1樓：周舟
因為環境不同，適宜生長的植物不同，故飲食有差異。還有就是性格，北方人粗獷豪邁，南方人愛細膩婉約，所以形成差異，具體還是水土關係
以地理來分，以秦淮為線，南方多種大公尺考慮多數人吃大公尺，北方多種小麥故多數人吃麵食，不過，現在北方也有許多的地方種大公尺的。
2樓：匿名使用者
淮河是我國南北方分界線，在我國氣候區劃中，淮河以南屬**帶，以北則為暖溫帶。橘子是**帶的指示植物，淮北因冬寒不能生長。《晏子春秋》中就有，「橘生淮南即為橘，橘生淮北則為枳」。
當然，實際上橘和枳(味酸，僅藥用)只是外形類似的兩種植物，古人誤以為枳是橘受寒而變。
淮河流域正處江南多雨區和華北少雨區的過渡地區，年雨量變化梯度很大。淮河南北的雨旱季節也正好相反。淮河以南，由於春雨連梅雨，雨季長，雨量多，因此適合種植需水多的水稻；淮河以北少雨春旱，宜種耐旱的冬小麥。
因此歷史上形成了「南稻北麥」的我國糧食生產分布大格局。從而形成了南方人愛吃大公尺北方人愛吃麵食的習慣。此外，南方多雨，河湖港汊眾多，用船運輸方便且可載重；北方多旱地平川，古人喜騎馬。
因此又有「南船北馬」之說。其南北方的分界線大體也在淮河。
3樓：敏暎逢永貞
認為飲食習慣的問題，特別是吃公尺還是吃麵，還是和當地農作物生產有很大關係，吃不習慣公尺飯的地方，多是不種植水稻的地方，當地的降水少或土質或氣候不適宜水稻生長，我知到在東北有些地方，夏天利用山上化的雪水種植水稻，當地人也習慣吃公尺飯的，而在江蘇北部和山東有些地方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。南方氣候不適宜小麥生長，主要是溫度高吧。
4樓：匿名使用者
北方東北地區主食大公尺
5樓：石芳鑫
東北和北京還有山東膠東都是吃公尺的，這三個地方身高排名全國前三。
為什麼南方人愛吃公尺飯？北方人愛吃麵？
6樓：彭咿呀
主要是由於南方主要產大公尺，北方產小麥。
南方降雨量大,氣候潮濕,水田
多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也就多,大公尺適合南方潮濕的環境，人吃大公尺也是為了適應南方潮濕的氣候，習慣上也以吃大公尺為主。
北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主。
南方人喜歡吃公尺飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
為什麼北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃公尺飯？
7樓：匿名使用者
南方人喜歡吃公尺飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
8樓：秋風體育
因為北方種小麥，而南方種水稻，所以北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃公尺飯。
9樓：黎黎立離
這主要是和地理位置有關。北方地勢平坦但降水稀少，因此比較適合小麥的生長。所以北方自古以來喜歡吃麵。
而南方地勢起伏多丘陵山地，再加上受季風氣候影響降水量較多。因此南方適合種植水稻，所以南方人喜歡吃公尺。
10樓：匿名使用者
乙個地方養成什麼樣的飲食習慣是根據當地的環境決定的，北方水少，小麥耐旱，所以北方人喜歡吃麵食，南方多河多湖水流多，適合中水稻，所以南方人喜歡吃公尺飯。
11樓：來自竹海有才能的棣棠
個人習慣問題，我是北方人，喜歡吃公尺飯，而且我們這大公尺要比南方公尺好吃，北方還喜歡肉食，海邊人喜歡吃魚。都是個人原因。
12樓：匿名使用者
我覺得這應該也算是習慣問題吧。北方多種植小麥，所以吃的比較多的是麵食，時間久了就習慣了並且喜歡了。而南方盛產水稻，從小吃到大，肯定也吃不慣其他的了。
為什麼南方人愛吃公尺飯北方人愛吃麵？
13樓：匿名使用者
一般來說，南方人愛吃公尺飯，北方人愛吃麵食。平常聽到南方人家裡喊「吃飯了
14樓：人就愛花錢
我是東北人，不知道在你眼裡算不算北方人，但是我們這裡只有水稻，不產小麥，我一年四季都吃公尺飯也不嫌夠
15樓：匿名使用者
我國東北地區盛產水稻，不生產小麥，東北人主食以大公尺為主，這怎麼解釋？
16樓：匿名使用者
是因為南方適合水稻種植，北方適合小麥種植。
17樓：匿名使用者
河北北部以北都是吃公尺飯為主的~沒常識真的可怕。
18樓：集長欒景山
因為北方主產小麥，南方主產水稻。這就養成了北方喜食麵食，南方喜食公尺飯的習慣。
19樓：中網民
樓下的解釋的很到位，也很真實。
為什麼南方人喜歡吃公尺飯北方人喜歡吃麵食?
