中食用，能夠使人體充分吸收它們的營養成分。婦女在經期食用，有益氣養血的功效。要注意的是，紅棗雖然是很好的補品，但也不適合過量食用，過食紅棗可能出現脘腹脹滿的感覺。
11樓：匿名使用者
李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於**「脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病。常食大棗可**身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出。
「一日吃仨棗，紅顏不顯老」。
裡面的大棗也稱紅棗，商店就有得賣
12樓：舒雅羊絨
是紅棗，也就是大棗。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。俗話說：
一日吃三顆棗不顯老。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。乾紅棗可以煮粥吃，鮮紅棗洗乾淨直接食用。
紅棗的作用
1：棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。
2：棗中富含鈣和鐵，可以防治骨質疏鬆、產後貧血、正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用。
3：對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
4：對高血壓病有防治功效 。
5. 抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾 。
13樓：匿名使用者
一天三顆棗，養生又美容。我一直堅持在吃軒佳食品 和墨紅優品棗，**網上有賣的，朋友都說我氣色好多啦。哈哈，給大家參考一下吧……
棗有哪些種類？
14樓：寒晗師賢淑
品種棗的品種繁多，大小不一。
比較出名的有：
河北滄州的「金絲小棗」，無核，含糖量高，掰斷可拉出絲；
河北黃驊的「冬棗」，甜脆適合鮮食，在冬春上市；
山西的「大棗」，果大。乾製可製「脆棗」；
浙江的「義烏大棗」。
冬棗是山東沾化的特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。
棗有哪些種類
15樓：中國農業出版社
棗屬植物約有40多種，多分布於**帶及熱帶。我國有十餘種，其中主要的栽培種有3種。①普通棗。
原產我國，南北各地均有分布，適應性及抗逆性強。為落葉喬木，我國栽培的棗均屬此種。本種有3個變種：
一是無刺棗；二是葫蘆棗；三是龍鬚棗。②酸棗。在我國北方分布較多，華中及華東地區也有分布，為灌木或喬木。
③毛葉棗。又叫滇刺棗、南棗。分布在台灣、雲南、海南等地，為落葉小喬木。
16樓：匿名使用者
按主產區分類：山西的、陝西的、山東的、河北的、甘肅的、新疆的。佔全國紅棗產量的90%以上。
山西十大名棗：呂梁木棗、稷山板棗、交城駿棗、壺瓶棗、相棗、灘棗、臨猗梨棗、油棗、平路屯屯棗、郎棗。
新疆名棗：和田棗、樓蘭棗、哈密大棗、阿克蘇紅棗 、斯蘭扎克玉棗 等(
17樓：k莫離
棗（大棗、小棗） 介紹：棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹範圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶，以山東、河北、山西、陝西、甘肅、安徽、浙江產量最多。
著名品種有金絲小棗，果實小，含糖量多，生產山東樂陵、河北縣、北京密雲等地。另外有晉棗，又名「吊棗」，主產陝西彬縣，果實大，重達30～40克，長圓形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。 棗自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。
大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
因此，大棗有「天然維生素丸」的美譽。 營養師分析：棗含有維生素a、c、e、p，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，菸酸等。
它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。
紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。 相關人群：一般人群均可食用 1.
中老年人、青少年、女性尤宜食用； 2. 有宿疾者、脾胃虛寒者、牙病患者、便秘患者應慎食。 營養分析：
1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質； 2.
經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少； 3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 4. 棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用； 5.
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效； 6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。 食物相剋：
棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔等同食。 製作指導：1.
棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調； 2. 紅棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。 食療功效：
棗味甘、性平，入脾、胃經； 有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效； 用於**脾氣虛所致的食少、洩瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用；本品甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。 1. 養血安神：
適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者； 2. 補中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證； 3.
緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。 沙棗 為胡頹子科植物沙棗的果實。
果實在秋末冬初成熟時採摘曬乾。沙棗因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強，故有「飄香沙漠的桂花」之美稱。沙棗全身都是寶，沙棗面可烙餅、蒸饅頭、做麵條，還可作糕點、果醬、醬油、糖、酒和醋的原料。
沙棗葉是豬、牛、羊愛吃的飼料。沙棗樹樹幹質地堅硬，是優質木材，可製作各種木製品。 本品味甘酸澀，性平。
本品功效強壯，鎮靜，固精，健胃，止瀉，調經，利尿。主治胃痛，腹瀉，身體虛弱，肺熱咳嗽。 酸棗 介紹 酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。
本屬僅1種，產於印度及中國南部。秋季採收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬乾，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。
以種子入藥,含酸棗仁皂甙a和b、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。 營養師分析：棗肉含有糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養物質，有養肝寧心之效。
鮮食對心肝血虛、神志不寧、虛煩不眠、驚悸怔忡、虛汗、煩渴者有益。 相關人群 一般人群均可食用，心臟病患者尤其適合食用。 營養分析：
1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效； 2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皂甙，有鎮靜、催眠作用，前人有「熟用治不眠，生用治好眠」，經臨床實踐，生用炒用都有催眠功效； 3.
酸棗仁還有持續降低血壓的作用； 4. 酸棗仁對子宮有興奮作用。 食療功效：
酸棗性平，味甘酸； 有養心、安神、斂汗的功效； 可用於神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的**。 黑棗（有核、無核） 介紹 黑棗產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分布於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。 材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、製醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱。
營養師分析 紅棗、黑棗是鮮棗的幹製品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、醣類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。
多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。 紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效。
蜜棗 棗製成的果脯一般稱為蜜棗。由於其表現帶有許多細紋,故又稱之為金絲蜜棗。 制蜜棗的原料應選擇果實體大、果核細小、果皮較薄、果肉細胞組織疏鬆、含水量較少、含糖量較高納品種。
常選用的品種有「大糖棗」、「箔棗」等。
大棗吃得過多是不是也上火啊
不會上火,你說的可能屬於季節轉換原因.棗有很強的抗氧化,抗自由基的功效,有抗衰老,預防癌症的作用.另外,棗含維生素c較多,能夠使膽固醇變成膽汁酸,從而預防膽結石的發生.因為造成膽結石的原因是膽固醇多,一旦膽固醇溶於膽汁了,就不會造成結石.棗對心臟也有益處,它裡面含有蘆丁,蘆丁是對人體非常有益的物質,...
新鄭大棗有什麼特點，新鄭大棗棗樹的樣子的描寫 20
嚐嚐想棗園 新鄭大棗以其皮薄 肉厚 核小 味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。新鄭大棗性溫味甘，含有蛋白質 多種氨基酸 維生素，不僅有補益脾胃 養血寧神的功效。新鄭大棗棗樹的樣子的描寫 20 河南特色有什麼？ 清韻如斯丶 上面說到了小吃和風景這個大家都知道 我來說說人文環境地理方面 河南位於我國中...
大棗枸杞泡水喝有什麼好處，枸杞大棗泡水喝有什麼作用？
枸杞和紅棗一起泡水喝有什麼好處？枸杞大棗泡水喝有什麼作用？枸杞具有補腎益精 養肝明目 潤肺燥的功能。可降壓 降脂和防止動脈硬化。另外，枸杞對於肝腎不足引起的頭昏耳鳴 視力模糊 記憶力衰退具有保健 的作用，對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。紅棗還有增強體能 加強肌力的功效，其含有環磷酸腺苷，能...