1樓：侃民生看社會
很 多人到了秋冬習慣煮冰糖雪梨，有的是想用來止咳，有的是想用來養生。所以在煮冰糖雪梨之前，請認清自己的訴求。那麼冰糖雪梨吃梨還是喝水？
冰糖雪梨
1 冰糖雪梨吃梨還是喝水
兩個都可以吃，不過喝湯祛痰止咳效果更佳。因為生津養陰，潤肺止咳的冰糖會溶解在湯中，而梨中也是多數的礦物質和維生素等營養素會溶解到湯裡，所以湯的潤肺止咳的效果會更好。
冰糖雪梨
2 冰糖雪梨吃熱的還是冷的
冰糖雪梨溫熱吃為宜，從藥效角度也是這樣。冰糖雪梨具有潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴、健胃和中的功效，冰糖熬梨水可以**肺熱咳嗽，一般要趁熱喝的，放涼吃不僅刺激氣管還會傷及脾胃。如果是在夏天，想要解暑去火的話，可以選擇涼吃。
3 冰糖雪梨一天吃多少合適
冰糖雪梨一次蒸1個梨，可以加點川貝，冰糖的量根據自己口味決定，不得少於5顆；一天吃兩次，3-4天，最多1周就可以看到效果。
4 冰糖燉雪梨的做法
材料：雪梨、冰糖、紅棗
做法：1.雪梨去皮去核、切成塊。
2.大棗去核切成兩半。
3.在砂鍋中加入適量的清水，放入雪梨和大棗。
4.小火煮熟，溫熱之後放入冰糖，溶化後就可以喝了。
2樓：皇甫清爾祖
雪梨味甘性涼，冰糖味甘性涼。所以雪梨燉冰糖是涼性的。
3樓：解凌香曹笛
那個只能在熱咳的時候吃啊，一般感冒咳嗽不能吃這個，越吃越厲害。
4樓：接華皓完頤
是涼的。因為雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效。冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。
燉冰糖用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
制法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
**肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇幹咽幹
5樓：承憐晴郝巧
梨燉冰糖。藥物為涼性。清熱解毒，止咳化痰，利濕。
熱咳者多用之
6樓：亓官安娜函任
涼性的，如果是熱性的那麼就不能**咳嗽了
冰糖燉梨是熱著吃好還是放涼了吃好?
7樓：南邕
溫暖時吃較好，從藥效角度也是這樣。
熱著吃恐燙著，涼了吃起碼口感不佳。
冰糖燉雪梨是滋陰潤肺、養胃生津、祛痰止咳的，對咽喉有較好的養護作用。
中醫認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳之症。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。
冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉乙個小時。
注意，這個方法最時尚的地方在於，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的薰染下變成暗紅，房間裡慢慢地瀰漫出混合著果香的紅酒味兒，開啟燉盅時，冰糖和川貝已經就著蒸汽和梨汁化了，裡面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。 最後解說一下工藝：
燉。燉，是介於蒸和煨之間的一種烹調方法，分隔水燉和不隔水燉，冰糖燉梨的標準做法是隔水燉，即隔水加熱，使糖化梨酥。先把處理好的梨和冰糖一起放入瓷製或陶製的盆缽內，然後入水鍋中，加然至熟軟即可。
如果條件不允許的話也可以煮，只是煮效果沒有燉的好。
8樓：石甫的
建議熱用！以個人喜好為準吧，梨性屬甘寒，冰糖性平，小孩和老人一般熱點喝著好，年輕女的服用涼的的話要注意，
9樓：圓蛤
我覺得看季節。。。。冬天麼總是熱乎乎的才好吃，夏天總是涼冰冰的才夠味。。
冰糖燉雪梨是熱吃好還是冷吃好
10樓：匿名使用者
冰糖燉雪梨喝熱的比較好，不容易吃生病。
冰糖燉雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖等製作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇幹咽幹等症，特別適合秋天食用。
冰糖燉梨是熱的還是寒性的
11樓：諾言
是涼的。因為雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效。冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。
入秋後，喝下一碗冰糖雪梨湯，潤肺養顏又養生！冰糖雪梨湯，它具有生津止渴，潤肺美顏的效果，並且梨子中含有多醣類物質以及多種維生素和礦物質，容易被人體吸收，是一種很好的養生食品。
入秋後喝下這碗冰糖雪梨湯，對潤肺和養顏是有很大幫助的，由於夏季和秋季是交替的季節，容易使人喉嚨不舒服，並且早晚的氣溫差異又比較大，如果喝上一碗冰糖雪梨湯，會使身體格外的舒暢，冰糖雪梨湯可以起到美容和潤喉和潤肺的效果。
梨子在中醫學裡認為是性微寒味甘，能夠生津止渴，起到潤肺化燥的效果，熱病津傷、心煩口乾咳、肺燥乾咳等症狀，與此同時梨還具有清熱鎮靜等功效，對於患有高血壓、心臟病、失眠、夢多的患者具有良好的輔助療效。冰糖具有潤肺止咳，肺燥咳嗽、乾咳、無痰和血，都有很好的輔助療效，把梨子和冰糖放在一起燉湯。效果就會更加明顯，它不僅具有潤肺止咳的功效，而且可以起到美容美膚的效果。