20樓：名字太難起了
因為南方的主要農作物是水稻，而北方的主要農作物是小麥，所以南方人喜歡吃公尺飯北方人喜歡吃麵食。
南方地勢西高東低，地形為平原，盆地與高原，位於第
二、**階梯，丘陵交錯。平原地區河湖眾多，水網縱橫，具有典型的南國水鄉特色。
南方地區以熱帶**帶季風氣候為主，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。其中熱帶季風氣候為全年高溫，分旱雨兩季，同時南方地區的農作物是水稻為主。
而北方地區北方地區是旱地農業，東北一年一熟，華北兩年三熟或一年兩熟。主產小麥、玉公尺、高粱、大豆、甜菜、棉花等。一些省份是產糧大省，如河南、山東、遼寧等省。
所以南方人喜歡吃公尺飯北方人喜歡吃麵食。
21樓：善良的杜嘉欣
南方人喜歡吃公尺飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主.
南方降雨量大,氣候潮濕,水田多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也就多,大公尺適合南方潮濕的環境，人吃大公尺也是為了適應南方潮濕的氣候，習慣上也以吃大公尺為主.
22樓：匿名使用者
no no no~不是所有北方人都吃麵哦。東北都吃大公尺的。東北的大公尺很白，也很軟很香，因為東北是黑土，一年一收，種出來的大公尺本身就很好。
而我國的華北地區，處在黃土高原上，這樣的土地小麥長的就很好，所以山東，陝西，山西，甘肅還有西北一些地區，就吃麵食多些。而且這些地方體力勞動居多，麵食也比較能抗餓。
南方一年可以兩種兩收，但是種出來的公尺還和東北不一樣，也是因為水稻比較多，當然就吃公尺多些。
23樓：紅珊
喜好問題，有什麼可問的！
我是華北人，我習慣吃公尺飯，因為公尺飯方便，沒有什麼技術含量，電飯煲裡一放就行了
麵食做起來麻煩，一般都是到外面吃，家裡很少做
24樓：好孩子野孩子
這與地域的關係有很大關係，因為南方多種水稻，而北方多種小麥之類的，所以就會造成這種差異
25樓：匿名使用者
因為麵條根本吃不飽，所有不愛吃。
26樓：我就知道玩你
身高全三名的東北 北京 山東膠東都是吃大公尺的
相反吃麵的西北 河北 河南 身高卻很矮
27樓：匿名使用者
地域氣候差異導致南方主要種植水稻而北方種植小麥
28樓：凌
這跟地理環境有關，南方的雨水較多，適合水稻的生長，所以南方以水稻為主，經過一定時期，南方人就習慣以公尺飯為主食；相反，北方的雨水較少，適合小麥高粱的生長環境，所以北方也逐漸以麵食為主。
29樓：陳麗豔李曉晨
南方水稻種植廣，因此習慣吃公尺飯；北方小麥種植廣，因此習慣吃麵食。是根據自然因素導致種植作物不同，因此習慣和喜好就都不一樣了。
為什麼北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃公尺？
30樓：古方紅糖
1、北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃公尺主要是飲食習慣的問題，特別是吃公尺還是吃麵，還是和當地農作物生產有很大關係，吃不習慣公尺飯的地方，多是不種植水稻的地方，當地的降水少或土質或氣候不適宜水稻生長，我知道在東北有些地方，夏天利用山上化的雪水種植水稻，當地人也習慣吃公尺飯的，而在江蘇北部和山東有些地方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。
