1樓:匿名使用者
姜生芽後是可以食用的。
薑芽是生薑的嫩芽,口感比生薑更加鮮嫩,含有諸多生薑的營養成分,也具有生薑的功能與作用,屬於溫熱性食物,具有健脾胃,祛除風寒的功效。對脾胃虛寒和食用寒性食物等導致的脾胃偏寒以及夏季空調病,都具有很好的療效。
薑芽可以和生薑一樣做成薑湯或者下麵條,涼拌食用。吃薑芽還能殺菌消炎,它對人體內的沙門氏菌有很好的消滅和抑制作用。
薑芽除了可以食用,還可以用來做盆栽。薑芽狀如勻妝指尖,形美色鮮。
2樓:匿名使用者
發芽的姜是可以吃的。我們把姜切開,可以發現裡面的肉質幹空、纖維變粗,那代表姜的營養成分已經開始減少,營養價值降低,但其主要成分並沒有受到破壞。而實際上,市面上大多數的姜都有芽, 只是不明顯而已,但姜發芽後如儲存不當,就會引起生長休眠,開始腐爛並滋生細菌,這時如果吃下就會造成腹瀉。
民間有「爛姜不爛味」的說法,意思是爛的姜一樣能吃,這其實是錯誤的。 爛薑中含有黃樟素,可能使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌,因此絕對不能食用。
3樓:匿名使用者
可以,把發芽變青部分切掉就可以了。
4樓:匿名使用者
跟土豆不一樣,可以食用或醃製食用也可以。
5樓:匿名使用者
當然可以食用,根和牙都可以,但是牙味道不太好,還沒有薑味
6樓:匿名使用者
有毒別吃,陰涼通風處放才好
7樓:匿名使用者
千萬不要食用會中毒的
8樓:匿名使用者
生牙的最好不要吃吧。
9樓:董醬君
生薑發芽了還能吃麼?吃了會怎麼樣?很多人都搞錯了
姜生芽了還能吃嗎?
10樓:辛文琴元楓
可以吃的啊,沒關係,跟土豆不是乙個道理的
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