那麼冰糖雪梨湯是怎麼做？
方法一：將雪梨洗乾淨去皮削去頂部的蓋子，然後用小刀或者是勺子把中間的內殼去除掉，再把冰糖放在梨子的中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或者是碗中間，最後是放乙個容器裡面蒸，放在蒸隔水燉裡面燉乙個小時到三個小時，讓梨子完全的軟化就可以了。
方法二：雪梨乙個洗乾淨，去皮去殼，將冰糖和川貝放在梨的中間，然後把這梨子放入鍋碗中再隔水燉1到3個小時。直到梨軟化後就可以食用。
方法三：雪梨乙個，冰糖100克，枸杞子20克，將雪梨洗乾淨去皮和內殼，然後把雪梨切成大片，把雪梨放在容器中，加入冰糖在鍋裡蒸上半個小時左右，再把泡好的枸杞子放入鍋中再蒸上5到10分鐘就可以食用。
入秋後喝碗冰糖雪梨湯，這樣子對你的嗓子以及咳嗽都會有很大的幫助，起到輔助的療效，與此同時，它可以起到美顏美容美白的效果，會讓你的**白皙又嫩。
12樓：玩樂星
梨是寒涼水果，夏天的水果多屬於寒涼性的。梨味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的醣類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗死、腎炎。
梨的果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、褐色等等。既可生食，也可蒸煮後食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，在古代有「百果之宗」的美譽。在醫療功效上，梨可以潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化，對心血管也有好處。
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨果還可以加工製作梨幹、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、製醋。
梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候乾燥時，人們常感到**瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
13樓：習自匡頤
你好，冰糖燉梨屬寒性的，因為冰糖數寒，紅糖屬溫，梨具有清熱生津止咳化痰功效。兩者通用可以用於肺熱喘嗽一定是肺熱才可，如果是寒痰那就不管用。可以吃，因為兩者都是要是同源類的藥物，不會影響身體健康。
14樓：夏賢惠束朗
孕婦忌吃冰冷食品，這點就先否決了吃冷的，而且還要看你幾個月了，如果是剛懷上建議不單只不能吃冷的，連涼性的食品都不能吃（雪梨屬涼性），你咳嗽要先查清楚是什麼原因導致的，對症下藥，最好諮詢醫生，不可粗心大意。
15樓：匿名使用者
滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺.
有條件加貝母同燉更好.此外, 梨,可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀;
高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰;
雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖燉雪梨喝冷的還是喝熱的好？
16樓：感性的我是
冰糖雪梨需要趁熱喝。
冰糖雪梨什麼時候吃都可以的，沒有特定的飲用時間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至於發胖，飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。
17樓：好快樂的小豬
冰糖燉雪梨
喝熱的比較好，不容易吃生病。
冰糖燉雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖等製作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇幹咽幹等症，特別適合秋天食用。
18樓：匿名使用者
根據身體情況吧，冬天稍熱一下，夏天可以喝冰的。潤肺的，不過你要治咳嗽的話吃川貝效果更好,打成粉末,把梨挖個洞,把一勺川貝放到裡面和梨一起蒸著吃效果最好,蒸半個小時吧,把梨蒸軟就可以了.怕麻煩的話也可以用溫水送服,我爸爸是最嚴重的支氣管哮喘,咳的最歷害的那種,吃了效果好得很,現在一點都不咳了.
希望對你有幫助.
19樓：匿名使用者
10天的小孩乍麼喝冰糖雪梨水呢？冷的，還是溫的
冰糖燉梨是屬於涼性的嗎？
20樓：煉吧筱悠
生的屬於涼性的冰糖燉梨屬於藥補性的，感冒、咳嗽、急性支氣管炎：生內梨1個，洗淨連皮
容切碎，加冰糖蒸熟吃。或將梨去頂挖核，放入川貝母3克、冰糖10克，置碗內文火燭之，待梨燉熟，喝湯吃梨，連服2~3天，療效尤佳
21樓：邗芷若桐誠
冰糖燉梨味甘、性平，入肺、脾經；
有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用；
冰糖雪梨怎麼燉，冰糖燉雪梨可以止咳嗎，怎麼燉？
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