2、南方氣候不適宜小麥生長，主要是溫度高吧。乙個人習慣吃什麼還與他從小吃什麼有關從，若有北方吃麵地方的小學生從小到南方吃公尺的地方上學，那麼他長大後就習慣吃公尺了。
31樓：匿名使用者
因為黃河兩岸主產小麥，黃河經常乾枯，種不了水稻。小麥是北方的主要農作物，還有小公尺（小公尺和小麥一樣的生長條件和環境），而缺水條件下，也就種植不了各種蔬菜，因此北方的主食就是麵粉弄出來的各種饅頭，麵條等麵食，再加上小公尺粥，也就夠了。
在南方，常年雨水多，長江兩岸河流溪水豐富，適合水稻的生長，所以南方主要種植水稻，還有各種蔬菜都是很容易就能種出來，所以南方主食就是公尺飯，加上各種不同的蔬菜，吃公尺飯就不那麼難吃了，如果沒有多樣化的菜，只有公尺飯和白菜，估計公尺也不會成為南方人的主食。
但是在我國寒冷的東北，你卻想不到東北人是不吃麵食的，有著名的五常大公尺，十月稻田等大公尺都產自於東北，因為松花江畔，土地肥沃，四季分明，能種植優質大公尺出來，同時那裡物產豐富，不但各種蔬菜多，而且野味也應該很豐盛。
32樓：匿名使用者
大家應該都清楚，南北方的飲食文化是不一樣的，北方人基本上喜歡吃麵食，每天都是饅頭麵條之類的東西，南方人比較喜歡吃的是公尺飯，早上喝大公尺湯，中午吃蒸公尺飯，所以有很多南方人到北方的時候都是不適應的，北方人到南方也是同樣如此。
不過不知道大家有沒有發現乙個問題，那就是很多北方人到南方之後，能夠習慣天天吃公尺飯，但是那些南方人到了北方之後，卻不能夠天天吃饅頭，其實這個道理還是很簡單的，今天就來給大家說一下。
首先第一點，經常吃饅頭的胃和經常吃公尺飯的胃是不一樣的，北方人由於經常吃五穀雜糧，所以說對於其他的東西，基本上也都能夠接受，但是南方人就不一樣了，公尺飯是屬於比較硬的東西，一旦讓他們吃一些別叫軟的食物的話，可能就有點接受不了了！
接著說一下第2天，北方人雖然說天天吃饅頭，但是其實在北方吃飯的種類還是比較多樣化的，我們偶爾也會吃麵條，公尺飯，餃子，漢堡之類的東西，在南方就不一樣了，他們基本上不會吃麵食。
接著說一下第3點，我們都是到北方人的胃口是比較好的，做出來的飯菜一般來說分量都比較大，但是南方人就不一樣了，他們做的菜以精緻為主，所以一旦來北方吃這些硬菜，自然就受不了！
33樓：西瓜瓜兮
古往今來，求同存異。
南北氣候條件的限制，作物生長的環境不同，文化習俗的差異，這些都造就了如今南方人和北方人的區別。
南北居住地調換一下，入鄉隨俗。北方人也會喜歡上大公尺，南方人也會愛上面食的。
值得一提的是，雖然我是南方人但我們也不總是只吃大公尺啊，偶爾也會做點餃子混沌，吃點東北大餅包點大蔥打打牙祭啊。
我們也是喜歡麵食的呢！可是主食是大公尺，這已經是種習慣了，就像吃飯睡覺一樣自然，要是改變生活習性，那不得難受死啊！
我小姨媽嫁到了山西去，我們中間隔了好幾個省份，她帶子女來探親的時候，對於飲食方面，我就深有感觸。
這兩人從來不吃大公尺，喜歡數公尺粒但就是感覺看著公尺飯一副難以下嚥的樣子，所以平時家裡就會準備兩桌，一桌麵食一桌家常菜。
但我始終認為，沒有什麼是絕對喜歡的或者絕對不能接受的。
南方人喜歡公尺，北方人喜歡麵食也沒必要劃分的那麼清楚。
為什麼南方人愛吃米，北方人愛吃麵
因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主.南方降雨量大,氣候潮溼,水田多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也...
為什麼南方人愛米飯，而北方人愛吃麵
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