1樓：人比黃花瘦
用料 -
豇豆2把
尖椒5個
肉皮適量
雞肉適量
蔥薑適量
大料2瓣
料酒適量
六月鮮醬油
250克
老抽適量
白糖1匙
乾辣椒一小把
- 做法 -
1.豇豆和尖椒都摘好，洗乾淨
2.再把豇豆切成中段
3.肉皮和雞肉準備好，雞肉沒有可以不放，我是冰箱裡有就放了4.再把肉皮切小段，雞肉切小塊
5.鍋中放水放入肉皮
6.**煮肉皮，用筷子能叉透了就熟了
7.撈出控水盛碗裡備用
8.蔥切段，薑切片乾辣椒，大料都備好
9.熱鍋涼油
10.放入蔥薑大料乾辣椒炒香
11.放入雞肉繼續煸炒，煸到雞肉變色了
12.放入豇豆
13.繼續煸炒，炒到豇豆變色
14.放入白糖，醬油，老抽，料酒炒均勻
15.放入尖椒和煮熟的肉皮
16.把尖椒翻到豇豆下面，改小火，蓋上鍋蓋悶煮，中間要勤翻動豇豆，以免鍋下面的熟了上面的還沒熟
17.等到醬油水份都靠幹了就好了，出鍋盛碗裡
2樓：活寶大貓吃小魚
烀豇豆尖椒鹹菜的家常做法
材料泡豇豆（酸豆角），肉末，泡紅辣椒，泡姜，泡白菜梗，生薑，少許生粉，料酒，鹽，雞粉，乾紅辣椒段，花椒粒
做法1、肉末用料酒、生粉、生薑末、少許鹽醃上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。
2、把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎備用。
3、炒鍋放油，燒熱下花椒粒、乾辣椒段爆香，下肉末煸炒至肉末微黃，香味出來。
4、倒入泡豇豆等翻炒均勻，下雞粉調味起鍋。
東北烀豇豆尖椒鹹菜的家常做法怎麼做好吃
3樓：再涼過人心
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**11.豇豆和尖椒都摘好，洗乾淨
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**22.再把豇豆切成中段
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**33.肉皮和雞肉準備好，雞肉沒有可以不放，我是冰箱裡有就放了
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**44.再把肉皮切小段，雞肉切小塊
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**55.鍋中放水放入肉皮
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**66.**煮肉皮，用筷子能叉透了就熟了
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**77.撈出控水盛碗裡備用
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**88.蔥切段，薑切片乾辣椒，大料都備好
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**99.熱鍋涼油
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1010.放入蔥薑大料乾辣椒炒香
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1111.放入雞肉繼續煸炒，煸到雞肉變色了
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1212.放入豇豆
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1313.繼續煸炒，炒到豇豆變色
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1414.放入白糖，醬油，老抽，料酒炒均勻
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1515.放入尖椒和煮熟的肉皮
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1616.把尖椒翻到豇豆下面，改小火，蓋上鍋蓋悶煮，中間要勤翻動豇豆，以免鍋下面的熟了上面的還沒熟
東北烀豇豆尖椒鹹菜的做法**1717.等到醬油水份都靠幹了就好了，出鍋盛碗裡