1樓：
佛手瓜是葫蘆科(cucurbitaceae)多年生藤本植物。學名sechium edule。在原產地熱帶美洲廣為栽培，在溫帶也可作一年生植物種植。
藤蔓生長迅速，有卷鬚。花小，白色；果梨形，綠色，長約7.5∼10公分(約3∼4吋)，上有凹糟；種子僅一枚。
果可煮食，嫩塊根食法同馬鈴薯。
果實、嫩莖葉、卷鬚、地下塊根均可做菜餚，是名符其實的無公害蔬菜。龐大莖蔓可作飼料；瓜蔓可作為強纖維的**，用來加工繩。果實含鋅較高，對兒童的智力發育、男女不育症、尤其男性性功能衰退療效明顯，可緩解老年人視力衰退。
生長20 d的嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多，含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍，以白色或忌廉色品種品質最佳。果型優美，適合庭園種植，可供觀賞和遮蔭綠化。
2樓：匿名使用者
公尺有毒滴，很多菜館都有佛手鳳柳片佛手珠子等菜的。食用前去掉表皮用水焯一下，我從來沒想到要吃那個核，也沒聽說過致癌． 不要聽這聽那個的，以前很多人什麼都吃也沒聽得什麼癌，現代有些人就是庸人自擾
3樓：麥魔倫
？我特愛吃我大姨做的佛手瓜.怎麼會有毒呢
佛手瓜有毒麼？
4樓：小李講情感
佛手瓜是沒有毒的。不僅沒有毒，還可以增強抵抗力，有一定的營養價值。
我家吃佛手瓜總是把它涼調上，吃的時候把它切成絲，吃到嘴裡感覺到一絲清涼。與比較油膩的菜放在一起，吃上一口涼拌的佛手瓜，會感覺很解膩；佛手瓜的做法還是挺多的，它不僅僅可以涼調，還可以爆炒、燉湯......涼調時感覺到一絲的清涼，清炒時不僅脆嫩而且含有大量的水分，味道十分美味，燉湯時的味道也是十分好的，將佛手瓜與排骨放在一起，就像和胡蘿蔔放在一起燉一樣，不僅美味而且營養價值也是很高的。
佛手瓜吃到嘴裡是比較清脆的，含的較多的水分，切開之後就能看到很多的水珠。對於老人而言，他可以有效地降低人的血壓，對老人的健康是有一定幫助的；對於年輕人而言，佛手瓜是很好的**食物，大家都知道黃瓜是**時期必要的，因為黃瓜的熱量很低，但是佛手瓜的熱量同樣很低，不僅如此，它所含的鈣和蛋白質都是黃瓜的兩倍，更有利於**！
所以說，佛手瓜不僅沒毒，而且還有一定的營養價值和藥用價值，對人的身體有極大的好處！
5樓：匿名使用者
沒有毒滴，很多菜館都有佛手鳳柳片佛手珠子等菜的。食用前去掉表皮用水焯一下，我從來沒想到要吃那個核，也沒聽說過致癌． 不要聽這聽那個的，以前很多人什麼都吃也沒聽得什麼癌，現代有些人就是庸人自擾 .【禁忌】由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
【藥用價值】 1 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。 2 佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
6樓：冷暖自知
佛手瓜沒有毒吧，我經常吃的，我們家還種了這東西呢以前不知道這是什麼，後來在親戚家吃的，青青脆脆的，還蠻香的，我就覺得特好吃，然後就問舅媽這是什麼東西，怎麼這麼香脆，看著不像是節瓜，木瓜之內的品種，舅媽就告訴我這是佛手瓜，現在好多人都喜歡吃呢，然後我回家的時候還拿了幾個給我帶回家，說這東西長得快，家裡都吃不掉
我自己拿回去了就研究怎麼吃啊，是像舅媽一樣炒著吃嗎，給了好幾個我呢，我總不能都炒著吃吧，後來就看手機上說還可以涼拌著吃
佛手瓜切開裡面有個棗兒，那東西不可以吃，可能大家說的這個棗兒有毒吧，具體我也不知道，但我從沒吃過裡面的棗兒，都是切開後把裡面的棗兒給挖掉，一般的不會去皮，直接切絲或者切片，切片就是涼拌著吃，放點鹽放點糖，作料按照個人的口味放吧
佛手有毒嗎？
7樓：匿名使用者
供藥用，為芳香健胃藥。
成分 含揮發油及橙甙等。
功用 芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
[肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)]
鮮佛手12—15克(幹的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
[濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)]
佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
8樓：匿名使用者
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、餚梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜等，屬葫蘆科冬季稀特蔬菜品種，原產於墨西哥和印尼群島，19世紀初由日本傳入我國。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為「佛手」、「福壽」，深受人們喜愛。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。
≮功效≯
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。
中醫認為它具有理氣和中，疏肝止哎的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
≮適用人群≯
適合所有人食用，老少皆宜。
≮適用量≯
每次1個。
≮健康紅綠燈≯
由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
≮主要營養素≯
維生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e
13 0.02 0.03 0.04 - 22 - 0.2
生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 菸酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
- 9 - - 44 0.46 0.3 50
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看
營養手冊
4 32 170 10 0.03 7 8.35 2.3
佛手瓜的根來年會發芽嗎，佛手瓜不發芽能種嗎
本宛絲 瓜本身就是種子！找乙個老的一直放著 時間久了它就會長根發芽的啦！種在地里就會長出來了！我們家種過的啦！ 一葉小船 1 繁殖方法 1 果實繁殖。11月下旬至12月上旬，將種瓜包在塑膠袋裡，置於15 25 的場所催芽，當種瓜長出較多的根系時，從塑膠袋中取出來移栽在大花缸裡育苗。終霜後露地定植，如...
佛手瓜能和秋葵一起吃嗎？秋葵能和苦瓜一起吃嗎
主料 雞蛋2個 苦瓜110g 紅秋葵60g 胡蘿蔔30g輔料 芥花油3勺 食鹽小勺 白糖1小勺 蔥花少許 紅辣椒20g1 準備好相關食材，苦瓜洗淨後切片。2 鍋中燒開水，加少許白糖和芥花油，再倒入苦瓜片，焯水後盛起。3 入紅秋葵焯水。4 盛起後迅速過涼水。5 再將秋葵 胡蘿蔔等等切片備用。6 雞蛋打...